төмөн турган мешке жана ийгиликтүү Даамдуу куурулган чочко майрам үчүн колдонулат, ал эми түшкү тамакта бир топ багуу үчүн зарыл болгон. жакшы тамак колдонуу, сен чочко, шыйрактын, Стейк же каптал даамдары менен чын жүрөктөн толук тамак катары өзгөчө мамиле түзө алат.
Тандырга, кландын менен чочконун кандай тамак?
Тандырга, кландын бышырылган Чочконун дээрлик beskhlopotno даярдап жатат, даамдуу бир азык эле тамак бир укмуш толгон. эт, жашылча, жыпар жыттуу заттарды жана башка кошумчаларынын ар кандай жакшы кетет.
- төмөн турган мешке, таттуу чочконун алуу үчүн, эт алдын ала маринатталган болот. Бул максат үчүн семиз маринадтарды колдонуу жакшы: мунай, майонез.
- төмөн болгон чочконун бир кесим үчүн мешке бышырып жана жашоочулардын келейинби тамак алууга болот, эт учтарын мөөр: ысык Skillet бардык тараптан кууруп бир кесим.
- бир тарап бир табакка колун менен тамак жасап, сиз бир эле учурда жашылча-жемиш жана козу карын менен эт бышырып алабыз.
- бир нече жолдорун даярдоо Roll: этинен, жаакка бир катмар менен майлуу же ылдый тартып. бул чөптөр, жыпар жыттуу заттарын, козу карындар, жаъгактар болушу мүмкүн толтургула.
Тандырга, кландын менен чочконун бышкан Балык
төмөн болгон чочконун бышкан Балык - даамдуу бир тамак, сен алардын жардамы менен аман-эсен соода колбаса жөнүндө унутуп калышы мүмкүн. жей даярдоо оор эмес, ал нымдуулук сактап калуу Тандырга, аны көбүртүп маанилүү. : White Анткени сен майонез жана жөнөкөй жыпар жыттуу май менен French кычы аралашмасын колдонсок болот аралаштырып.
заттар:
- семга - 800 г;
- Сарымсак - 6-10 тиштери;
- French кычы - 2 кашык. л.
- майонез - 3 косыныз. л.
- туз, калемпир, Khmeli Suneli.
даярдоо
- Жуугула, эт, май сарымсак плиталардын какшыйт.
- туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды жана сары кычы данына жана майонез менен көйнөк.
- төмөн менен ороп, 4 саат бою marinate үчүн кетип калды.
- Чочконун эти 190 боюнча дуэлде 1 саат оролуп мешке бышырылчу.
чочконун Knuckle кое турган мешке бышырылчу
төмөн турган мешке бышырылчу Балык рокер, - башкы буюмдун тандоо этабында өзгөчө талап майрамдык тамак. кемчиликсиз натыйжалары 1 кг дан бир аз көбүрөөк салмактагы чочконун Shank абзел. Шин тери ошондой эле жегенге болот, ал арык, жарык, зыян жок болушу керек, ал саман салуу, бычак жарасын кырыш үчүн маанилүү болуп саналат.
заттар:
- Knuckle - 1,2 кг;
- кориандрдын уругундай буурчак калемпир - 1 аш кашык..
- Сарымсак - 5-7 тиштери;
- Сары кычы - 3 аш кашык. л.
- жашыл нур.
даярдоо
- Foreshank тытуу, жууп, сууга 20 мүнөт кайнатып,.
- Cool молотка, сарымсак менен май, майдаланган калемпир жана кориандрдын чыгыъыз.
- сары кычы менен узун көйнөк.
- Foil, сууга чачып топ муун жөнүндө парниктерде, мөөр басып койду.
- 180 учурда 2-2,5 саат бышырыныз.
төмөн турган мешке чочконун беседке
төмөн бышырылган Чочконун пикник чыдамсыздык менен күтүп жаткандар үчүн куткарылуу болот. Шашлык жыпар жыттуу чыгып, аны чокко бышырылган тамактар жакын даам. Даана жыгач беседке көлүнө, алар бышыруу, алар суу менен бир саат төрттөн бир бөлүгү аман керек болгондо rassohlis жок. 15 мүнөт бышкан тъстё беседке, эс алуу убагы кесим куурулган жатат ачык.
заттар:
- Балык моюн - 2 кг;
- Fat - 500 г;
- пияз - 4 даана.
- туз, калемпир; кориандр, кургак bazili4.
- Лимон ширеси - 4 кашык. л.
даярдоо
- эт чакан бөлүктөргө бөлүп, туз жана калемпир жана кориандрдын менен сезондун, райкан бөлсүн.
- кеседе салып, майдаланган пияздын куюп, лимондун ширесин куюп.
- 2 саат marinate үчүн калтыр.
- 220 жылуулук үчүн, тордун тъстё очокто камтыйт.
- беседке боюнча Skewered эт, эт менен тагышты.
- пияз дуэлде катмарынын кийгиле, төмөн жаап preform, бөлүштүрүү эт менен.
- 15 мүнөт кое бир мешке бышырылчу Балык, Grill астында 30 же 15 мүнөттөн dopekat баракты алып.
Тандырга, кландын чочконун эти
Тандырга, төмөн жана картошка менен куурулган чочко эти - кооздоп менен ысык учурда даярдайт канааттандырарлык толук тамагы. Supplement курамы жыттуу жашылчалар, туздалган пияз, орундуу болушу мүмкүн болот - жапалак көкөмерен, калемпир жана кориандрдын. кабыргасы булаларды жумшартат жана бышырган жараянын тездетүүгө туз, калемпир, лимон ширеси менен маринатталган алдын керек.
заттар:
- Кабыргасы - 1 кг;
- картошка - 1,5 кг;
- туздалган пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- лимон ширеси - 2 косыныз. л.
- сүзмө - 3 косыныз. л.
- кургатылган чөп, туз жана кара мурч.
даярдоо
- жыпар жыттуу заттарды, майдаланган сарымсак, туз чачып Кесик бөлүгү, ширесин чачып, 3 саат кетишет.
- Картошка бүдүрчөлөр салып кесип, pritrusit чөптөрдү жана калемпир кургатылган, каймак, туз кошуп, жакшылап аралаштырып,.
- дуэлде жайылып, картошка, пияз, четтери кучак, мөөр басылган.
- Бышкан Тандырга, чочконун эти картошка 200 1,5 саат кое жана ачык бюллетенин дагы 15 мүнөт.
Тандырга, кландын Балык ролл
Аябай даамдуу Тандырга, чочконун roulade кароодо ар кандай жолдор менен эт тартып, тандоо майын кандай зарыл натыйжаны жараша даярдалышы мүмкүн. оъой тандоо жана beskhlopotny сонун тамак-аш бышыруу - тийбей байкагандай, жыпар жыттуу заттарды, чөптөрдү, козу карындардын, же чочконун жана сыр толтуруу үчүн.
заттар:
- чочконун чаап - 8-10 даана;.
- Балык - 500 г;
- туз, калемпир, сары кычы;
- розмарин - 3-4 бутактары.
даярдоо
- Арык чаап жыш кесип дуэлде боюнча бөлүштүрүлгөн, туз, жыпар жыттуу май менен майлап маалында.
- Хам ичке сындырым нан менен бөлүшкүлө.
- сары кычы менен ынак-ролл, көйнөк, үстүнө розмарин бир нече бутак койду. катты мөөр басып кой.
- дуэлде 1-1,5 саат ичинде мешке бышырылчу Чочконун эти 190 өзгөртүлгөн.
төмөн турган мешке Балык стейк
бышырылган үчүн мешке чочконун Стейк төмөн болуп чыкты ширелүү даана 20 мүнөт marinate жана пантүркизм бардык тарапты мөөр керек. Даяр тамак өтө көп эмес, ал Стейк жоондугунун көз каранды. акиташтай даярдоо аягында даамдуу кабыкты пайда басылма үчүн бул максаты Грили идеалдуу болот.
заттар:
- Стейк - 4 даана.
- Пияз - 1 даана.
- шарап уксусу - 2 косыныз. л.
- бал - 1 косыныз. л.
- туз, калемпир, Oregano, розмарин.
даярдоо
- Steaks туз торун, жыпар жыттуу заттарды, кийимин бал жана сирке суу аралашмасы менен.
- 30 мүнөт marinate этти калтыруу.
- Табаны ысытып, 1 мүнөт бою ар тараптан, ар бир бөлүгүн кууруу.
- Share эт дуэлде жогорку, пияз шакек бөлүштүрүү катты мөөр басып кой.
- Grill астында 35 мүнөт жана 10 мүнөткө бышырыныз.
төмөн турган мешке чочконун аккордеон
помидор жана сыр менен Балык салмак менен, бир аккордеон түрүндө бышырылган - зирек даамдуу майрамдык тамак. Бул ар бир конок толтуруунун мыкты бөлүгүн алды даана Мында талап кылынган жалпы сандагы алып келген болушу мүмкүн. Бул жагымдуу даамы менен жакшы сыр тандоо маанилүү болуп саналат, Хам ичке чөйрөлөрү менен толукталышы мүмкүн.
заттар:
- семга - 1-1.2 кг;
- помидор - 2 даана;.
- Балык - 150 г;
- Сыр - 100 г;
- майонез, сары кычы уруктар - 3-ст. л.
- туз, калемпир, ашкөк кургатылган.
даярдоо
- жетиден салып эт кесип аркылуу dorezaya жок.
- толугу менен бөлүгү туз, кошулмалар, майонез жана кычы ушактоо салмагы өргүү 30 мүнөт торун.
- сыр кыскартуу сындырым нан жана Балык жана помидордун чөйрөлөрдү толтургула.
- төмөн менен ороп, 40-60 мүнөт бышырып.
төмөн турган мешке өрүктөн менен Балык
Бул рецепт төмөн чочконун башка өзгөчө курамы ар түрдүү болот, жана анын натыйжасы жана даамы жана жыты бышырылган. кургатылган кара өрүк, жаъгактар жана сыр менен толтурулган анча Мөл түрүндө даяр тамак. Арык чаап моюну же ишке ашыруу идеясы үчүн керектүү май дагы бир бөлүгү.
заттар:
- чаап - 6-8 даана;.
- Кургатылган түшүм - 200 г;
- жангак - ½ ст.;
- сыр - 200 г;
- туз, калемпир, розмарин;
- Жумуртка - 1 даана.
- кунжут уруктар - 1/3 Art.
даярдоо
- туз, калемпир, үстүнө розмарин менен сезондун Chops.
- Ар бир майын кургатылган кара өрүк, 1 с чыгып жатты. Л. Майдаланган жемиштер жана майдаланган сыр бир чымчым.
- Сезам менен тукумдатуу Жабуу-ролл, жумурткада дип.
- дуэлде барагында, экинчи мукабасында бөлүшүү.
- , 30 мүнөт бышырып байлам dopech 15 мүнөт көрүү.
төмөн турган мешке козу карын менен Балык
Bake Тандырга, салмак менен чочконун майда болот, сен жарык жагы табактын, салат менен кызмат кылган бир даамдуу, бай тамак-аш ала. козу карындардын, Отургуузуштун же жапайы козу карындардын: салышы ишке ашыруу үчүн кандайдыр бир козу карындардын колдоно аласыз. бир аз май катмары менен сатылып алынган эт. Ар бир бөлүгү өзүнчө convolutions бышырылган.
заттар:
- Балык - 1 кг;
- козу карын - 500 г;
- туздалган пияз - 2 даана;.
- туз, калемпир, ашкөк кургатылган.
даярдоо
- төмөн салды Эт торун туз жана ашкөк.
- Top пияз, козу карындар токочтон бирди, зайтун майын чачып бөлүштүрөт.
- катты мөөр басып, 40 мүнөт бышкан 200 өзгөртүлгөн.