Кыш сактоо даярданууга убакыт нугунда болуп жатат, ошондуктан жайында эмес экенин, ал рецепт боюнча кабыл алуу зарыл rassolnik . бир банк бул сонун шорпо эки казандарды тамак жетиштүү көп эле шорпо на rassolnik абдан эле бышырылган.
Кыш арпа менен Пикл
заттар:
- бермет, арпа - 1 косыныз.
- бадыран - 2 кг;
- пияз - 3-4 даана;.
- сабиз - 3-4 даана;.
- помидор - 400 г;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- уксус - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Бадыран кылдаттык менен жууп жана катуу н аларды чыгыъыз. Биз бир нече саатты туруп жашылча берип, алар ширесин көрөлү.
Пияз музда же жука шакектерге кесип. Сабиз, ошондой эле менин, таза жана руб. Алар жумшак жана алтын түскө ээ эмес, чейин, андан кийин чейин өсүмдүк майы менен пияздын жана сабиз Pripuskayut.
ар кандай терең чөйчөккө ышталган жашылча салып, ширесин ашыкча бактагы чейин кысымга алынып, кесилген помидор, арпа. rassolnik үчүн аралашмасы туз чачып, уксус кошуп. мешке азыктарды салып, 30-35 мүнөт себилип. Даяр рассол майдалап, стерилденген кумуралар жана ролл чейин.
кышка Пикл кумураларын муздаткычта сакталган жана керектүү пайдалануу керек.
кышка Rassolnik рецепт
Бул workpiece жана rassolnik, жана туура болот шыбактуу . preform, шорпо кошулат чейин жана толукталган бадыраң суулар, бир кыйла күчтүү ишеним кат берүүгө болот.
заттар:
- бадыран - 1 кг;
- сабиз - 2 даана;.
- пияз - 2 даана;.
- сарымсак - 1/2 башчысы;
- жаңы чөптөр - устун;
- туз жана калемпир - татып;
- уксус - 3 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы - 1/2 Art.
даярдоо
Бардык жашылча жакшылап жууп, obsushivayut жатат. Бадыран кесимчелер, сабиз, ири н жөнүндө RUB,, пияз, ар кандай ыңгайлуу тартибин чачууга. Сарымсак кесилет, тазалап жана басма сөз аркылуу өттү. жаңы чөп тарт. , Катуу идиштин бардык даяр ингредиенттерди аралаштырып, калемпир, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап, май, даамын туз кошуп. Биз жашылча жамынып бир нече саат туруп, анан уят менен отко таба салып, 10-15 мүнөт Ликашенконун таштап кетип жатат. ысык аралашмасы жашылча алдын ала арылтуу идиштерин куюлган, аларды жылдырат. Салат кышка даяр rassolnik.
Кантип кышка Canned кетим тамак?
эмес, арпа менен караганда, күрүч менен бир-эки кетим даярдоо артык адамдар үчүн да, өзүнчө салышы керек. Мындай учурда, жакшыраак абалда сактап жана өтө көп крахмалды берүү үчүн эмес, узак бүртүкчөлөрү менен сүрөттү тандоо. Кошуу томат соусун же жокпу - силерге чейин.
заттар:
- бадыран - 1 кг;
- Пияз - 500 г;
- сабиз - 500 г;
- Томат соусу - 250 г;
- Figure - 1 косыныз.
- кант - 3-4 кашык. идиш;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- уксус - 2 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы - 1/2 Art.
даярдоо
Жашылча-жакшылап жууп, obsushivayut. Бадыраң кесимчелер, сабиз, ири н менен сүртүп, пияз, адаттагыдай эле чапты. жакшылап жууп, жумшак чейин кайнатып түзөт.
Азыр томат соусун баары даяр жашылча-жемиштерди, анын куюп отко коюп. 30 мүнөттүн ичинде жашылча мөөн, анда алдын-ала бышырылган күрүчтү кошуп, дагы 5-7 мүнөт тамак улантат. аягында гана уят менен толтура аласыз, уксус тукумсуз банктардын, аны төгүп болот.