Эмес, дарыканада кыш иштөөгө, ал бизге кең пейил мүнөзүн берген сезондук мөмөлөрдөн жасалган дары-дармек менен даамдуу табигый запастарын, жасоого убакыт жетти. Биз сонун тамак жасап, чычырканактар сироп чалып, кантип туура Биздин насыяттарга билебиз да.
чычырканак ширесинен алынган ширеси - кыш үчүн рецепт
заттар:
- чычырканактын - 1,5 кг;
- кант - 450 г
даярдоо
Berries бышкан чычырканак жана кылдаттык менен жууп жана сок өтүп жатат. Чогулуп, чычырканак ширеси металл дат баспас болоттон жасалган көмөч казанга салып жатпайбы. Бул этап кайнап, аны алып дайыма массасын козгогон, жакшы Ак кант кошулган. Андан кийин, 10 мүнөттүн ичинде сироп жана меш айнек идиштерге салып, ошондой эле кактап анын учурда заттын кийин бышыр. Ошондой эле калай капкактарды мөөр контейнерлер менен мамиле жана кыш үчүн сактоо менен оюнчукту бардык сироп жиберет. Бул бош жетиштүү салкын көпкө сакталат.
арылтуу эле кышында, чычырканактар сироп
заттар:
- чычырканак - 2 кг;
- жакшы ак кант - 900 г;
- ичүүчү суу - 200 мл.
даярдоо
Чычырканак кылдат таштанды жана бузулган мөмө-бир эле учурда ар кандай түрлөрү менен ыргытып, салыштырдым. Андан кийин контейнер терең colander жана жууп которулган. аны менен бир, жок эле дегенде, жарым саат эле colander ары камдык чычырканак ашыкча суу соолуп калды.
бир Комбайн бир чоң табакка мөмө-бөлүгүн катыш жана бирдиктүү деңиз-чычырканак Жыгачтан аларды тарт. биз металл электен куят, аны с = рт = п кийин гана торт ошол тармак боюнча калды. ошол эле жол менен болушу керек, ошондой эле мөмө-өлчөмү менен бирге.
бир чоң кашык менен, ошондой эле аны козгоп, натыйжада өтө коюу чычырканак ширеси, бир аз ичип (бышырылган) суу жана жакшы шекер толтуруу менен толтурдум. эптеп бүлбүлдөп күйгөн жана бул режимде менен унутулуп Табаны ага чейин биринчи көбүгү биздин сироп татаалдаштыра жылдыруу, анын кайнап тастыктайт. Бул жерде биз, ширеси менен жылуулук кубаттуулугу четке коюп, туура андан ары сактоо үчүн даярдалган, аны толтуруп банктардын , аларга мөөр басылган. Бул жерде жөн гана сактоо кеме ширеси кампасы жана жер төлөсүндө жайгашкан, ал эми ал өзүнүн баалуу касиеттерин жоготуп туруп ары жүрө берет, муздаткычка, боюнда боюнча.