Jam таш менен тикенек жасалган - чыдамкайлыкты жана чеберчилик талап кылган салышы, бирок бул үчүн даамдуу жана ден соолугу кирет менен сыйлык берилет. Тикенектен жазышса тамак жолдорун карап көрөлү.
Тикенектен кыш үчүн үрөн менен Jam
Сиз таш менен тикенек жазышса тамак алдында, ягоды адамдардын керектөөсү үчүн бышып, туура менен камсыз кылуу керек. Сапаттуу sloe жемиш ачык көк тери жана ичине бир аз жетпеген Денем. гана бышкан жемиш тандоо, силер тамак даяр.
заттар:
- sloe жемиш - 890 г;
- кант - 890 г;
- Суу - 490 мл.
даярдоо
Мен жемиштерди жуугула, кургап кетип. кезеги жемиштер тыгыз түзүмүн ээ болгондуктан, аларды жакшы чейинки кулатабыз басчу.
кант сироп кошуу жана сырдалат идиштин ичинде суу куюп берип, бардык орто ысыктан койгон. кайнап чейин күтүп, сироп 5 мүнөт кайнатып. Кара тикенек мөмө сироп кездешпейт, аны Портер күн берет деп жатышат. Бир күндөн кийин, биз, жемиштерди жана сироп алып бир нече мүнөт бышырышат. Дагы биз сироп кездешпейт көбүктөнгөн суу алып, 15 мүнөт тамак кайрылып. Биз кургак КЫЯМ куюп арылтуу сактоо үчүн түрмөк китепти таштап, ысык бир кумуранын.
таш менен тикенек жасалган Jam - классикалык рецепт
заттар:
- sloe жемиш - 1,2 кг;
- кант - 1,4 кг;
- Суу - 650 мл.
даярдоо
Бышкан мөмө-Кара тикенек, кара көк тери менен, көчүп, жуугула, Пэт кургатылат.
суу ысытып алып, аны козгогон, кант жай чачсын. ширеси бир нече мүнөт кайнатып бышырып, анда түрткү берүү үчүн, бир ширеси, мөмө куюлган. Кук бир саат ягоды, наркобарондор менен коруп алып салууда.
бөлүп коюп, бир сааттан кийин түнү бою жемиштерди "эс алуу". белгиленген муздатылган тыгынына Кук 15 мүнөттөн кийин. Портер джем жана 5 саатка муздак алып салуу. бардык жол-жобосун кайра дагы бир жолу кайталаъыз.
даяр джем арылтуу контейнерлерде бөлүштүрөт, капкактарды толук муздатуу мөмө кийин kapron жаап. жазышса силер көп убакыт салкын жерге продуктту сактай алат алуу бул жолу.
үрөндөр тикенектин жасалган Jam - рецепт "Багыты жолугушуу"
Ушул тапта бир бөлүгү катары бул мөмө бардык пайдалуу Vitamins турган амино-кислоталарды клетканын куткаруу үчүн жол берип, бат жана жөнөкөй технологияны даярдалган. Бирок, Себайот катуу температурасы жана тамак убагында сунушу менен аткарышы керек.
заттар:
- sloe жемиш - 2 кг;
- кант - 2,4 кг;
- Суу - 480 мл.
даярдоо
жемиш даярдоо: кылдат муздак суу менен жууп, тоъдурулган ширесин алып, obsushivayut. кенен жана терең унитаз калыпта жемиштерди obsushennye жайылып, кант менен калбыр. катмар-катмар кант менен байланышта ар бир жемиш экенин кулак салып, ал эми кайра. катмарлар суу жемиштерди кошуу менен даярдалган жана алсыз аптапка Табаны белгиленген. кайнап кийин, качан, бул кууруу эмес, витамин жоготуу касиеттери жок даярдалган мөмө жана жетиштүү убакыт көп болгондуктан, аны бир гана 5 мүнөт бышырышат. даяр джем стерилденген бир идишке салып, майдалап, тоголоктоп. суукта аны муздатылган деликатес дүкөнү. Погребтерди бир варенье 5 жылга чейин туруштук бере алат.
таш менен тикенек жасалган варенье да жүргүзүлүшү мүмкүн multivarka . жемиш кант 7-10 саат бою таштап аралаштырып колдонсо, андан кийин 20-25 мүнөт "өчүрүү" режиминде жазышса бышырылган.