Compote чие сөөгүнө жана алардын жок болуп кышка сакталып турушу мүмкүн, бирок мыкты даам сапаттарын сактап калыш үчүн, аны бүт жемиштерди пайдалануу максатка ылайыктуу болот.
Cherry таттуу мөмө болот, ошондуктан, мармелад, тамак бышыруу, аны менен кошо канттын көлөмүн эсептөө үчүн зарыл, ошондуктан, аны да cloying чыгып кеткен эмес.
Каннинг ичинде, мисалы, жемиштерди жана башка сортторун, кошо аласыз кулпунайды абдан шайкештикте мөмө жана чие менен да көп жыпар жыттуу жана бай даамы, ичирет.
кышка суусуз менен гилас Compote даярдоо боюнча маалымат алуу үчүн, биз тамак ачып, төмөндөгү талкууланат.
чие жөнөкөй рецепт мармелад кышка көмүлгөн менен
заттар:
- суусуз менен жаңы шейки - 1,5 кг;
- кант - 600 г;
- үч литрлик кумураларын - 3 даана.
- суу.
даярдоо
Үч литрлик салгычтарды кылдат сода менен жууп, он беш мүнөт, ар бир жуп арылтуу. Андан кийин бир кабат килограмм жайгаштыруу кылдат сабактарынын тазаланып мөмөсүн, жууп, эки жүз грамм кант төгөм. Чырмалыша банктарга суу кайнап менен толтуруп, obodochka мурда суу беш мүнөттүн ичинде кайнап-жылы арылтуу Балык, тамга. өөдө-ылдый кылып, ошол замат басып кумураларын кеңейтүү жана кылдат салкын чейин жылуу, жуурканым менен жыйынтыктады.
кышкы алча жана зат менен Compote
заттар:
- суусуз менен жаңы шейки - 3 кг;
- жаңы кулпунай - 600 г;
- жалбыз жалбырактары - 12-14 даана;.
- лимон кислотасы - 3,2 аш кашык ;.
- кант - 4 чөйчөкчө;
- суу.
даярдоо
каалаган, sepals жана алдын-ала арылтуу идиштерге салып, анда кылдаттык менен, жалбыз, жемиштерди, чие, кулпунай, жана дан байлабайт, алып жууп. Менен мөмө-бул сумма алты литр же жарымынан бир аз көбүрөөк толтурулушу керек, эки, үч литрлик идиш, болушу керек. Ар бир литр идиш эки жалбыз жалбырактарын койду. кайнак сууга мазмунду толтуруу жана он беш мүнөт тура берет. суу көчкү жок суюктуктун лимон кислотасы, үч кашык литр суу, 180 грамм (1 чыны) курсу боюнча кант кошуп, бир идиштин ичинде куюп, кайнатып жакшы сироп берип жатат. Азыр идиштердин, стерилденген капкактарды, ордунан жылдырып мазмунун куюп өөдө-ылдый кылып, аларды кеңейтүү, жылуу жууркан жана ак ниеттик менен жол жыйынтыктады. караңгы, жана айрыкча салкын жерде даяр Compote сактоо.
суусуз менен ак чие кышында Compote
заттар:
- суусуз менен ак таттуу шейки;
- кант;
- суу.
даярдоо
жууп, стерилденген кумураларын жарым peduncle жана иштеп чыгуу чие тазаланып толтурат. Андан кийин ошол эле оозуна астында банктардын мөмөлөрдү, кайнак суу куюп, беш мүнөттөн жана салсын үчүн туруп берем. Биз суу ташкыны сыяктуу эле жол-жобосун жүргүзүү, бир жара үчүн суу алып келип, кайра от казан кийип, кургатып, үч литрлик идиш бир толук айнек (250 гр) кант кошуу. Prokipyachivaem беш мүнөттөн шербет ошол замат ролл чейин жумула арылтуу идиштерин салып толтургула. Ар бир идиш капкактарды түшүргөн жана салкын чейин, жуурканым менен жыйынтыктады.
Кыш үчүн кызыл чие, алма Compote
заттар:
- суусуз менен кызыл шейки - 3 кг;
- Apples - 1 кг;
- кант - 400 г;
- лимон кислотасы - 3 г;
- Суу - 1,5 литр.
даярдоо
алма аралашмасы менен жууп, шейки бир үчүнчү банктарды толтуруп, суу, кант жана лимон кислотасы даярдалган сироп кайнап төгөм. отуз мүнөт үч литрлик кумураларын арылтуу, литри - он. Андан кийин кайнатылган ролл чейин капкактарды, өөдө-ылдый кылып кеңейтүү жана салкын берет.