Кон таза, тилекке каршы, узакка созулган жок, жок. Биз үйдө Балык эгин бүгүн сага айтып берет +.
үйдө таттуу жүгөрү Балык эле?
заттар:
- Жатка бүртүкчөлөр - 700 г;
- Суу - 1 литр;
- Sugar - 15 г;
- тайыз туз - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Ошентип, биз биринчи кезекте сактоо үчүн кумура даярдайт: кылдаттык, аларды Менин ысык суу менен тазалоо. жаш жүгөрүнү, акырын бүт эгинден бөлүп жана colander мүнөт 3. аларды blanshiruem From Анан даярданып толтурууга: суу бросок туз кайнаган казанга жана кант төк. кристалл толугу менен таркатуу чейин кылдат Бардык микс. дээрлик "кийим илгич" ысык жүгөрү даны салгычтарды толтуруп, даяр туздун толтурат. Андан кийин, кумураларын жумула салып жабуу арылтуу 3 ч үчүн. Андан ары банктар дароо жарашыктуу жылдырып жана кабакты ылдый көркүнө чыгат.
тизиле эгиндерин Балык эле?
заттар:
- Жүгөрү жаш кулагы;
- чыпкаланган суу - 1 литр;
- Туз - 20 г
даярдоо
Жүгөрү иштетүүчү, тазаланбаган бошотулат, жакшылап жууъуз. Андан кийин, кайнап жаткан сууга бир көмөч жайылган жана 5 мүнөт алсыз өрт үчүн кайнатылган. Кийинки, плитада мардегинен кылдат алып, муздатып берди. дагы бир казанга, чыпкаланган суу литр куюп, туз сээп, толугу менен таркатуу чейин бышыр. Ошондо суулар датып, жүгөрү мардегинен арылтуу идиштерин салып, майдалап, туздуу суу куй. Банктар жогорку бир капкак менен жаап, суу менен терең идишке койду. кайнап кийин, бөлмө температурасында муздай бир саатка, андан кийин тоголоктоп, жол, аларды арылтуу.
кышка Балык эгин эле?
заттар:
- Жатка - 600 г;
- уксус - 1 аш кашык ;.
- Laurel жалбырак - 30 г;
- туз чоң - 1 косыныз. идиш;
- Тазаланган суу - 1 литр.
даярдоо
Жүгөрүнү кайра иштетүү жана суу 20 мүнөт кайнап бышырышат. Андан кийин, жакшылап көмөч аларды алып, муздатып калтырышат. туз менен сууну кайнатып: өзүнчө: White түзөт. таза идиш-жылы төмөнкү бей жалбырагын ыргытып, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап өйдө коюп кабаттуу үйлөрдүн үстүн төгөм. Ошондон кийин, бардыгы: White төгүп, бир капкак менен жаап, бир саат бою арылтуу, андан кийин тоголоктоп. жер төлөөдө же муздаткычка Кыш бою бул preform сактоо.