бир куйругу менен тазалоо джем БАЙКАЛ - Дели деликатес. көп үй кожойкелери кичинекей Тарт алма кант ширеси малынган деп, макул болсо, бир сонун жыты жагымдуу көрүнүшү, сен аларды пайдаланууга уруксат берүү, ошондой эле өзүн-өзү таттуу десерт кантип, токоч жана бышыруу үчүн канчалык кооз жасалгасы.
Кантип куйругу менен БАЙКАЛ чейин жазышса үчүн?
бейишке алмадан салттуу ыкма менен бышырылган куйруктарында эле ачык-жемиштердин бир аз башкача менен Jam. Ranetki ширелүү массасын ажыраган, ошондуктан ал тиш чукугуч, таттуу сироп куюп, четке метасо- үчүн бир нече саат коюу менен сайып деген ниеттебиз. Андан кийин, аралыктары менен 10 мүнөттөн үч этап менен кайнатып, анан муздатып калтырышат.
- Даамдуу джем БАЙКАЛ жогорку сапаттуу жемиштерди болушу менен гана алынган куйругу менен. Ал ошол эле өлчөмдөгү алма жакшы: качан кызмат кылып, алар бир калыпта кайнатып, табитин карап жатат.
- workpiece үчүн канттын өлчөмү жемиш даам көз каранды. Адаттагыдай эле, кант жана мөмө карата кабыл алынат 1: 1, 1,5 эсеге өскөн, жогорку кислота жемиш кантка.
- лед кабыгынан, Рыжий, корица - ачыктык тыгынына үчүн лимон кислотасын же даамын жакшыртуу үчүн ширесин кошуп койгула.
бир куйругу менен чакан БАЙКАЛ-жылдын Jam
бир куйруктуу Jam БАЙКАЛ - Сибир жана Ыраакы Чыгыштагы элдик деликатес. Жергиликтүү үй кожойкелери белгилүү варенье алма 1,5 3 см болгон диаметри менен, алар туура чакан Ranetki арыктар маанилүү экенин билем. Бул үчүн, ширеси Аларды кайнатып, салттуу ыкма менен талап кылгандай, оор бир күн кетип.
заттар:
- Ranetki - 2 кг;
- кант - 2,5 кг;
- Суу - 500 мл;
- лимон кислотасы - 1/4 аш кашык ..
даярдоо
- тиш чукугуч менен ар бир алма Пирс.
- шекер жана лимон кислотасы, суу куюп, кристаллдар таркатуу бышыр.
- Ranetki ширеси катыш жана 10 мүнөт себилип.
- кийин алма тасма жана күнү жүгү астында жаап, 8 мүнөт кайнатып, жатып бир жазышса тазалап тукумсуз кумуралар куйругу менен чакан БАЙКАЛ келген.
Jam жапайы БАЙКАЛ жасалган ачык куйругу менен
жөнөкөй, бирок, эч кандай кем даамдуу тамак-аштар сүйүүчүлөрү куйругу менен Ranetki-жапайы чейин жазышса тамак болот. Бул алма сортторун өзгөчө токой жыты жана тыгынына менен агуучулук жана тыгыздык үчүн келбейт Пектин көп камтыйт. тамак убакыт 40 мүнөткө чейин көбөйгөн, ошол жапайы Ranetki багында алда канча катуу, эстен чыгарбоо керек.
заттар:
- жапайы Ranetki - 3 кг;
- Кант - 3, 5 кг;
- Суу - 700 мл.
даярдоо
- Ranetki суу менен жууп, май толтуруп, кант менен чачып, 40 мүнөткө аз жылуулук жакчубуз.
- банктар үчүн кеп бар.
Tsarskoye варенье БАЙКАЛ куйругу менен
келген каткырып, куйругу менен бейишке алмадан тыгынына үчүн колдо болгон ыкма бир чоң жол менен, себеби, джем, бал, түсүн жана жоондукка берип, лимон тилкелери жана жаъгактар менен бейишке алма сонун айкалыштырып кошумча тосуп каалап, аны эстелик кылып дарылаъыз эски технологиялар боюнча мешке бышырылчу жатат, татыктуу падыша өзү.
заттар:
- Ranetki - 1,5 кг;
- кант - 2 кг;
- Суу - 400 мл;
- Лимон - 1 даана.
- Абадда - 250 г
даярдоо
- Шекер суу менен толтуруп, бирдей чейин бышыр.
- лимон аштоолорго сыра даяр Ranetki менен сироп, майдаланган жаъгактар кошуп, 10 мүнөт себилип.
- 250 градус 20 мүнөт бир казанга жана жарага өтүү.
- Төмөнкү температура жана ашпозчу чайноо БАЙКАЛ толугу менен ачык-айкын 3 ч.
БАЙКАЛ джем жана бир аз корица
Gourmet-таттуу тиш так кабыгынан менен куйруктарында менен варенье бейиш алманы артык. Биринчи кезекте, бул жөн гана бир улуу жолу жана даамдын ар кандай болот, ошондой эле жыпар жыттуу алма Desserts ар бир классикалык кошумча эмес экендигин эске алып, джем эч кандай шек жок эле жыпар жыттуу болот.
заттар:
- Ranetki - 1 кг;
- кант - 1,2 кг;
- Суу - 150 мл;
- корица - чымчым.
даярдоо
- кант жана суу сироп жара тартып, аны Ranetki кадалган коюп, 7 мүнөт бышырышат.
- 5 саатка workpiece бөлүп коюу.
- эки жолу кайра.
- акыркы тамак келгенде, корица кошуу жана банктарда бир куйругу менен ачык-айкын варенье БАЙКАЛ тараган.
руктуу сары БАЙКАЛ-жылдын Jam
куйругу менен тыгынына чыккан ар бир рецепт БАЙКАЛ өзүнө мүнөздүү өзгөчөлүктөргө ээ. Ушул себептен улам, ар түрдүү даамы, түзүлүшү жана сырткы көрүнүшү үчүн чындык ар кандай түрлөрү жана, менен, бейиш алма болуп саналат. Ошондуктан, сары мөмө жапан дененин, күндүн терисинин түсүнө жана өтө кычкыл болуп, Тарт даам, кант көп сандагы алып жардам бере турган менен мүнөздөлөт жатат.
заттар:
- Ranetki - 1 кг;
- кант - 1,5 кг;
- Суу - 350 мл.
даярдоо
- Ranetki pinholes 3 мүнөт оозумун.
- 4:00 Ranetki боюнча ага суу жана шекер, идиштеги канга малып, бир сироп кайнат.
- 5 мүнөт кайнатып, жолдон кайра койду.
- дагы бир жолу кайталап банктар жана банк иши жөнүндө жазышса тараган.
руктуу жалкоо рецепт джем БАЙКАЛ
Убакыттын жетишсиздиги - бүт БАЙКАЛ тамак жана "жалкоо" салышы мүмкүн бир жазышса тазалап, ошондой эле, жыпар жыттуу тамагынан баш себеп жок. Бул ыкма акчанын жана продуктуну муздатуу үчүн зарыл болгон 2,5 сааттан, алардын көбү, бул үчүн тамак кыскартып караганда жашылча кайталап жылуулук дарылоодон баш тарткан.
заттар:
- Ranetki - 2, 5kg;
- кант - 2,5 кг;
- Суу - 600 мл.
даярдоо
- Pinholes Ranetki тиш жана оозумун 5 мүнөт.
- суу жана кант сироп бышыргыла, Ranetki аны төмөндөтүү.
- аз жылуулук 30 мүнөт ичинде жашылча кайнат.
- Сиси 2 саат банктар жана банк иши жөнүндө жатты.
multivarka бир куйруктуу Jam БАЙКАЛ
multivarka менен куйруктарында менен бүт БАЙКАЛ тартып Jam кадимки көмөч караганда эч кандай жаман. Заманбап бирдиги гана мөмө-жемиш, бардык тамак-аш жана эстетикалык сапатын сактап кала албайт, ошондой эле үй ы¾гайлуу экендигин алып, алар менен бир жерден экинчи жерге мамиле дараметин кайрадан эле салттуу тамак бышыруу, multivarka менен иш алып баруу мүмкүн эмес.
заттар:
- Ranetki - 1 кг;
- кант - 1,3 кг;
- Суу - 250 мл.
даярдоо
- "Буу" режиминде суу жана кант сироп кайнат.
- ал Ranetki даярдап кой, 8 саат бою таштап.
- 5 мүнөт "ысык үтүк менен" деген джем жана жолдон кайра кайнатыъыз.
- Бул жараян 3-ирет кайталаъыз.