Canned таттуу калемпир - өзүнчө кулинардык ырахат. туздуу: White толуп, ал эт тамактар жана каптал тамактар жана зайтун майы мол менен бирге жыпар жыттуу составдык бөлүгү Canapes болуп же ар кандай тамак-толуктап берет тойгузган болот. Биз баштапкы ар кандай карап чыгат, ошол эле учурда, абдан даамдуу "калемпир" бланктык.
калемпир майы Recipe preforms
заттар:
- таттуу калемпир;
- сарымсак;
- зайтун майы.
даярдоо
Эгер Grill бар болсо, анда биз, аны эмес, анда ысык газ идишке жарык жана анын Шаблоны таттуу калемпир кууруу. корки карарып кетет күт. Grill ылайык, бул жол-жобосу жок 25 мүнөт гана талап кылынат. 10 мүнөткө желим баштыкка салып куурулган калемпир, андан кийин мөмө менен капкара терини тазалап жана тулку бойдун жана урук өстүрүү менен ядрого жок.
банктардын төмөнкү майдаланган сарымсакты жана кесинди калемпирди жабуу үчүн. Sam Калемпир май үчүн жер болуп калат деп, Trumbo жана эркин тийишкен жок.
көмөч казанга майды куюп, 95 градуска чейин жылыйт. ысык май менен калемпир толтуруп жана идиш капкакты жаап. Муздагандан кийин салкын жерде сакталган.
кышка калемпир жана икра
заттар:
- Red Калемпир (таттуу) - 3 кг;
- ак пияз - 1/2 даана;.
- Tomatoes - 500 г;
- сарымсак тиштери - 2 даана;.
- жашыл райхон - 2 аш кашык ;.
- кант (же күрөң кант) - 1 косыныз. идиш;
- шарап уксусу - 125 мл.
даярдоо
жумшак чейин тосмолор жана жука кийип, таттуу калемпир жана жарым пияз. Тандырга, жашылчадан алуу. 10-15 мүнөт желим баштыкка салып, таттуу калемпир, андан кийин күйгөн тери, аларды алып, аларга эт бүттү, бир Комбайн бир табак салды. Ошондой эле пияздын кесилген жана калемпир кошуп. Pyuriruem бир Комбайн менен жашылча жана казанды кирип-ууууууу-куй. бир паста, сарымсак, райкан, туз, шекер жана сирке улпагын кошту. коюланып, 10 мүнөт, андан кийин банктардын төктү чейин Бышырылган "жумуртка", ордунан жылдырып, салкын жана сактоо салды.
кышка калемпир менен Салат
заттар:
- бышкан помидор - 600 г;
- ак пияз - 3 даана.
- өнүп - 400 г;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- кант - 1 косыныз.
- алма алма сиркеси - 2 косыныз.
- бал - 1/2 ст.
- таттуу калемпир - 3 даана.
- жер куркума - 1 косыныз. идиш;
- курч кычы - 1 аш кашык 1/2 ;.
- калампыр - 8 баштайт;
- корица таяк;
- сельдерей уруктар - 3/4 аш кашык ..
даярдоо
Ким таттуу калемпирди даамдуу шыргый киргизиле жөнөкөй салышы айтып берет. помидор чыгармалары, таттуу калемпир, пияз жана капуста уйкусуна туз, 8 саатка чыккандан кийин. убакыт өткөндөн кийин, муздак суу менен жашылча-жемиштерди жууп, терең көмөч киришет. уксус менен контейнер мазмунун толтургула, шекер, бал, куркума кошуп Mustard жана тиштери, кабыгынан жана сельдерей үрөн марли баштык бышып койду. көп отко жашылча-жемиштерди салып, суюктукту кайнап күткүлө. Кыйынчылыктарга кабылганда, жылуулукту азайтам жана суюктук чейрегине бууланган чейин, 15 мүнөттөн жашылча себилип.
стерилденген идиштерин салып салат Shift жана тоголоктоп. Жол сактоо чейин толугу менен кыйкырат.
Кыш үчүн таттуу калемпир жыйноочу
заттар:
- калемпир - 150 г;
- кант - 2/3 ст.
- уксус - 125 мл;
- Пияз (негизги) - 1/2 даана;.
- ысык кызыл калемпир - 1/2 аш кашык ..
даярдоо
негизги, үрөн жана кесинди калемпир, пияз, шекер, уксус менен калемпирди бүдүрчөлөр менен казанды койду аарчыды. 5 мүнөт үчүн бардык курамы Fry, андан кийин температураны төмөндөтүү жана дайыма чачкан, дагы 20 мүнөт тамак улантат. Даяр-микс тыгынына окшош болушу керек. Азыр тукумсуз идиштерге өздөштүрүп, 4 ай бою муздак сакталган болот.
бул соус бир креслодо же малып катары колдонууга болот кылгыла.