жылдын жай айынын аягында, эрте күздө, дүкөндөр жана базар дүкөнчөлөр түзмө-бышып, коон, дарбыз-коондор жарылып жатат. Ал эми Дарбыздан даамы жана жыты гана түзмө-түз жерде мол бакча жыттарды элестете аласыз. Бул да жашыруун түзөт буттары өтө кыйын, буга чейин да бир заматта колунда кандайдыр бир себептерден улам баштык, жыпар жыттуу жана алтын жемиш коон жаңы ээсине көчүп.
Nature берешендик коон Vitamins жана микроэлементтер белегин берген. жемиш витамин С камтыйт, витамин А, РР, ошондой эле калий, магний, канал, кремний, кальций, жез, каротин, органикалык кислоталар, жыпар жыттуу май. Айыктыруучу таасирге гана даамдуу бир бөлүгү эмес, ошондой эле корки үрөн. Коон, уйкусуздук, стресске, аз кандуулук, кыйноо арылууга жардам жүрөк-кан тамыр системасынын, ашказан, ичеги-карын, бөйрөк жана табарсык ишин уюштурат, теринин абалын жакшыртат.
коон жемиш гашык пайдаланууга алып зор пайда. Тилекке каршы, алар ынталуу үй кожойкелери бул пайдалуу буюм сактоо кайрылууга аргасыз болушат, аткарган эмес.
аны сактоо абдан популярдуу жолдору чайноо же мармелад коон . Анча көп коондон менен бал жана компот жасоо. Албетте, кайталап коон толугу менен жаңы алмаштыруу эмес, бирок дагы эле кышкы менюсун ар алат.
Кадимки коон мармелад
заттар:
- коон сыра - 0,5 кг;
- кант - 0,65 кг;
- тазаланган суу - 1 литр караганда бир аз көбүрөөк
даярдоо
кант жана суу сироп кайнат. Бул үчүн, ширеси коон бүдүрчөлөр үч мүнөт кайнатып. Алдын-ала арылтуу 1 литр кумураларын жарым көлөмү коондон кошуу. сироп толтургула.
аз жылуулук 15 мүнөт арылтуу.
сураарын чейин
Көпчүлүк учурда, коондор жемиш кошуп, кээ бир мөмө жана жыпар жыттуу Compote даярдоо максатында.
Судак коон жана кара өрүк
заттар:
- кесинди коон - 0,5 кг;
- Байжан Групп - 0,3 кг;
- кант - 0,65 кг;
- Тазаланган суу - 1,2 л;
- лимон кислотасы - чымчым.
даярдоо:
Биз суу жана кант сироп бышыр. сироп биринчи жолу, кара өрүк, таш, анда тилим коонду сындырым нан бышыр.
арылтуу идиштерин биринчи коондон катмарлары башка аргам жок, андан кийин кара өрүк жана башкалар. лимон кислотасын кошуп, сироп чокусуна чейин төгөм.
катуу жабуу ойноп, аз жылуулук 12 мүнөт дымыктырылып арылтуу.
жыпар жыттуу май менен майлап Melon мармелад
заттар:
- коон - 0,8 кг;
- кант - 0,6 кг;
- Тазаланган суу - 1 литр;
- тиштери;
- корица;
- лимон жана кызгылт сары ырахатына;
- Vanilla (Гадылбек).
даярдоо
коон 3 мүнөт бар blanshiruem үйлөдүк, сироп кайнат.
Биз банктарга жыпар жыттуу май менен майлап коонду салып, сироп куюп. 15 мүнөт арылтуу жана банктар жумула тоголоктоп.
Ал эми коон мармелад ыкма бир коон, жапайы кулпунай, алма жана жаңы Жалбыз колунда бириктирип негизделген. Бул ыкма менен Compote кулпунайды менен коондон бир жагымдуу даам менен өзгөчө кылдат жана аяр даамы бар.
Судак коон жана жалбыз менен жаңы жемиш
заттар:
- коонду дене - 1 кг;
- Apples - 0,3 кг;
- кулпунай - 0,3 кг;
- кант - 0,5 кг;
- Зээрканасы - бир нече бутактары;
- Тазаланган суу - 1,2 л.
даярдоо:
бышырылган сироп зарыл pripustit (сөзмө-1 мүнөт) алма, банан, 3 мүнөт кайнатып жатат.
Коон, алма жана коондун бир бутактары жерде кошумчалады арылтуу идиштерге салып кулпунай. ысык сироп толтуруп жана төмөнкү жылуулук 10 мүнөт арылтуу. Ошондо салгычтарды бекем чакырылган.
кышында Nice, катуу күн, судак коондон бир кумура ачып, кайра өткөн жайда жыттанат.