Solyanka банктарда - иш-милдеттерди жүзөгө ашыруунун ар кандай алып үй салыштырмалуу акыркы ойлоп табуу. Canned Solyanka - кооздоп, бул шорпо даярдык жана муздак тамагы жана тышкары, бир сөз менен да, элежлпы менен арсеналы арасында алмаштырылгыс нерсе.
Кышка Soljanka жашылча - бир рецепт
анын салттуу түрү салат жылы Solyanka кышкы капуста негизинде даярдалды, андан ары кайсы чейин тандап алууга эч кандай жашылча койду. Биздин учурда, капуста сабиз, калемпир, помидор жана пияз стандарттык топтомун кошумчалайт.
заттар:
- капуста - 2,8 кг;
- сабиз - 1,7 кг;
- Tomatoes - 1,8 кг;
- калемпир - 6-8 буурчак;
- Laurel кетет - 4 шт.
- кант - 15 г;
- Пияз - 1,4 кг;
- калемпир - 1,1 кг;
даярдоо
Сиз кышында аягына тамак мурун, ашкана үчүн азыктарды даярдоо керек. , Орой мөмөчөлөрү чейин капуста тазалоо жарымында жана жанчып бөлүнүштү. үрөндөн калемпирдин түрлөрүн жана таза суу менен коюн жуушат. Cut тилкелери дубал түйүлдүк. Пияз жарым шакектерге киргизди бөлүп, тазалап, сабиз аарчуучу. помидорду тери кайнак суу менен бир аз нук менен жемиш малып. Муздаткычка илептеринен помидор, аларды тазалоо жана эт негизсиз жарып жок. коюу түбүнө менен жетиштүү чөйрөдө бардык даярдалган жашылча туташуу. Ошондой эле кант Лорел жана peppercorns, чачып салып жана жашылчалар туз берешен чымчым кошуу жок. Кыл, орто жылуулук боюнча идиш менен эки сааттан кем эмес аягына жасап, кээде казанды мазмунун козгогон, жашылча-ылдый менен биригет да жок экендигин текшерип койду. Дагы ысык-баштык жерине жайылып тукумсуз кумура жана түрмөк.
кышында Salsola бадыран
башталышы катары туздалган мыкты талапкер кызмат үчүн гана эмес, кошумча менен Salsola эле эмес, шорпо жана бышырган кошуу үчүн.
заттар:
- капуста - 1,2 кг;
- сабиз - 465 г;
- туздалган - 1,1 кг;
- Томат пастасы - 65 г;
- Пияз - 120 г;
- кант - 35 г;
- ысык калемпирди Гадылбек;
- таттуу калемпир - 6-7 буурчак;
- Laurel кетет - 3-4 даана.
даярдоо
Майдаланган капуста, бадыраң, пияз, сабиз лимондун кабыгы жана томат пастасын бүдүрчөлөр менен кууруганда көмөч менен аралаштырып. , Кант менен жашылча чач peppercorns жана бей жалбырактарын кошуу. , Кант, төк-жылы-мүшөккө калемпир табак менен жарып коюп орто жылуулук боюнча тамак-аш коюп, ал жабык болот, андан кийин, эки саатка жакын себилип.
Козу карын кышты Solyanka - салышы
Козу карын-кап кандай өркүндөтүлгөн козу негизинде, ошондой эле porcini жана Ойстер козу карын менен бардык жерде жана жеткиликтүү козу карындардай эле poblagorodnee ошол эле калп жасап койсо болот.
заттар:
- капуста - 2,3 кг;
- Пияз - 430 г;
- козу карындар - 1,7 г;
- калемпир - 470 г;
- сабиз - 480 г;
- Томат соусу - 320 г;
- кант - 45 г;
- өсүмдүк майы - 220 мл;
- Laurel кетет - 6 даана.
- уксус - 45 мл.
даярдоо
Сиз негизи катары жапайы козу карындардын бар болсо, жууп, андан кийин, аларды кайнатып, анан жарып жана өсүмдүк түрүн кошуу үчүн. акыркы жашаган, капустанын жалбырактарына үчүн, пияз, орточо жоондугу жарым шакектерге киргизди бөлүп, калемпир-тилке кылып кесип, сабиз аарчуучу. , Отко салып томат соусун, май, кант менен даярдалган жашылча-жемиштерди, анын Mix уксус куюп, Лорел койду. орто жылуулук үстүнөн жарым саат өз ширесинде жашылча мөөн эмес, дагы эле аралаштырып, убакыттын өтүшү менен козу карындардын кошуп, жарым сааттай Ликашенконун унутуп. банктардын алоолонгон аралашмалар жана кышка жакын жатты.