бир күндө өзгөчө үй нерсе жактыруусуна ээ болуу үчүн, биз бир нече саат бою жана Балык жана күрүч толтурулган даамдуу даярдайт. Бул түрлөрү көп табак менен сиз жонокой окшоштуруу жана даамы үчүн салышы терип алышат.
чөп тыгып капуста
Vegetarians, орозо тутуу, же башка себептер боюнча эт баш күрүч жана жашылча менен мискей даярданып нерселерди кыла алышат. Бул үчүн да, биз убакыт, көп күч керек.
заттар:
- көп нан, күрүч, parboiled - 100 г;
- ак пияз салат - 1 даана. чоң;
- ак капуста тармактан бир аз бөлүгү - 100 г;
- орто баклажан (көбүнчө ак) - 1 даана.
- . Тоо же туз - 1 аш кашык;
- калемпир-жер allspice - 1 чымчым;
- тазартылган муздак-туштан күн карама майы - 4 косыныз. идиш;
- Сабиз - 1 даана.
- помидор - 2-3 даана;.
- жашылча - 1 чакан топ;
- жаш Капустанын жалбырактарын - 6-8 даана.
даярдоо
3-4 мүнөт жылуу сууга салып күрүч с = рт = п, андан кийин таза жууъуз. Лук, чакан кубатуулугу баклажан жана помидордун. Баклажан сааттан чейрек туздалган суу куюп, анан жууп. а н үч сабиз. бир саат төрттөн бир бөлүгүн жашылча мөөн. Капуста абдан кылдат жарып, толтуруусун чогултуу:, жашылча-жемиш, сезон, туз менен күрүч менен аралаштырып, чөп-чар менен калемпирди кошуп. алдын ала даярдык Жалбырактар - чыгып, кайнак суу менен жууп, сууга күйдүрөт экен эле. жалбырактары коюу дубал менен ороп, ичине салынган Казанок шыкап кошуу же Аллах. кайнак суу менен Gulf, даяр күрүч (жарым саат) чейин кабактын астында бышыр.
козу карындардын кошуу
күрүч жана козу карын менен абдан даамдуу алынган meatless капуста оромосу. Ошондой эле алар бир даярдоо
заттар:
- Ак козу карындар же падыша - 200 г;
- parboiled узак нан күрүч - 1 стакан;
- Лампа пияз - 2-3 даана;.
- жаш Zucchini - 1 даана.
- помидор - 2-3 даана;.
- укроп жана райхон жашыл - 4-5 бутактары;
- тазартылган муздак-туштан күн карама майы - 4 косыныз. идиш;
- туз - жөнүндө ½-ст. идиш;
- Ак-жер калемпир (эгерде жок болсо, кара колдоно аласыз) - 1 чымчым;
- Капустанын жалбырактары - 7-8 даана.
даярдоо
Чыйратылган кесип пияз, козу карындарды жана Zucchini жана дээрлик эч суюк калдыктарды чейин себилип, албетте, ашты камсыз помидор, калемпир, туз кошуп, бир нече мүнөт себилип. Биз күрүч жана ачуу чөптөр менен биздин Sauté жаппагыла жана жалбырактар менен оролгон . Кук жарым саат катышат.
жүзүмдүн жалбырактары менен долма
жүзүм эт менен күрүч жаңы жаш жалбырактар менен, деп аталган долма мискей тамак кантип айтып баштайт. ыргытуу менен кемчиликсиз бир гармонияда жалбырактардын бир аз кычкыл даам.
заттар:
- Сүрөт parboiled көп (сары түстө) - 1 чөйчөк;
- орто пияз Пияз - 2 даана;.
- бышкан помидор же томат элирип, эзилген - 1 стакан;
- чоң сабиз - 1 даана.
- чочконун (моюну же Балык) - 700 г;
- . Туз - 1 аш кашык;
- калемпир-жер кара - 1 чымчым;
- Crude мунай муздак-туштан күн карама майы - бул 4 косыныз. идиш;
- петрушка, укроп - 1 чакан топ;
- жүзүмдүн жалбырактары - 5-6 чакты.
даярдоо
Балык менен даамдуу Толтурма даярдоо жана
Бул рецепт бышырып, балык жана күрүч толтурулган болот. Marine балык пайдалануу: жаянды жасалды, мисалы, же кызыл балык болгон жасалгаларын чечип - бул майлуу, ал жапан жана жыпар жыттуу толтурулган болот.