Бүгүн болсо майда-чүйдөсүнө чейин сүрөттөп мыкты буурчак шорпо абдан сонун тамак, бир жубайлар кантип аны тамак алып тоок бышырган .
тоок Delicious түшкүсүн буурчак шорпо,
заттар:
- бөлүүчү буурчак - 2/3 ст.
- тоок канаттары - 2 даана;.
- тоок палочки - 2 даана;.
- пияз (чоң) - 1 даана.
- калемпир (орто) - 1 даана.
- сабиз (кичинекей) - 1 даана.
- картошка (орто) - 4 даана.
- күн карама майы - 3-4 аш кашык. идиш;
- Laurel жалбырак - 2 даана;.
- йоддолгон туз - татып;
- Green жаңы петрушка - 6-7 бутак.
даярдоо
Буудан суунун жетиштүү көлөмдө толтурат (ал толугу менен каптап үчүн) жана 6-кийин саат шорпо даярдоого киришет.
жакшылап жууп буттарына менен Wings, таза суу, казандагы үч литр жана меш унутулуп салып бай койду. суу Skimmer кайнаган кадам ак көбүктөнгөн алып көтөрдү. отко минимум жана коштомо толугу менен жабык тоок бул жолу сорпосу аяктаганга чейин болжол менен 40-45 мүнөт, 10 мүнөт бышырат жана кээ бир туз lavrushki жалбырактарын кошуп эмес, үчүн азайтуу кийин.
Кийинки, биз бул жерде буурчак, кара өрүк суу Ошол киргизүү, жана дээрлик жумшак абалына алып бышырышат. аштоолорго жашылча жарым майдаланган кызуу күн карама майы башка тоок жана баары менен чийки буурчак (картошка кошпогондо) passeruem кошуу үчүн пияз тарт. көмөч кийин даяр картошка жана буурчак салып жана куурулган шорпо myagenko кирип турган. бир-эки мүнөттөн кийин, бүт тыйпыл Чөптөр жаңы петрушканын чачып жана жылуулук жолдон түшкүсүн буурчак шорпо, койду.
Тоок шорпосу менен буурчак шорпо Шорпо классикалык рецепт
заттар:
- буурчак (кургак) - 280 г;
- тоок бириктиргичтери - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- сабиз - 1 даана.
- картошка (орто) - 4 даана.
- май - 50 г;
- ашкана тузу - татып;
- кориандрдын * (жер) - 0,5 аш кашык ;.
- петрушка - татып.
даярдоо
Кечинде жууп семирет, кургак буурчак, атканда шорпо тамак даярдоо башталат. Кылдаттык менен таза тоок менен жууп, ылдый үстүнө коюшсун