Туура бышкан үндүк этин, ал абдан даамдуу жана абдан жумшак экен. Бирок, мындай натыйжага жетишүү үчүн, эт биринчи marinate керек. Ошондуктан биз силерди, даамдуу Түркияга Пикл бир нече жолдорун айтып берет.
Кантип түрк шишкебек үчүн marinate үчүн?
заттар:
- жаңы түрк эти - 1,5 кг;
- Пияз - 110 г;
- Лимон - 1 даана.
- Кургатылган райхон - 2 аш кашык ;.
- Суу - 0.5 V;.
- туз - 1,5 аш кашык ;.
- калемпир - татып.
даярдоо
marinate түрк боо чейин, эт жууп, муздак суу менен 1 саатка чылап, анан биз кенен идиштин баштайт. пияз кошуп, кесилген жана жарым-шакек, таттуу калемпир, туз жана кургатылган райкан менен сезонду аракеттерине колкабыш кылышты. Бардык акырын өз колу менен козгойт. Лимон жарымында кесип жана көмөч казанга эки тараптан ширесин сыгып. Биз 2 саат бою эт сактап, андан кийин суу жарым чыны куюп, үстүнө бир тарелкага менен жаап, ылдый басып. идишти жаап, 8 саат бою marinate таштап кетишет.
Тандырга, меши үчүн Түркияга кантип marinate үчүн?
заттар:
- Түркия - 3 кг;
- чыпкаланган суу - 5-л;
- бал - милдеттүү эмес;
- туз - 115 г;
- зире, тиштери, корица - татып;
- Пияз - 110 г;
- кара мурч - 10 г;
- Кумшекер - 125 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- апельсин - 1 даана.
- имбир тамыры - татып;
- жаңы чөптөр - 50 г
даярдоо
кең унитаз туз салып, муздак суу литр куюп, аны толук таркатуу чейин бир нече мүнөт козгойт. калемпир, кант салып, дагы бир жолу жакшылап аралаштырып, Артынан. Cinnamon таяк тыныгуу,: White кошуу жана зиреден тиштери менен чачсын. лампалары таза, 4 даана ар бир кесип, сарымсак melenko бычак жарып. Ginger тамыры чоң terochke топурак жана shinkuem жуусун. казанды баары даяр азыктарды көп бүдүрчөлөр кесип алып чыгып жатып кабыгынан менен Orange. дегенде, чыйратылган майдаланган чөп, ыргытып жибер. : White бир аз гүл балды кошуп татып. Азыр идишке суу калган куюп, жакшылап аралаштырып. marinate түрк өлүктөй чейин муздак сууга 1 саат жууп, сууга чылап. Андан кийин кайрадан ичинде жана аны жуугула, кылдаттык менен мойнун кесип. даяр аралашманын канаттууну коюп, бүт дене толугу менен: White менен жаап жатат деп бурат. муздаткычка 3 күн кастрюлясына алып салуу, жана сүртүп кагаз сүлгү, муздак суу менен жакшылап кургатылган-жылы банк куш жуушат алдынан кабыл алынат.
түрк буйур кантип marinate үчүн?
заттар:
- Fresh түрк молотка - 3 даана.
- кургак ак шарап - 1 бөтөлкө;
- райхон - татып;
- пияз - 100 г;
- жыпар - татып.
даярдоо
Bulbs таза, чыйратылган shinkuem бир идиштин ичинде чачсын. кыйылганын, жаңы райхон кошуу, даамын козгоп жана жашыл эт менен казанды куюп алып келүү үчүн жыттуу майларды. Кийинки толтуруу аюунун кургак ак шарап, уу-дуу менен туздалган муздаткыч салуудан 3 саат. Андан кийин, көмөч, канаттуу менен ремикс мешке алтын Браун чейин пакетте жана жука болуп жатты.
кууруу үчүн Түркияга кантип marinate үчүн?
заттар:
- жаңы түрк - 1 кг;
- Зайтун майы - 50 мл;
- Кычы Home - 2 косыныз. идиш;
- лимон ширеси - 55 мл;
- табигый соя соусу - 55 мл;
- жыпар жыттуу заттарды,
- Сарымсак - 2 тиштери;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
, Сары кычы менен зайтун майы: White Mix лимон ширеси, соя соусу кошуп, жыпар жыттуу чачсын. Кылдаттык менен баарын аралаштырып, ички жана даяр чыгы тышкары Түркияга шыбап жатышат. 3 chasa marinate үчүн Кийинки кеме муздаткычта эт менен калтырышат.