Кургатылган алмурут абдан пайдалуу болуп саналат. Бул мөмө-.Кырдаал, сыйпап, antipyretic катары элдик дары колдонулат. Алар бир гана табигый таттуу жана кант сироп жок. кургатылган алмурутту колдонуу адам денесинен оор металлдарды жана ууларын алып турат.
Recipe кургатылган алмурут
заттар:
- Fresh алмурут - 4 кг;
- Тазаланган суу - 3 л;
- кант татып.
даярдоо
Биринчиден, алмурут даярдайт. Сиз ашык эки күн бою сакталган эмес, мөмө-жемиштерди колдонуу керек. Best бекем адам менен сортторду тандоо. Pear өтө бышып, таттуу болушу керек. мисалы, "Victoria", "Ilinka", "токой сулуусу" деп келген тема же сортту кургатып үчүн жакшы.
Биринчиден, терең чөйчөккө салып, ошондой эле алмурут, жууп, кесилген жана үйрөнгөн. жогорку ысык суу бир идиш коюп жана даамын кант толугу менен жоюлуп, ошондуктан кээде аны козгоп, шекер кошуп.
тез кургатуу үчүн алмурут таттуу болду, бир нече убакытка чейин кайнак суу аларды бышыр. Бул бизге көп сактап калат. суу кайнатып баштаганда, алмурут артка ыргытып жана 10 кайнатып - 15, алар жумшак чейин мүнөт. Биз кандайдыр бир бутакка салып өтүү бир жапкак кашык жана мөмө-жемиштер менен көмөч чыгып кеткиле. Бышырылган алмурут жарымы тынчыганга чейин кагаз лг жайылып, алар нымдуулук кетти. Андан кийин, кичинекей, аларды жиликтеп, 7 мм кем эмес көп. Small алмурут бүт калышы мүмкүн, бирок, алар даана караганда, дагы да узагыраак үчүн кургак болуп саналат.
Биз алмурут көмөч бир катмарында, мешке жана температурада даана алмурут майдаланган жок эмес, көбүрөөк 60 градуска кургак салып турдум. Биз эки саатка жакын мешке, андан кийин 80 градуска чейин температурасын жогорулатып, алар ширесинен бөлүнө токтоткула чейин куурап даярда. Бул тууралуу 10 саат талап кылынышы мүмкүн, ошондуктан, алмурут күрөк менен, ар бир эки саат аралаштырып керек.
Эгер алар кара ала баштады, 60 градуска чейин Меш температура кайта келе баштайт. Убакыт өткөн сайын, биз мешке бир груша алууга, аларды салкын жана биз баштайт, андан кийин гана кургап, жана кургак жеринде дагы эки күн кетип, бир кумура берет жана катуу капкагын жабуу.
кургатылган алмурутту боюнча Compote
заттар:
- кургатылган алмурут - 200 г;
- Кумшекер - 100 г;
- limonnaya- кислотасы 1 г;
- Суу - 1 литр.
даярдоо
Кургатылган алмурут ысык сууга кастрюлясына өтүү жана муздак суу менен толтуруп, менин. кайнап жагылгандыктан, өрт азыраак кылып, 40 мүнөт бышырышат. Анан, шекер кошуп ал таркатат чейин жакшылап аралаштырып, жана лимон кислотасын кошуп. Мармелад даяр.