тамак жасап алуу үчүн кыска убакыттын ичинде тездик менен туздап капуста ысык тузга ыкмасы м = мк = н. Бул эт менен нандын үстөлдүн ажайып жана ар түрдүү кемчиликсиз толуктап кызмат, балык, ж.б.
Ыкчам ыкмасы капуста Pickling ысык суулар
заттар:
- капуста - 995 г;
- сабиз - 55 г;
- калемпир - 55 г;
- кара мурч - 10 буурчак;
- кургак бей жалбырагы - 2 даана;.
- кристаллдык кант - 30 г;
- 6%, уксус - 65 мл;
- туз - татып;
- өсүмдүк майы - 45 мл;
- ичүүчү суу - 120 мл.
даярдоо
Ак капуста баскынчылык shinkuem жана аны кайра иштетүү сабиз жана калемпир-тилке кылып кесип. Андан кийин жашылча табак ыргытуу калемпир жана кургак бей жалбырактын аралашпайт. Биз банктардын мазмунун майдалап, май, шекер жана туз, уксус кошуп, ичүүчү суу даярдалган кайнатылган: White төгөм. Болжол менен 3 саат өткөндөн кийин, туздалган капуста ачуу кызмат үчүн даяр.
Fast капуста, туздалган ысык суулар
заттар:
- капуста belokochannaja - 2 кг;
- сабиз - 55 г;
- сарымсак - татып;
- чыпкаланган суу - 990 мл;
- уксус - 195 мл;
- туз ири - 30 г;
- кристаллдык кант - 95 г;
- бай чыгып - 5 шт.
даярдоо
Капуста, чоң тыйын жарып, сабиз тазалоо ири н жөнүндө shinkuem жана идиштин ичинде жашылча жылат. аларга сарымсактын бир нече тиштери кысып, колунан козгойт.
суюлтулган суу бросок туз, кумшекер, уксус өсүмдүк maslitse, киргизүү жана бетинде таштап жибер. , Мазмунун кайнатып капуста куюп, жогорку моюнтурукту койду. даамдуу капуста тез тамак-аш сарымсак ысык тузга бир нече сааттан кийин даамын даяр.
сирке менен Quick ыкмасы капуста Pickling ысык суулар
заттар:
- капуста - 985 г;
- сабиз - 65 г;
- куркума - 5 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- кесек туз - 10 г;
- ичүүчү суу - 120 мл;
- Sugar - 75 г;
- өсүмдүк майы - 110 мл;
- 80 мл - 6%, уксус.
даярдоо
Капуста чыйратылган shinkuem жана сабиз жана тазалоо үчүн сарымсак жана н боюнча чачууга. , Көмөч казанга даярдалган жашылча кой куркума менен кан чачып, аны колу менен аралаштырып. : White чыйкан суу, аны уксус кошуп, өсүмдүк maslitse, кант менен тузду. Тез сирке менен капуста ысык тузга туздалган жана басымдын астында калтырган куюп. сулуу жана даамдуу-шум эткенге бир күндүк даяр кийин.
Ыкчам бышыруу ыкмасы капуста ысык суулар pilyuski
заттар:
- капуста жаш капуста - 1 айрыларды;
- кызылча - 1 даана.
- калемпир - 60 г;
- Сарымсак - 3 кесилет.
: White үчүн:
- ичүүчү суу - 990 мл;
- йоддолгон туз - 20 г;
- Sugar - 10 г;
- уксус - 20 мл;
- өсүмдүк майы жыты - 120 мл.
даярдоо
Кызылча, антпесе, сарымсак жана калемпир кесип алып тазалап - тилкелери. өсүмдүк кесип аралаштырып банкага түбүнө жатып. капуста кулатабыз бүдүрчөлөр башчысы, банктардын жана үстүнө калган жашылча кошуп жатты.
кайнаган суунун ичинде ээриген туз менен кант, кайноо 5 мүнөт таркатып, анда, уксус, зайтун майын кошуп: White сактоону төк. Эртеси күнү, туздалган капуста эле жегенге болот.