Salo - Украинанын улуттук тамак, көптөгөн өлкөлөрдө жакшы көргөн. Ал бышырылган, куурулган, туздалган жана ышталган. аны тамак даярдоо үчүн көп жолдор бар, бирок биз бүгүн кызыктуу Recipes сарымсак менен үй чочко туздоо кургак сага айтып берет +.
Recipe майы кургак Pickling ыкмасы сарымсак менен
заттар:
- Кесек туз - 300 г;
- чыпкаланган суу - 50 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- чийки май - 1 кг.
даярдоо
сарымсактын бир кесим менен семиз кургак жол менен туздоо жакшы жууп, майда кубатуулугу иштелип жана кыйып жатышат. кесилген сарымсак сыгып, муздак суу менен чыпкаланган туз куюп, натыйжада аралашмасы кылдат, Бэкондун ою боюнча, ар бир үзүм чыгыъыз: мындан ары туздалган аралашмасын даярдоо. туз менен ак кагаз, түшүп Sandpaper тыйындарды жайып, бекем ороп. 3 жума бою жертөлөдө workpiece алып салуу. Даяр майын ичип, той үчүн мыкты снэк болот.
Сарымсак менен чочконун туздоо үчүн жөнөкөй рецепт
заттар:
- чийки май - 500 г;
- туз - татып;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Laurel кургак жадыбалы - 2 даана;.
- зире уруктар - бир чымчым;
- кара калемпир негиз - татып.
даярдоо
Salo тазалап жана орто кесимчелер, жууган. сарымсактын ар бир бөлүгү жана туз менен бир жакшы жыл чыгыъыз. кыйналган кургак бей жалбырагы, кара калемпир, зире үрөнүн чач. Анан бири-бирине сындырым нан коюп +, туз чачып ар бир кабатын. Hard шк даана желим баштыкка оролуп, муздаткычта 14 күнгө алып келген.
сарымсак, калемпир менен чочконун туздоо
заттар:
- жаңы чочконун майы - 300 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- туз ири - 50 г;
- . Калемпирди аралаштырып - 1 аш кашык;
- зире уруктар - татып.
даярдоо
Бэкондун ою боюнча, бир бөлүгү суу менен жууп, сүлгү менен сүртө баштады өчүрүп жатат. Сарымсак, бир аз spadefoot pialki аркылуу сыгып кошуп, туз coarsely жерди тазалап, жер калемпир, зире үрөн. бычак менен продукт бетинде бир нече санын алуу менен алынган май жыпар жыттуу аралашма чыгыъыз. Андан кийин, workpiece катуу кое менен ороп, бардык жыпар жыттуу арыктар кылдаттык колдорун көтөргөндө, майын камдык бөлмө температурасында 6 саатка чейин мөөр басылган. убакыт өткөндөн кийин, муздаткычка бир кучак, алып, 2 күндөн кийин улуу сала ырахат. көмөч жайылып, жашыл пияз, кайнатылган картошка жана жаңы кара нан бүдүрчөлөр менен кызмат кылууга даяр бекон жука бүдүрчөлөр бөлсүн.
сарымсак, жыпар жыттуу май менен майлап, чочконун туздоо
заттар:
- жаңы чочконун майы - 1 кг;
- Сарымсак - 2 башчылары;
- Кесек туз;
- райхон, кориандр , зире, бей жалбырактары, таттуу калемпир - татып.
даярдоо
үйдө сарымсак менен чочконун туздоо качан жыттуу кандайдыр бир брендди пайдаланууга жана даамы жана каалоосуна жараша тандап алышат. Ошондуктан, май obsushivayut жууп, 10-өлчөмү боюнча жиликтеп бөлсүн