Бул табактагы башкы нерсе - даам, анын болушу жана келечектеги колдонуу үчүн бош. кышка баклажан икра жана Жар дайыма майрамдык жана күнүмдүк үстөлдүн үчүн тез жана даамдуу сала берүүгө керек болсо, сага жардам берет. Бул жөнөкөй эле ыкма менен абдан кызыктуу ёзгёръъ менен биз бул материал менен мамиле кылат.
кышында Delicious Баклажан - бир рецепт
баклажан даамы икра ар кандай башка жашылча менен аймакты берет. Бул ыкма менен, компания баклажан пияз, помидор, сарымсак негизделет.
заттар:
- Баклажан - 2,3 кг;
- өсүмдүк майы - 35 мл;
- shallot - 65 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- помидор - 530 г;
- лимон ширеси - 25 мл.
даярдоо
меши баклажан май көп өздөштүрүп, мыкты алардын даярдык ден соолугу жол учурунда бери бышыруу керек. Бардык баклажан катмары канаткан жана chives менен 200 градуска камырды мешке жайгаштырылат. 20-25 мүнөттөн кийин, жумшартылган жашылча чыгып алып, муздатып калтырышат. өсүмдүк майы Sauté шалот бир аз сумма. чогуу баклажан жана сарымсак менен куурулган эт бажыканадан. натыйжасында шорпо кесилген помидор менен аралаштырып жана орто жылуулук үчүн 10 мүнөткө кайрылып. Arch туз жана калемпир, лимондун ширесин preform жана таза банктардын жүктөлөт жумуртка төк. контейнер Lids кышында Баклажаны классикалык икра иштөө арылтуу жиберди. Стерилдөө убакыт идишке көлөмү жана тандалган ыкма көз каранды болуп саналат.
арылтуу эле кышында баклажан
даяр табактагы өсүмдүк майларын суммасы каршы жок болсо, анда биз бул ыкма менен кулак сунуштайбыз. өсүмдүк майы менен куурулган жашылча бардык компоненттеринин алкагында калдыктары бир сактай катары иш-аракет кылат.
заттар:
- Баклажан - 2,3 кг;
- Пияз - 145 г;
- Tomatoes - 1,8 кг;
- Кургатылган райхон - 1 аш кашык.
- сабиз - 230 г;
- Сарымсак - 4 кесилет.
даярдоо
ачуу үчүн баклажан текшерүү менен, жарым сааттай күчтүү туздуу суу менен майдаланган жашылча арыктар каалаган болсо. кагаз лг боюнча туздалган баклажан Пэт кургак жана Броунинг чейин ысык мунай чуркап. Кошумчалай кетчү нерсе, кууруу жарым шакекче пияз, алар zazharku pyurirovannym сарымсак кошуп сураш керек. Sauté жана майдаланган сабиз. Miss Эт туурагычтын аркылуу бардык помидор менен жашылча кактап. бир сырдалат идиштин ичинде pyurirovannuyu массасы төк. Башында ал суу жумуртка сезилет, бирок сен каалаган ырааттуулук, аны кайнатып аласыз. нан торчосу жана кургатылган райхон чымчым туз менен кышка даяр икра баклажан толуктап, андан кийин дароо эле тукумсуз банктардын куят жана тукумсуз жумула тоголоктоп.
баклажан менен Алабаш икра - кыш үчүн рецепт
заттар:
- Zucchini - 670 г;
- баклажан - 430 г;
- сабиз - 170 г;
- Tomatoes - 440 г;
- петрушка, ашкөктүн бир ууч;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- калемпир - 320 г;
- Laurel жалбырак.
даярдоо
Эгер кыш баклажан икра тамак алдында, бирдей көлөм кубатуулугу Zucchini жана баклажан бөлүп. баклажан ачуу даамын болсо - сактоо аларды туздоо. кыйылганын, таттуу калемпир менен майдаланган сабиз Sauté. , Zucchini менен баклажан аралашмасын кошуу сарымсак койсоъуз extrude жана бетинде жалбырагын койду. тамактарды төмөнкү моюн помидор жөнөтүлөт. помидор чөптөр жана арка pyuriruyte менен соус, бир табакка колун салып чачыратып жиберем качан. Spice жумуртка татып жана андан кийин жарага алып, тукумсуз идиштери таратышууда. Ошондо банктарга күйдүрөт жумула тоголоктоп.