Бул бир топ кыйын болуп калмак - өлүгүн менен туз рт жана тоок тосмолор үчүн жыпар жыттуу заттарды, тосмолор - табактын келечеги алтын Кытырак кабыктын менен жаап чейин берет. Эгер от көбүртүп жана куурап жок, жок болсо, натыйжасы, дайыма сонун. Эмне үчүн тоок эти үчүн бул көп сандаган маринаддарды бар? Алар эт, айрыкча, ширелүү кылып, жумшак жана ага кайталангыс даам жана жыт берет. Ошентип, алдын ала бышырып үчүн тоок marinating да, убакыт да, күч-аракет аябагыла. Ал абдан кызыктуу Recipes, биз силер үчүн тандаган.
куурулган тоок үчүн бал, Алекс: White
заттар:
- бал - 2/3 ст.
- Ginger (жаңы) - 4 см;
- лимон ширеси - 2 косыныз. идиш;
- Apple уксус - 2 косыныз. идиш;
- соя соусу - 2 косыныз. идиш;
- күнжүт майы (караңгы) - 2 аш кашык ;.
- Orange корки - 1 аш кашык ;.
- Worcestershire чыгы - 1 аш кашык .;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- кунжут уруктар (кактап) - 2 аш кашык ..
даярдоо
Сарымсак басма сөз аркылуу берилет. кичинекей н жөнүндө Ginger таза жана руб, 2 аш кашык болушу керек. кашык. Honey суу мончодо кумга жылытат. бир "кулпу" менен өзгөчө пакеттеги ингредиенттерди аралаштырып. кайра тоок айтканда, жакын, жакшылап аралаштырып. муздаткычта 2 сааттан кем эмес, бирок жакшы - түн. Сиз тоок эти кууруу алдында, туз унутпагыла, анткени ал. аягында кунжут үрөн менен чачат.
жүзүм ширесине тоок эти кантип marinate үчүн?
заттар:
- Суу - 2 Кор.
- жүзүм ширеси - 2 косыныз.
- лимон кислотасы - 1/2 аш кашык ;.
- кант - 1 косыныз. идиш;
- гвоздика - 5 даана;.
- allspice (буурчак) - 10 даана;.
- кара калемпир (буурчак) - 5 даана;.
- бөрү (кургатылган) - 5 шт.
- Туз - 2 аш кашык ..
даярдоо
Абдан жөнөкөй: White. азыктарды аралаштырып жиликтеп тоок же анын бөлүктөрүн толтурат. Биз муздаткыч 2 саат турат.
куурулган тоок үчүн Жангак: White Алдыбызда
заттар:
- Жангак - 100 г;
- Кургак кызыл шарап - 2/3 V;.
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. идиш;
- жашыл пияз - 1-топ;
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
Жангак жана жашыл пияз жымсалдабай. Туз, калемпир, май менен шарап кошуу. Бир саат Бул аралашманын ичине бир жарым туздалган тоок.
куурулган тоок үчүн лимон: White
заттар:
- Сарымсак - 5 тиштери;
- өсүмдүк майы - 4 косыныз. идиш;
- сүзмө - 1/4 ст.
- Ак калемпир - 1/2 аш кашык ;.
- каакым (катуу) - 1/2 аш кашык ;.
- куркума - 1/2 аш кашык ;.
- . Керри - 1 аш кашык;
- Гайка даярдалат - 1/2 аш кашык ;.
- лимон ширеси - 1/4 ст.
- Туз -. 1 аш кашык.
даярдоо
туз, май, каймак менен куурулган тоок аралашмасы үчүн жыпар жыттуу заттар, басма сөз сарымсак, лимон ширеси менен өттү. Кылдат Бул ботко өлүгүнө да сырткы жана ички шыбап жатышат. Идишти полиэтилен менен ороп, муздаткычка түнөп кетүүгө.
куурулган тоок үчүн сыр: White
заттар:
- сүр быштак - 150 г;
- майонез - 1 косыныз. идиш;
- соя соусу - 3 аш кашык. идиш;
- Гайка даярдалат - 1/4 аш кашык ;.
- . Med - 1 аш кашык;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- кара калемпир порошок - 1/3 аш кашык ..
даярдоо
Сыр сүзмө ырааттуулугун үчүн, микротолкундар менен жылыйт. бал, чабак сарымсак, майонез, татымал, туздуктардын кошуу. биздин тоок бул аралашма менен капталган. Бул, айрыкча, бул: White тоок канаты кайрылып жаткандыгын белгилей кетүү керек. 2 саат муздаткыч кетишет.
куурулган тоок үчүн кычы: White
заттар:
- зайтун майы - 3 косыныз. идиш;
- Сары кычы - 3 аш кашык. идиш;
- бал (суюктук) - 2 косыныз. идиш;
- ром - 2 кашык. идиш;
- петрушка, укроп (кургак) - 1 косыныз. идиш;
- калемпир (Гадылбек) -1 даана.
- туз - татып.
даярдоо
Бажыканадан май, бал жана Mustard бажыканадан. Бара-бара, чыйратылган (урук жок) майдаланган, ысык калемпирдин түрлөрүн жана чөптөрдү кошуп. ром төк. туз менен Сезон. муздаткычка 2-3 саат бою аралашма бир чочконун тургула.