Төмөндө, биз бардык ингредиенттерди аралаштырып керек Карри татымал, курамын жана размерлерди бөлүшүү.
Карри Түтөтүлүүчү заттар курамы
биринчи жана "таттуу" жыпар жыттуу жыгачтын кабыгынан эки тиштери жана сыяктуу ишке ашырган, анын ичинде Индиянын curries, негизги түрлөрүнүн бири менен баштайлы.
Ошентип, бул "негизги" жагынууга бир бөлүгү болуп саналат? Адатта, ал ысык калемпир, куркума, зиренин, кабыгынан, Рыжий жана тиштери менен жер кориандрдын аралашмасы, эки түрү болот. Карри аралашма компоненттердин айкын даамы үчүн өз кычыратып, жакшы, бирок бул мүмкүн эмес болсо, анда жер жыпар жыттуу заттарды сатып, аларды тез эле аралаштырып жана желдетилчү идишке сактоо.
заттар:
- кориандр - 4 ½ аш кашык ;.
- Майдаланган куркума - 2 аш кашык ;.
- жер зире - 1 аш кашык ½ ;.
- . Кызыл жана кара калемпир - ½ аш кашык менен;
- кардамон порошок - ½ аш кашык ;.
- жыгачтын кабыгынан эки таяк - даана ½.
- жер тиштери, Алекс - ¼ дык менен ..
даярдоо
кызыл жана кара калемпир кумдай менен бирге корица таяк тарт. тез жер жыттуу жана эс алуу менен бирге, натыйжада порошок аралаштыруу чапталган контейнер берүүгө.
Карри аралашма курамы - Recipe
Curry Бул аралашма абдан көп канаттууларды тамак тамак колдонулат. Анын курамы көп, бирок биздин аймакта абдан жеткиликтүү ыкмаларды камтыйт.
заттар:
- корица таяк;
- кардамон, тиштери, анистен зире, кориандр, тиштери - 1 косыныз. идиш;
- Таза, сары кычы, кара мурч - 1 аш кашык ;.
- Hot Chili Peppers - 6 даана.
- анис - 2 чалгындары;
- даярдалат - 1 даана.
- жер куркума - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
бир кофе жылмалагыч же чакан, бирок күчтүү Комбайн пайдаланууга тез даярдоо. , Жок дегенде, бир ылай менен, сокбилек ырахат же мындай мүмкүнчүлүк жок болгон учурда алдын ала иштетилген руданын татымалдарды колдонгула.
Карри порошок жыттуу курамы жана катышы зор болгарка идишке колдонулган жана бир тектүү дарыны алуу үчүн чогуу сабап куюп. Ошол замат Карри сактоо үчүн ар кандай жабылган идиште даяр төк.
Бул порошок салттуу Индия тамак бышыруу үчүн пайдаланылышы мүмкүн алышкыла, жашылча жана куштарды, же дагы башка сүйүктүү тамак-жылы маринадтарды татымал кошулат.