Деликатеси док мүнөздүү кычкылдыгы, көп кызыктуу жана ар түрдүү тамак-аш жасоо үчүн зарыл эле. Бүгүнкү күндө биз ат кулак, тамак жана анын катышуусу менен бир нече тамак сунуш кыла алат, эмне, силерге чындыкты айтып коёюн.
жумуртка менен ат кулак менен тамак кандай тамак?
заттар:
- чочконун этин же уй эти - 720 г;
- жаңы Ат - 225 г;
- Картошка - 260 г;
- сабиз - 135 г;
- пияз - 135 г;
- Тазаланган суу - 2,4 л;
- таза күн карама майы, же зайтун - 40 мл;
- allspice - 4 буурчак;
- бай чыгып - 2 бирдик.
- йоддолгон туз жана жаңы чөптөр;
- кычкыл каймак;
- Жумуртка - 3 даана.
даярдоо
Алгач эт бышырып койду. Чочконун эти же уй эти бөгүп кесип, жуудум, кайнап жагылгандыктан бир vodichku кездешпейт. көбүктөнгөн салууда, мазмун чөйчөктөрдү кайра кайнатып боёк, анан унитаз, коштомо капкагы контейнер жылуулукту кыскартуу жана бир жарым саат мазмунун тамак.
Азыр, картошканы тазалап кубатуулугу жашылча-кесип, этке, сорпосун аларды кездешпейт. Ошондой эле, туз, peppercorns жана бей жалбырагын кошуп. он мүнөт ичинде ашпозчу тамак кайнап кийин. Бул убакыттын ичинде биз катуу кайнатылган жумуртка жана так, ошондой эле passeruem пан-тазаланган мунай кесинди алдын ала melenko алуубуз пияз, сабиз, отун бышыр. Мин, жакшылап жууп, орто тарт.
Эт менен картошка менен куурулган жашылча жана ат кулак салуу, табактын даамын аракет жана, керек болсо, бир туз менен калемпирди кошуп. Биз бир нече мүнөттөн кийин мешке чейин идишти алып, байлаткан, дагы бир он мүнөт бергиле.
кызмат кылып жүргөндө, табак менен ат кулак менен шорпосун төгүп, алардын ар бири бир кабыргасын, жарым кайнатылган жумуртка жана каймак, бир кашык койду. Ошондой эле жаңы чөптөр менен тамак толуктап турат.
ат кулак менен токоч кандай тамак?
заттар:
- жаңы Ат - 220 г;
- жаңы жумуртка - 3 даана.
- Кумшекер - 220 г;
- текшергенде уну - 170 г;
- жак - 20 мл;
- кумшекер - татып.
даярдоо
нан даярдап жатат өтө тез, жана анын натыйжасы жөн эле укмуш болот. Sorrel орто жана төмөндөтүү боюнча кургатылган кылдат, белине сүлгү жууп, алдын-ала бошотуу катуу чыгууда калтырат.
Жумуртка кант аралаштыргыч podsypaya колдонуп, демек, анын кристалл бардык таркатууга жетишүү тыгыз көбүктөнгөн мамиле. Биз эленген ундан жана бренди азыр таттуу жумуртка массасы кийлигишпейт.
контейнер майлуу банк табактын түбүнө Sorrel жайылышын даярдалды жана камыр баракты төгөм. Ал камырды 185 даража мешке жана салкын бир кесим нан үчүн күтүү гана калат. банк азыктарына 26 см, диаметри менен өзгөрөт колдонуп жатканда отуз мүнөт керек. кызмат мурун, табак көздөй Көктөн азыктарынан буруп, кумшекер pritrushivaem.
friedge ат кулак кандай тамак?
заттар:
- муздаган кайнак суу - 2,4 л;
- жаңы Ат - 295 г;
- бадыран - 295 г;
- Каймак - 210 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- чамгыр - 95 г;
- жашыл пияз - 3-4 илишти;
- жаңы укроп - 1 чакан топ;
- лимон кислотасы (милдеттүү эмес) - татып;
- туз - татып.
даярдоо
Fresh Ат кулак ошондой эле аз калориялуу, жан сергитерлик жана абдан даамдуу friedge укмуштуудай даярдай алышат. Бул үчүн, жөн гана катуу кайнатылган, кесилген жана орто өлчөмдөгү жумурткаларын кесимчелер кайнатып жана туура жана жашылча-жемиштерди жана жашылчаларды даярдашыбыз керек. майда алдын ала даарат ушаткан жерине жууп, кесип бул ат кулак үчүн чыгууда из калтырат. Chives, ашкөктүн бир бутактары менен жуудум, кесилген melenko. Shinkuem жууп, кесилген бадыран менен чамгыр. кычкыл каймак, көмөч бардык компоненттерин коюу, суу кошуп, туздуу тамак даамын жана зарыл болсо, лимон кислотасын даамын деле кошуп алып келгиле.