Көпчүлүк үй кожойкелери neznaya shiitake козу карындардын кандай тамак, салмагы тамак жоготот. Бул жыгач карын бай даамын, баалуу топуктуу толук спектрин жана ар кандай жылуулук дарылоону өткөрүп берүүгө мүмкүнчүлүктөрү бар. Ошентип, алар үй менюсун ар болумдуу шорпо, соустарды жана тамак-аш жасап, алуу, куурулган, кайнатып, кууруп жатат.
shiitake кантип даярдоо керек?
shiitake каларлык ар кандай тамактар. тамактардан көп чөп бар: shiitake, эт бир даана даам бар улам анын жогорку протеин үчүн өтө аш болумдуу, ошондуктан алар көп учурда тамак алмаштырылсын.
- козу этин салаттарды колдонулган, шорпо, каптал тамактарды, соустарды, жана алардын үзүндүлөрүн ичимдиктерге Жасмин кошулат.
- Даярдоо shiitake козу карын даярдоо менен башталат. Кургатылган козу тоңуп калган арыктар үчүн - эритишет жана жаңы - жууп, кургак чүпөрөк.
- Эгер 5-7 мүнөттөн ашык эмес көмөч аларды тамак болсо, куурулган козу shiitake juiciness жана даамын сактап калат.
Shiitake козу карындар - пайдалуу касиеттери
Shiitake, узак жана алардын пайда жана зыян Японияда изилденген "бүт дартка даба." Болуп эсептелет Козу-карындар стакан жана ошондой касиетке ээ, холестерин азайтат. Мындан тышкары, алар ашыкча жыйноо аллергия же ууланышына себеп болушу мүмкүн, сиңирүү тоскоол Chitin көп бар.
- Shiitake бекемдөө кол тийбестик болушуна салым кошо алат. Алар жугуштуу оорулар менен организмдин туруктуулугун жогорулатуу заттарды камтыйт.
- From shiitake даярдалган дарылардын, - eritadenin, кыскартуу кан шекеринин жана нормалдашуусу кан басымы.
кургатылган shiitake козу карындардын кандай тамак?
кургатылган shiitake козу карын менен Recipes жыттуу айырмаланат. Бул кургатылган үлгүлөрү жаңы караганда көбүрөөк жыты жана даамы бар болгондугу менен түшүндүрүлөт. аларды ысык сууга 30 мүнөт 2 саат үчүн сууга бышырып чейин: ары Чылап, juicier козукарындар. Көп учурда алар пирогына катары козу карын, сорпону аркылуу жиберсе болот.
заттар:
- кальмар шакек - 250 г;
- кургатылган shiitake - 80 г;
- Жашыл буурчак - 125 г;
- сарымсак менен калампыр - 3 даана.
- Мунай - 80 мл;
- Суу - 250 мл;
- туз - 10 г;
- cornstarch - 20-ж.
даярдоо
- кургатылган shiitake козу тамак алдында, ысык суу менен 30 мүнөттүн ичинде аларды толтур.
- Кийин, басма сөз жана кесилген.
- Сорпосу штаммы жана крахмал менен байланыш түзүү абдан маанилүү.
- Жаркое кальмар, сарымсак жана козу карындар 3 мүнөт.
- буурчак кошуу. 2 мүнөттөн кийин, сорпону бир аз чыгып төк.
жаңы shiitake козу карындардын кандай тамак?
Shiitake козу карын, тамак Recipes ар түрдүү болуп, ал гана эмес, кургатылган пайдаланууну камтыйт, ал эми жаңы козу карындардын. Алар мешке бышырылчу, куурулган жатат, куурулган же сууга бышырып жебегиле. Бул учурда дарылоо түрүнө көз каранды эмес, албетте, бир гана башчылары булар ар дайым тендер келейинби чыгат. буттары катуу түзүмүн жана тамак-аш түзүлүшүн бузат.
заттар:
- козу карындар - 10 даана.
- баклажан - 1 даана.
- Beads Mozzarella - 150 г;
- Мунай - 60 мл;
- райхон - 40 г
даярдоо
- shiitake козу карындардын тамак алдында, суу менен жууп, буту жок жана 3 мүнөт кайнатып.
- Баклажан, жарымын кесип менен 10 мүнөт бышырышат.
- алуубуз Mozzarella жана райкан массасын Mix.
- Nafarshiruyte карын баш аралашма pri180 градус 15 мүнөт бышыр.
Удон-shiitake менен
shiitake козу карын менен Спагетти протеиндердин жана көмүртектерге салмактуу айкалышы жана тез жана узак каныкканга иштетет тамак болуп саналат. Бул жапон тамак окшойт, биздин удон кесме алыскы азыраак таанымал колдонот. Бул салттуу япон кулинарияда бышып shiitake козу карындар, жыпар жыттуу заттарды жана жашылча менен сонун.
заттар:
- жаңы shiitake карын - 480 г;
- Сурат - 140 г;
- Сабиз - 1 даана.
- капуста - 120 г;
- пияз - 2 даана;.
- Мунай - 40 мл;
- Майдаланган Алекс - 10 г;
- Соя соусу - 20 мл;
- Малколм чыгы - 75 мл.
даярдоо
- 7 мүнөт кесме үчүн кайнат.
- Fry пияз, Алекс, сарымсак, 2 мүнөт.
- капуста жана сабиз Пут жана 5 мүнөт себилип.
- козу карын, кесме, чык да кошуу жана 3 мүнөт себилип.
shiitake козу карын менен Miso шорпо
козу карын чейин Шорпо Shiitake - дененин калыбына келтирүү үчүн мыкты тамактарынын бири. Бул сиңирүү жардам берет жана бардык зарыл болгон амино-кислоталарды камтыйт. Адатта, ал Miso камырга бышырылган жатат - калыптарга тартып соя, арпа, күрүч ачытуу жолу менен даярдалган продуктуну. тез тамак даярдоо. башкы нерсе - кайнатып жок, көчүрүп, аны кошкондон кийин.
заттар:
- Пияз - 1 даана.
- Мунай - 40 мл;
- жаңы shiitake - 240 г;
- чаян - 200 г;
- miso- паста - 40 г;
- Кургатылган Нори - 3 см;
- Суу - 700 мл;
- сарымсак менен калампыр - 1 даана.
- майдаланган Алекс - 20 г
даярдоо
- Fry пияз, сарымсак, Алекс жана shiitake 3 мүнөт.
- Адегенде майда чаян жана Нори тилкелери 5 мүнөт.
- козу карындарды жана андан кийин бир-эки мүнөт кошуу.
- 100 мл сорпосу Miso пастасын ээриши.
- Шорпо куят жана жылуулук алып.
Shiitake Корея - рецепт
Shiitake боюнча - Корея - так Fans 'zaboristye "тамак-аш баалайбыз жарык ачуу жей турган. даярдоо принцип 4 саат жөнүндө таттуу жана кычкыл чыгы менен сабиз, бадыран жана жыпар жыттуу май менен козу marinating түзөт. тамак үчүн, жараянын тездетүүгө да жаңы жана кургатылган shiitake колдоно аласыз, ал кайнатып жакшы.
заттар:
- Shiitake - 200 г;
- Суу - 500 мл;
- бадыраң - 1 даана.
- сабиз - 2 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- сарымсак менен калампыр - 4 даана.
- май - 100 мл;
- уксус - 80 мл;
- Sugar - 40 г;
- туз - 10 г;
- кинза устун - 1 даана.
даярдоо
- 10 мүнөт козу үчүн кайнат.
- Бардык жашылчалар чыйратылган кулатабыз болуп саналат.
- , Кориандрдын жана козу карын, сезон менен аралаштырып ысык зайтун майын куюп, 4 ч marinate.
shiitake козу карын менен Funchoza - рецепт
козу карын менен Funchoza Shiitake - абдан популярдуу айкаштарын бири. Glass майлуу эт таза shiitake кемчиликсиз бул көркөм кабыл алуу, "жакындарын" толуктап билдирет маш крахмал, нейтралдуу даамы, даярдалган кесме. Эки компонент жумшак, жумшак жана аш болумдуу, ошондуктан булар жеңил жана канааттануу алып келет.
заттар:
- Funchoza - 250 г;
- кургатылган shiitake - 70 г;
- Сорпосу - 650 мл;
- тоок эти - 200 г;
- Пияз - 1 даана.
- түк жашыл пияз - 3 даана.
- сарымсак менен калампыр - 4 даана.
- балык чыгы - 20 мл;
- май - 40 мл.
даярдоо
- көрсөтмөсүнө ылайык кесме кайнат.
- shiitake суу 30 мүнөт төк.
- Fry бириктиргичтери 5 мүнөт жана кайра жүктөө.
- пияздын Пут жана сарымсак желпи кууруу.
- сорпосу, соус, кесме, кошуу жана козу карындарды жана оту менен суюктуктун чейин себилип.
- тооктун эти жана жашыл пияз менен чачсын.
пияз shiitake менен, куурулган
Куурулган Shiitake - бул жөнөкөй, тез жана пайдалуу болот. Эреже катары, алар атканда бышышы ыкмасы куурулган жатат, ошентип, козу карындар, бардык маселени сактап жана crunchy текстура болуп. Көп учурда байланыштуу компоненттер пияз болуп саналат. козу карындардын overcook үчүн эмес, толугу менен, алардын жытын жана даамын сактап, аны өз-өзүнчө зарыктырып, анда козу карын менен айкалыштыруу.
заттар:
- Shiitake - 300 г;
- Пияз - 1 даана.
- сарымсак менен калампыр - 4 даана.
- чили - 1/4 даана;.
- Мунай - 40 мл;
- TAMARIND - 20 мл;
- күрүч, шарап - 40 мл;
- жаңы шпинат - 80 г;
- Суу - 120 мл.
даярдоо
- шарап, Tamarind, Крахмал жана суу бажыканадан.
- Fry 3 мүнөт shiitake, табак менен кайра.
- пияз, сарымсак жана К.Нуртас көмөч казанга салды.
- 2 мүнөттөн кийин, шпинат, shiitake козу карындарды жана соустун кошуу.
- чыгы биразга чейин, 2 мүнөт мөөн.
Shiitake менен Салат
козу карын менен Салат shiitake бышыруу тандоо ондогон жазыла элек. Бул жылуу тамак, эт компоненттерин жана жарык, салаттар сергитүүчү, анын ичинде козу карындарга, кошумча курамы, "шашылыш". Shiitake кемчиликсиз биздин Узунун жашылча кадимки менен бириктирилген: салышы даярдоо аркылуу аныктаса болот, помидор, Саргылт, салат.
заттар:
- Shiitake - 250 г;
- Саргылт - даана;.
- Cherry - 7 даана.
- салат - 5 даана;.
- Соя соусу - 40 мл;
- Мунай - 40 мл;
- лимон ширеси - 20 мл;
- кунжут уруктар - 20 г
даярдоо
- Fry карын соя соусу 20 мл 7 мүнөт.
- кесинди Саргылт, таза, ашкөк, алча помидор менен чачсын.
- зайтун майы, лимон ширесин, соус жана кунжут үрөнү менен толтургула.