Коон - жагымдуу мүнөздүү даам жана өзгөчө даамы бар улуу, коон,. Бул азыктар, топуктуу жана минералдар көп камтыйт, жана, албетте, коон тандоого туура бири. Бул көп кышында коон жыйноого болорун билүүгө келет калыштуу эмес. Бул ар кандай жолдор менен жасоого болот. Биз, албетте, көпчүлүк анын пайдалуу касиеттерин ашпаган сактап жыйноо коон жолдор менен, кызыкдар.
мыкты жолдору
Кургатылган коон - сонун мамиле кылышат. тандалган гана жетилген, дени сак жана бузулган мөмө айыктыруу үчүн таттуу суу класстар эмес. Биринчиден, 2-5-күнү жемиш керек күндүн коюъуз.
Андан кийин, алар сорт, мыкты тандоо. Менин зг = ч = лъгъ жана абанын аларды кургатуу. узунунан жарымында ар бир кесип, кашык, жакшы жыгач менен үрөндөрдү алып. бөлүктөрдүн ар бири 2-4 см тору- бүдүрчөлөр бөлсүн. Peel жана чектеш жашыл түстөгү катмар адатта алынып жатат. Кийинки таза банк барактардын же жыгачтан боюнча сындырым майдалап, марли менен жаап, күнүнө 3-4 жолу схема- менен provyalivayut. Түнкүсүн, бөлмөгө же башка сере астында ташып чыгуу. Ысыктан адатта болжол менен 2 жума созулат, балким бир аз узунураак. кургатылган коондон даярдалды сыра ийкемдүү болушу керек жана жарык Браун, ачык сары бир түсү бар.
Кургатылган алам Жаклин салып токулган жана даярдалган картон же аба мүмкүнчүлүгү бар жыгач идишке салып болот. Layers жакшы perestelit кагаз.
аба-ырайы мүмкүндүк жок болсо, мешке эшиктин кичине бир нече этаптан урунган жана муздатуу үчүн танапис учурунда Ажар менен prostelennyh кагаз ташыгычтар менен коон сындырым кургатылган болушу мүмкүн.
кышында коон тондуруудан эле?
Сиздин муздаткыч кенен тоңдургуч болсо, анда кичинекей музда же кесимчелер коонду, катып алат. Биз байланышка жана Батыш пайда болбош үчүн комиссия бир катар коюлсун үстүнө койду. Андан кийин желим баштыктан чыгарын жана бирдей абалга жатат кийинки бөлүгүн, катып. Сиз 4-5 жыл ай сактай алат. жакшы сакталган дээрлик бардык азыктарды сактоонун ушул ыкма менен.
Төмөндө Recipes, кээ бир жолдор менен, анча пайдалуу эмес, ошондой эле абдан жакшы.кышында Melon сироп
заттар:
- коон - 5-6 кг;
- кант - 700-900 г;
- лимон - 1-2 даана.
даярдоо
Коон, бүдүрчөлөр салып кесип, таза кумураларын литр койду. Кошулган лимон сыра (бир аз көбүрөөк болушу мүмкүн). кайнак суу, капкагын жана металл капкактарды 5 мүнөт куюунун көмөч казанга салып бириктирүү толтургула.
шекерди кошуу жана ээриген чейин козгойт. жарага алып, кайра коон кайноо сироп толтурат. 20 мүнөт суюктук менен чылапчынга банк арылтуу, ордунан жылдырып жана буруш. күнү эски жууркан куюлган идиштерин жабышсын. Бул Балык коон 1 жылга чейин сактоого болот.
кышка коондон ширеси
заттар:
- коон - 2 кг (кесилген жана Кусочки);
- суу - 1,5 л;
- Кумшекер - 200 г;
- лимон - 3-4 даана.
даярдоо
кесилген лимон менен Комбайн бир коон pyuriruem Ломтики. натыйжасында Mash сонун электен (баспас болоттон же пластикалык тор) аркылуу чыпкалап турат.