Чочконун Пикл кантип - үйдө кызыктуу Recipes

-ашы кандай Пикл үчүн - көп ойнош кызыктырган бир суроо. продукт туз түрүндө сатып алса болот, ал эми силер болсо аны ойлонуп иш кылса, даамы да жакшы болот. Мындан тышкары, сиз алып эске бардык даам артыкчылыктарын, каалоолорун жана сүйүктүү жыттуу кошо аласыз.

үй-ашы кандай Пикл үчүн?

чочконун SALTING - кыйын эмес. Бул улуу кулинардык тажрыйбасы болушу керек эмес. колуна бир сапаттуу продукт алып, жакшы салышы жана даярдоо боюнча сунуштарды, туура туздалган бекон, пайда эмес, кантип менен байланышкан көйгөйлөр бар.

1. даамдуу продукт көлөмүнүн үчүн жаңы ак май, жука тери турган тандоо керек, элдешүү жок.
2. Өнүмдүн кыска түзүмүн каалаган болсо, анда ал анын муздак жолу туз жакшы.
3. Туздуу бекон муздаткыч же тоңдургуч менен туруп, колдонууга даяр.
4. чочконун Пикл кантип, бул ачуу жана кооз келди - кара калемпир жана allspice, бей жалбырагын, сарымсак колдонушубуз керек. талабы боюнча, ал жакпай тизме менен толукталышы мүмкүн.

тузга кармалганы кандай даамдуу рассол бекон?

Бэкон, тузга кармалганы туздалган - улуу ысылык. жөн гана аны даярдоо, ал эми тамак-аш жана колдонууга даяр продуктуну алуу башталгандан тартып, ал жок дегенде 3 күн талап кылынышы мүмкүн. Бирок, убакыт жана күч-аракет арзый турган иш - майы абдан даамдуу чыгат жана тоңдургуч менен узак убакыт бою сактоого болот.

заттар:

• суу - 1,5 л;
• туз - 7, ст. идиш;
• майы - 2 кг;
• сарымсак - 1 башчысы;
• калемпир - 1 косыныз. идиш;
• май үчүн татымал;
• бей жалбырак - 4 даана.

даярдоо

1. суу жыпар жыттуу май менен жылытылып келген, суулар чыйкан 7 мүнөт жана чечилген.
2. Бэкон, казанды коюп жетиден, кесип, туздун куюп, сарымсак, тиштери менен толукталсын.
3. табличканын үстүнө, кысымга салып, бөлмөнүн ичинде бир күн кетип.
4. суукта бир-эки күндөн бери таза кийин.
5. Ошондо даана кулатып жатышат, obsushivayut, тоңдургуч жана сактоо үчүн алынып жыпар жыттуу жана даамдуу туздуу эт менен баштады.

Сарымсак менен чочконун кантип Пикл үчүн?

Сарымсак менен үйдө туздуу бекон - жыпар жыттуу шорпо жана башка тамактар ​​менен көп кошумча. Бул абдан даамдуу жана кытмыр чыгат. чочконун туздоо кийин сарымсак менен майланган болот, бирок май болот. Бул үчүн, сыра жиликтеп бөлсүн жана буюмдун бир курч бычак менен кеспей салып койду.

заттар:

• май;
• кесек туз;
• сарымсак;
• аралашма калемпир;
• лавр жалбырагы.

даярдоо

1. Salo 10 см кесип, туурасы 2,5 см коюу жана алардын туздары менен аралашмасы, калемпир, сарымсак, чыгыъыз.
2. таранын төмөнкү 5 мм коюу туз катмарын төгүлө турган учурда, майын коюп жатат.
3. Бардык кемчиликтер туз менен толгон, бир жаңы катмары коюп, ошондой эле туз төгөм.
4. табличканын үстүнө коюп, оор жүктөрдү алдыга коё беришти.
5. Бир күндөн кийин жүк алып, майын алып, 5 күн бою суукта тукуруп жатат.
6. Андан кийин семиз сарымсак менен калемпирди аралаштырып сүртүшкөн пакеттерине жайгаштырылып, тоңдургуч жиберип, алынып жатат.

банкта тузга кармалганы туздуу бекон - рецепт

Бул тамак үчүн абдан ыңгайлуу болуп , бир идишке тузга кармалганы туздалган чочконун. негизги шарты - өнүм өлчөмү жиликтеп идишке түнөөчү үчүн кесилген жана аларды алып салуу керек, ал ыңгайлуу болчу. Бирок банк, бекем капкагын жабуу мүмкүн эмес экенин көрсөткөн эскертүүсүн кулагынын керек продукт аба мүмкүнчүлүгү болушу керек.

заттар:

• Суу - 1 литр;
• туз - 8-ст. идиш;
• Fat - 1 кг;
• сарымсак тиштери - 6 даана.
• Laurel жалбырак - 5 даана;.
• allspice калемпир жана кара мурч - 6 даана.

даярдоо

1. суу, казанга куюп, туз куюп, уу-дуу плитага коюлган.
2. кайнап кийин өрт өчүрүлгөн жана 40 градуска чейин муздап жол берилет.
3. Сарымсак кесилет, өз жүктөрүн ыргытып кесип, Бэкондун ою боюнча, бүдүрчөлөр жасалган көп кеспей эле эске салынган.
4. бей жалбырактын жана калемпир менен аралаштырып, бир кумура продукт жайгаштырылган.
5. семиз өсүп муздак суулар, кумура менен жаап, бир караңгы жерде 2 күн бою таштап, суук таза дагы 2 күн бою төк.
6. Salo төмөн оролуп, кагаз = лг = менен, өкүнгүлө, алуу жана тоңдургуч аны жөнөтөт.

Чылым чегүү үчүн чочконун кантип Пикл үчүн?

Salo - бул, туздалган бир түрдүү продукт жана ышталган, куурулган. мындан ары балык чочконун кантип Пикл үчүн, продукт даамдуу болуп чыкты, азыр сурап. жакшы кабар бат жана оной иш болуп эсептелет. Ал эми продукт калыпта prosolilsya үчүн, мезгил-мезгили менен топтом бурулуп керек.

заттар:

• майы - 2 кг;
• Сарымсак - 2 башчылары;
• туз.

даярдоо

1. Бэкон, орто өлчөмдөгү жиликтеп бөлсүн аларга тилгенде жана сарымсак киргизүү.
2. Sprinkle туз продукт.
3. таңгак эт катмарлары менен жүрдүк түшүп, ага туз чачып толтурулган.
4. топтом мөөрү жана бөлмө температурасында 3 күн туздуу май үчүн калган.

пияз терисин-ашы кандай Пикл үчүн?

Эгер тез туздалган чочконун маалымат издеп жаткан болсо - бул рецепт силер үчүн ошентип жатабыз. Snack табитин пияз териси менен чыгып, туздалган жана жакшы күрөң түскө ээ. Бул ышталган продукт окшойт. Эгер аны суу алынып, андан кийин дароо, көбүрөөк кургак болууну кааласак, анда, семиз кысымга алынып коюлушу мүмкүн.

заттар:

• эт калкан майын - 1 кг;
• Суу - 1 литр;
• Туз - 1 стакан;
• Пияз Пияз тулкусу 10;
• Сарымсак - 6 тиштери;
• бей жалбырак - 4 даана.
• allspice - 6 даана.

даярдоо

1. The туз суу менен кайнак үчүн кызуу төгөм.
2. Пияз корки кошо 5 мүнөт кайнатып.
3. суулар семиз төмөндөтүлөт, от алуу жана аны кыскартуу үчүн 10 мүнөт кайнатып.
4. өрт өчүрүү жана тузга кармалганы майын дагы 15 мүнөт чыгып, андан кийин аны алып жана obsushivayut болду.
5. Чыйратылган майдаланган сарымсакты, бей талкалап кеткенде, жана калемпирди кыйналган.
6. Туздуу пияз терисин бекон жыпар жыттуу май менен майланып +.

семиз кургак ыкмасын кантип Пикл үчүн?

Сиз кандай даамдуу жана тез семирип кетим, билбейм, анда бул рецепт силер үчүн ошентип жатабыз. Ал эч кандай атайын убакыт талап талап кылган, бул продуктуга оптималдуу элестетет даярдоону сүрөттөйт. эрте менен туздалган эт болсо, кечинде аны колдонууга даяр болот. жыпар жыттуу саны жеке артыкчылык жараша ар кандай болот.

заттар:

• 3 см тери туурасынан майын - 300 г;
• туз - ¼ чөйчөк;
• Сарымсак - 4 тиштери;
• аралашма калемпир - 1 аш кашык ;.
• зире үрөн -. 1 аш кашык.

даярдоо

1. Майдаланган сарымсак, туз жана жыпар жыттуу Mix.
2. Salo, аралашма менен майланып салмак менен ороп, колун prominaetsya.
3. 8 саат бөлмөгө май таштап, анан 2:00 мөмө боюнча семиз туздуу кургак ыкмасын суукта.

Кантип Украинский чочконун Пикл үчүн?

Туздуу Украинский бекон - классикалык чыгаруу сүйүктүү тамак жейсиз. улуу артыкчылыгы даярдоо ылдамдыгы. бөлмө температурасында продукт азыркы кийин, тоңдургуч бир нече саатка, баштыктагы жайгаштырылып, алынып жатат. Ошол кийин ичке бүдүрчөлөр салып чаап, кызмат кыла алат.

заттар:

• Fat - 1 кг;
• сарымсак - 1 башчысы;
• кара жана таттуу калемпир;
• Туз - 1 стакан;
• жыпар жыттуу.

даярдоо

1. Бэкон чоң бөлүктөргө кесип, туз чыланган тилгенде, сарымсак, тактайча киргизүү.
2. калемпир, кыйналган бей жалбырак тыйын чыгыъыз.
3. бир чоң табакка бир workpiece жайылып, төмөн жаап, 2 күн калды.

катмары менен чочконун кантип Пикл үчүн?

ал ширелүү жана сыртка чыгып турган бир катмар менен даамдуу рассол бекон кандай даамдуу, төмөнкү ыкма менен сабак. Анын өзгөчөлүгү пластик пакеттерде майын ырбап турат. Алар бекем эмес, тамак учурунда кыйылып экенин маанилүү. өзгөчө даамдуу продукт кайра иштетүү ушул ыкма менен айтылат.

заттар:

• май катмары менен - ​​2 кг;
• Сарымсак - 7 тиштери;
• туз - 100 г;
• Laurel жалбырак кыйналган - 4 шт.
• майонез - 1.5-берене. идиш;
• кара мурч, кургатылган укроп, бышактап.

даярдоо

1. Salo obsushivayut жууп, 7 см туурасы кесип.
2. Алардын ар бири тилгенде жасап, аларга сарымсак тыйын киргизүү.
3. Жыпар жыттуу заттарын, туз майонез кошулган бардык тараптан майы менен үстүнө май сыйпалган +.
4. Ар бир бөлүгү баштыкка жайгаштырылган, аны байлап жатат.
5. кайнап жаткан сууга бир казанга пакеттерди катыш, андан кийин 1,5 саатка аз жылуулук менен бышырылган.
6. пакеттерди суукта 2 күндөрү тазалашат.

чочконун кантип тез Пикл?

Эгер мүмкүн болушунча тезирээк, аны даярдоо үчүн зарыл Бул рецепт туздуу бекон таанытып келет. Жөн гана жарым саатта жана продукт колдонууга даяр. Бирок бул туура муздаган кызмат алдында дароо эле жакшы болот. Бул ыкма, сиз каалаган жана башкалар сыяктуу эле, жыпар жыттуу минималдуу көлөмүн кошууга болот.

заттар:

• май;
• туз;
• сарымсак;
• кара жана кызыл калемпир.

даярдоо

1. Чочко этин жиликтеп бөлсүн жатат, сарымсак, эт, туз, калемпир менен майланып, бир идишке жайгаштырылган.
2. суу менен казанды коюп жана жарым сааттай арылтуу.
3. Андан кийин, үй туздуу бекон пайдалануу үчүн дароо даяр.