Ginger жакында жашообузда, жана, негизинен, ал суши чайыр менен ажырагыс бөлүгү болгон япон ашканасынын, улам келди. Балык жаңы эле пайдалуу касиеттерге ээ туздалган Рыжий, толукталган.
Бирок, албетте, бир гана жер менен эмес, жей турган, ошондуктан биз үйдө туздалган Ginger кылып кантип көрсөтө аласыз, жана сиз каалаган убакта жана ар кандай тамак менен пайдалана алат.
имбир тамыр кантип Пикл үчүн?
туздалган Джинджер даярдоо убакыт жана күч чоң чыгымдарды талап кылбайт, ал эми жыйынтыгы жөн гана сонун, адистиги ресторандарына караганда эч кандай жаман.
заттар:
- имбир тамыры - 0,5 кг;
- күрүч, уксус - 200 мл;
- Кант - 4 косыныз. идиш;
- арак - 2 косыныз. идиш;
- Pink кургак шарап - 4 кашык. кашык.
даярдоо
имбир тамыры, жакшылап чайкап, кургак сылап, кабыгынан чыккан жок. Андан кийин майда бөлүктөргө кесип, 1 мүнөткө кайнак суу менен тамак. жакшы кургап, анан өтө жука сындырым кесип бер.
Шарап, Чыныдагы арактын жана Кант, таркатып кыйын кабыл алуу бардык учурда, бир жарага алып жана байланыш. уксус кошуу жана жарага: White алып. Таза идиш коюп Алекс кагаздарын,: White менен толтуруп, капкакты жаап. банктар ак ниеттик менен, андан кийин 3 күн муздаткычка салып коюп ук. Бул убакыт өткөндөн кийин +, сенин туздалган Алекс колдонууга даяр.
Ginger кантип Пикл үчүн?
Эгер тез аранын ичинде Ginger тамак керек болсо, жана калган канча убакыт жок, биз кыска убакыттын ичинде туздалган Ginger даярдоо үчүн кандай жол менен бөлүшөбүз.
заттар:
- имбир тамыры - 500 г;
- Суу - 2 л;
- . Туз - 1 аш кашык;
- күрүч, уксус - 1 косыныз.
- Sugar - берене 3.5. кашык.
даярдоо
Ginger тамыры, жуугуч, корки жана жука бүдүрчөлөр бөлсүн. , Суунун тузун кошуу кайнап, аны алып, Алекс төк. 5 мүнөт үчүн ат салышууга жол, андан кийин: White даярдоо үчүн жарым чөйчөктү кетип, суу агызып.
кант эриген чейин Райс, уксус, суу Ginger талап, жана кант, бир аз аралаштырып, жылуу. Идиш Рыжий, айнек идиш, бүктөп: White жана шроттор төк. Эртеси күнү, эмне иштеп, конок тосуу үчүн аракет кылат.
суши туздалган Алекс - рецепт
туздалган Джинджер мыкты толуктап көптөгөн үй кожойкеси, кубаныч менен, үйдө тамак деп Балык болгондуктан, ал көп суроо туулат - бул кантип Алекс жылдырып үчүн уят болот? Бул абдан жөнөкөй, бирок өндүрүшү суши Джинджер даярдоо, ошондой эле, алдын ала болуш керек дээрлик бир жума талап кылынат деп белгилешет.
заттар:
- жаңы Алекс - 400 г;
- арак - 2 косыныз. идиш;
- Pink кургак шарап - 3 косыныз. идиш;
- күрүч, уксус 2,5% - 150 мл;
- кант же майдаланган кант - 70 г;
- туз.
даярдоо
имбир кабыгынан алып салуу жана ошондой эле туз менен, ар бир үзүм чыгыъыз. кеседе салып, 10-12 саат бою бөлмө температурасында турсун. Андан кийин, суу менен жакшылап жууп, ичке бүдүрчөлөр (сиз peeler колдоно аласыз) таштады. Таза айнек идиш кайнак суу үстүнө куюп, майдаланган Джинджер кой.
өзүнчө чөйчөккө арак байланыш, күрүч сиркесин, шарап жана кант (же порошок), жарага алып.
жаңы Алекс түсү жарык болсо, анда жумшак маринатталган кызгылт болот деп белгилешет.
Джинджер даярдоо менен, биз да кошулам, бирок маселе бойдон калууда - кантип туздалган Ginger сактоо үчүн? Ал жөнөкөй - бул муздаткычка: White менен банкта сакталат, ал эми сакталган канча туздалган Алекс болуп, бардык рецепт даярдоо боюнча көз каранды болуп, эч кандай так мөөнөт жок экенин, жана башка себептер. минималдуу сактоо мөөнөтү 1 ай, максималдуу - 3 ай.