Эгер тез, чын жүрөктөн, бирок оор, аш болумдуу жана пайдалуу эмес, кечки нерсени жасап келсе, ал эми атайын ыкмаларын, сиздин тандоону талап кылбайт - Тоок эти менен кечки тамак.
Биз жөн эле жана дароо кечки тамакка тоок төшүн тамак мен сага эмне кылышты айтам.
каймак тоок
Абдан жөнөкөй тамак - жарым саат талап тамак даярдоо үчүн, каймак чыгы менен тоок эти.
заттар:
- тоок эти - 400 г;
- каймак 20% май кем эмес - 100 мл;
- өсүмдүк майы жытсыз тазартылган - 2 косыныз. идиш;
- 1 TBSP - соя соусу туз эле коюу болуп саналат. идиш;
- жыпар - татып;
- чоң туз - 1 чымчым.
даярдоо
Тоок, этин жиликтеп бөлсүн "бир чагып", менин obsushivayut кагаз сүлгү менен. Ар бир алтын Браундун пайда ушунчалык жакшы бат эле тоок даана тамак жогорку жылуулук май чейин жылыйт. Кийинки биз жылуулук алуу жана аны кыскартуу үчүн 10 мүнөт куурулган эт менен кабактын астында тоок өткөрөт. туз, жыпар жыттуу заттарды жана соя соусу кошуу жана 5 минута тамак акыркы кадам - куюп каймак. көбүкчөлөрүнүн кийин, өчүрүп, кызмат. кечки тамакка тоок эти - даамы жана каалоосуна жараша көбүрөөк тыгыз же жөнөкөй тамак - бул "туруксуз", эт бир тарап тамак катары колдонулган жана күрүч, ошондой эле картошка жана жашылча салаттар мүмкүн эмес.
Кытырак сунуштар
Эгер сиз өзгөчө бир нерсе келсе, супермаркет камакка Каттама сатып колдонуу жана документтер менен кереметтүү тоокту болот.
заттар:
- орто эмчек тоок же тоок - 400 г;
- пияз ак сүйрү - 1 даана.
- козу карын - 200 г;
- тазартылган күн карама майы - 2 косыныз. идиш;
- май - 1 косыныз. идиш;
- туз, кошулмалар - татып;
- Каттама - 1 кг.
даярдоо
Бул учурда, даярдалып жаткан Тоок эти менен кечки тамак эмес, ошондой эле тез рецепт болуп саналат, бирок, жөнөкөй болуп саналат. Чыйратылган кесип жана obsushennoe эт shinkuem лампочкасын жууду. кесип, Козу-карындар да бир кыйла аз болуп саналат. даана кубанычка турган убакыт келгенге чейин, өсүмдүк майы жана passeruem жаа жылытуу. эт жана козу карындардын кошуу жана ным буулана 10 мүнөт козгогон, себилип. туз жана жыпар жыттуу заттарды, салкын кошуу. Каттама ээрисин жана акырын чыгып тоголонуп. 10-12 см тарап менен аянттарында салып камыр кесип. Борборунда толтуруп коюп, борбору, каптал zaschipyvaem менен көтөрүлгөндөгү бурчтарын байланыштырат. менен майлап банк май жана жука боюнча толтурулган мөөрү алынган меш чейинки жылытуу 200 градуска чейин. сунуштар, уккулуктуу болот болгондо - кечки тамак даяр. Аны үчүн оптималдуу чай же сүт азыктарын дал: камкаймак, ачытылган бышырылган сүт, айран.
бол чыгармачылык
Тоок эти менен даамдуу тамак даярдап үчүн, алдын ала аны кайнатып жана бир аз тапкычтык камтыйт муздаткычка бар экенин бир салат кура алышат. Кайнатылган жумуртка, жүгөрү жана буурчак, картошка, калемпир, помидор, туздалган же зайтун, быштак, кайнатып кызылча, жаъгактар - сууга бышырылган тоок менен бирге бул кереметтүү буюмдардын бардык. Ооба, бардык убакыт жана күч-аракет болсо, жөн эле нан, коюукат бир тилим кесип кычы менен , салып салат, помидор жана эт айлананын бир үзүм, - көп катмардуу даяр. Ал тез эле күч топтоп, бир кулинардык мыктысы даярдоону баштайт.