талаалары сары гүлдөр түркүн түстүү башчылары менен жаап жатканда каакым бал жазга чейин күтүүгө мажбур болушат даярдоо. Ошентип, ал айрым гана жерлерде каакымдан чогултуу зарыл: шаардан, абдан таза аймактарда. жаңы гүлдөрдү чогултуп, кийин ошол замат даяр болот, жана варенье чынжыры тамак-жемиш же жемиш негизинде бир жүтөө үчүн кабыл алынган бул такыр башкача эмес.
Каакым бал Алдыбызда
Эгер кандайдыр бир жол менен даярдалган керек чогултулган гүл тамак алдында. Биринчи каакым дароо саат жамаатына жана кагаз бетинде жайылып жана бир нече кеткенден кийин, алар бардык тирүү жандыктарга чыгып, бул мезгилдин ичинде, бир жер ыкма менен бал бар болгон. Кийин, гүлдөр жана кошумча obsushivayut жуушту.
заттар:
- каакым - 275 г;
- кант - 930 г;
- Суу - 320 мл;
- 1/2 лимон ширеси.
даярдоо
Сиз каакым бал тамак алдында, жөнөкөй кант сироп даярдап алышыбыз үчүн керек. Бул максатта, кант ылайыктуу суммасы суу бир аз бөлүгүн куюп, отко коюлат. Бардык кант кристаллдары таркатуу жолу менен сироп ачык-айкын болуп, ал каакым данекке кесип, аларды 20 мүнөт кайнатып таштап кошууда. ширеси убакыт өткөндөн кийин анын кийинки коюуланып алдын алуу үчүн жарым лимондун ширесин сыгып, анан муздатып берди. Кийинки джем дакиге куюлуп гүлдөр жакшылап кысып. алынган ширеси 20 мүнөт жылуулук жана жарага үчүн кайра иштетилет. Даяр Honey куюлганы турат стерилденген идишке жана шроттор белок.
үйдө каакым балды кантип даярдоо керек?
Honey Dandelion жаныбарлардан алынган азыктарды тамак-аш алынып жаткан адамдар үчүн кадимки бал менен алмаштырылышы мүмкүн. негизги салышы ар тараптуу болот, биз төмөнкү ыкма менен даярдалган азыктар салып чечкен кызыктуу даамдар, Vanilla Гадылбек сыяктуу болот.
заттар:
- каакым (гүл) - 340 даана.
- кант - 830 г;
- Vanilla Гадылбек - 1 даана.
- апельсин кабыгынан бир тилкеси;
- Суу - 430 мл;
- лимон ширеси - 25 мл.
даярдоо
Биринчиден, тамак сироп түшүнүшкөн. шекерди тамак үчүн суу кошуп, аз жылуулук кетип. кайнап кийин, жылуулук сироп көбөйтүү жана дагы 5 мүнөт тамак чыгып кете алышат. булакка ширеси каакым гүл коюп, температураны төмөндөтүү. каакымдан 20 мүнөт кайнатып Leave кесинди, Vanilla Гадылбек чечип, жыпар жыттуу апельсин жыт, бир лимондун ширесин сыгып. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, бал менен аптапта Табаны алып, бир күн муздап чыгып, бардык капкагын жаап, эч унутпа. муздатуу кийин, бал дагы отко жана дагы 20 мүнөт тамак коюшту, бирок ал төмөн жарага бул жолу чыпкалап турат.
Даяр бал таза идишке куюлган муздашы.
бир каакым балды кандай тамак?
Бул ыкма менен алганда, алма менен каакымдын түстүү кошулуп берилет, даяр продукт да даамдуу жана жыттуу айланат.
заттар:
- каакым - 60 гүлдөр;
- жашыл алма - 430 г;
- Суу - 930 мл;
- бир лимондун ширеси;
- кант - 470 г
даярдоо
, Суу менен жууп, каакым гүл жана алма сындырым толтургула, лимондун ширесин кошуп койгула. жарым сааттай төмөн жарага боюнча тамак үчүн баарын калтыруу. убакыт өткөн сайын, аралашмасын торчо менен капталган электен, бардык жакшы басып салышчу. натыйжасында ширеси терең сары түстө болот. Андан кийин, сок таразага жана ага канттын эле салмак кошууга болот. аралашма каалаган жыштыгы жетишүү, орто жылуулук жана жарага кайтарылып берилет.