Чын эле, сен кошумча тамактарды татып камсыз кылуу үчүн, анын жөндөмдүүлүгүнө тышкары, бул өсүмдүктүн ээ сарымсактын пайдалуу касиеттери жөнүндө уктум. сарымсак керектөө бир жолу сарымсак май даярдоо болуп саналат. Бул салаттар жана кошумча жыты тамактар үчүн колдонулган жана аларга жасаган даам жана дары-ниеттерин берип жатат.
тамак-ыкма - үйгө сарымсак майды кантип түзүү керек?
заттар:
- сарымсак - 1 башчысы;
- зайтун майы , суук кысып - 500 мл.
даярдоо
сарымсак жууп башчысы, тиштерин, снаряд, ар бир союп узундугу эки жарым, бир уруксуздукка, кургак бөтөлкөдөн жайгаштырылган салып, айрыкча кара айнек жапкыч аларды бошотот бөлүктөргө бөлө албайсыз, эгерде убактылуу жабуу. Суук-туштан зайтун майын саунанын же казандын кирип, 180 даражалык бир температурага чейин жылуу жана кылдаттык менен сарымсак менен бөтөлкөлөрдүн бир арык агып куюп төгүлүп жатат. пластикалык сугарууга пайдалануу ошол эле учурда мүмкүн эмес экенин белгилешет. Ал эми бир жума бою салкын жерге (жок м) бир мөөр бөтөлкөнү аныктайт. убакыт өткөндөн кийин, биз стерилденген даки менен сарымсак майды чыпкалоо, дагы тукумсуз контейнерге куюп, капкак менен бекем жаап салкын жерге койду. Бир айдын ичинде мындай майын колдонуу үчүн баалуу болуп саналат.
Үйдө бир куурулган сарымсак май кантип түзүү керек?
заттар:
- сарымсак - 1 башчысы;
- зайтун майы, суук кысып - 500 мл;
- Thyme - бир чымчым;
- кара мурч - бир чымчым.
даярдоо
куурулган сарымсак май даярдоо үчүн биз аны капкагы бар кандайдыр бир жылуулук-далили контейнер керек, мешке пайдалануу үчүн жарактуу. , Сарымсак башын жууп тазаланбаган тазаланып жатат тиштерин, аны чечип, тандалып алынган тамак-түбү менен жарым узунунан жана жерге сайылат. көкөмерен, кара калемпир деп ыргытып, май куюп.
жабык капкагы алдын ала бул температура режимде элүү мүнөт 150 градус Меш жана кызуу жылытканы менен контейнер аныктоо. Сарымсак мунай анда стерилденген бөтөлкөдөн салып кейпин кийип, стерилденген cheesecloth аркылуу алдын-ала чыпкалап болгон.
Бул мунайды дароо тамак менен жакшы салкын жерге эмес, бир эмес, бир нече ай, аны сактап, кийин дароо, колдонууга даяр.
үйдө чөптөр менен каймак май сарымсак Алдыбызда
заттар:
- Сарымсак - 3-4 тиш же татып;
- каймак май - 250 г;
- петрушка же даамы ар кандай чөптөр - 1-топ;
- жер кара мурч - татып;
- туз - татып.
даярдоо
Кук сарымсак май жеңил эмес, бирок, өтө жөнөкөй. Муну алдын ала эмне үчүн биз аны жакшы ээрисин ушунчалык муздаткычтан май алып, жумшак болуп калат. Андан кийин, таза жана басма сөз сарымсак менен сыгып, жаңы петрушканын жарып, зайтун майы да баарын кошуу melenko. Салмагы туз жана кара калемпир жана элжирей даамы менен. Creamy сарымсак мунай даяр. жаңы бир нан менен май бутерброд менен абдан даамдуу.
үйдө сарымсак май айыктырып кантип түзүү керек?
заттар:
- сарымсак;
- өсүмдүк майы;
даярдоо
дарылоо сарымсак май даярдоо тазаланып, сарымсак сына үчүн, төрттөн үч бөлүгүн толтуруу, бир жарым литрдик стерилденген бөтөлкөгө койду. башына зайтун майын чейин идишке сарымсак менен толтуруп, аны мөөр басып бекитилет жана салкын жерде он төрт күн койду. бир канча убакыт өткөндөн кийин, биз стерилденген даки менен сарымсак майды чыпкалоо. кээ бир суу менен бир күн, бир ж-а тапталган айнектер үч жолу алып, бир литр тукум кашык зайтун майын колдонуу үчүн. Бул курал, суук менен күрөшүүгө жардам берет курттар жана балаты иммунитетти кууп.