жаныбар майлары коркунучтуу кадыр-жылы, ал эми көпчүлүк бөлүгү үчүн бул жөн гана жомок эмес. оң-жетилген малдын алынган каныккан майлуу, анын ичинде майлар, бул сыяктуу дагы жүрөк ооруларына, рак, көбөйүп, кандагы холестеролду, семирүү, жана баарын алып келбейт. изилдөө сериясындагы "Адам Diet эт ширелүү ролу" "оор тамак-аш илим Reviews жана Nutrition", ал зыянды мал майларды ырастап жабыртып.
Артыкчылыктары жана жаныбардын майын зыян
Dr. Shiraishi жетектеген япон окумуштууларынын изилдөө тобу уйдун майы көкүрөк шишигин каршы күрөштө жактагы линол кислотасынан натыйжалуулугун жогорулатуу мүмкүн экенин билдирди. Ошондой эле уйдун майы күн карама майын артык экенин далилдей турган иш бар, аны өздөштүрүүгө жардам берет витамин А , бул уйдун майы алкоголиктер боорго зыян рискин азайтат.
Бул тойгон майлар дененин бекемдөө маанилүү ролду ойнойт деген белгилүү: иммундук системасын бекемдөөгө жардам берүү үчүн, сөөк системасынын, энергетика жана клеткалардын структуралык бүтүндүгүн камсыз кылуу зарыл май кислоталарынын зат киргизилди. мал майлардын маанилүү нерсе холестеролду азайтуу заттарды камтыйт жана жүрөк берет. Ошондуктан, малдын майы жүрөк ооруларынын рискин жогорулатат жок диета.
Баса, инсулин ачылганга чейин, дарылоо үчүн бир гана жолу диабет май жана нөл көмүртектерге абдан жогору бир мүнөз бар. Тойгон майлар инсулин каршылыгына алып келбейт. Бул транс майлар менен шартталган, алар, тилекке каршы, көп учурда тойгон майлардын менен аралаштырып салган.
мал майлар зыяндуулугу жөнүндө көп уккам, азыр болсо окумуштуулар XX кылымдын тамактанууда сунуштарын тастыктоо же жокко чыгаруу үчүн изилдөөлөрдү жүргүзүштү. Ошондуктан, азыркы диетологдор шашылыш тыянак чыгарууга эмес, сунуш кылат. Эгер дагы терс кесепеттерге алып коркуп, жөн эле жаныбарлардын майлардын акылга сыярлык чектөө менен тамак-аракет болот.
Биздин столдо Animal майлары
биздин тамак-аш кайтып бар кандай башка далилдер адилетсиз май жана май унутуп?
- Азыр алар азыраак таанымал караганда арзан болот, кокос же зайтун майы.
- кайсы бир мал семиз сага күн бою электр энергиясын көп кызыгууну берет кашык.
- Бул даамдуу. Соя жана рапс мунай эле зыяндуу эмес; Алар - биздин даам сезүүчү каршы жасалган кылмыш. Маданият тамак - бул да майлардын ар кандай эксперимент жатат.
ал эрип кетчү жылуулук жана бардык аралашмалар чокусуна чыгып: Биз таза жаныбардын майын колдонуудан мурун мамиле керек экендигин эске салып турат.