blancmange үчүн классикалык рецепт көптөгөн сүйүктүү Италиянын суук десерт, көп айрымачылыгы жок Panna куюла турган. Бул сүт (адатта жашылча) негизинде даярдалган таттуу gelled жана жыт, темир торлуу жаъгактарды, мөмө, джем жана татымал менен толукталышы мүмкүн. blancmange үчүн классикалык ыкма биздин бөлүгүндө сыр менен чыгарса болот, бирок, мындай өзгөрүү классикалык эч кандай байланышы жок.
French десерт blancmange
Бул ыкма менен, анын каалоосу боюнча даамы таттуу ар кандай, жашылча, сүт (арахис же соя), уй кылып жасасаныз болот.
заттар:
- майлуу каймак - 355 мл;
- сүт - 185 мл;
- жер бадам - 95 г;
- кант - 55 г;
- ЖЕЛАТИН - 10 г;
- Vanilla экстракты - 10 мл.
даярдоо
туруктуу чокулары чейин оор каймакты Whip. Сүт кант жана Vanilla мешке жана жылуулук коюлат. марканын башкы жуп кашык муздак суу куюп, шишип берет. Шишиген гранулдар 15 секундга кайнак preheat. сүт ысык марканын башкы чечим куюп, жакшы козгоп, андан кийин тез эле ал моюн сунган муз тоонун чокусунда жайгашкан табак коюу менен аралашмасын кыйкырат. сүт чейин муздагандан кийин, ал эми убакыт ил болгон эмес, бадам күкүмдөрдү жана жазаланган крем менен аралаштырып. Даяр таттуу чөйчөккө куюп, ар кандай улутутун аягына чыгып.
Быштак - Ozun ganaDuration классикалык рецепт
Бул сүт буюмдун мындай өзгөрүү бүт көрүүчүлөр, албетте, даамын, анткени биздин классикалык, сыр blancmange кошууга билдирет. Быштак ырааттуулугу десерт туруктуулугун таасирин тийгизген жок болушу үчүн, быштак, каймак сыр жана бир тектүү эмес экенин.
заттар:
- быштак - 375 г;
- сүт - 175 мл;
- mandelic арбактай - 85 г;
- кант - 55 г;
- марканын башкы порошок - '35
даярдоо
желатин муздак суу 3-4 кашык куюп, бөлүп койгон. Ошол эле учурда, туруктуу чокулары чейин каймакты камчы жана сүт менен шекерди таркатат. 15-20 сек, микротолкундар менен шишип сатылды деп коюп, андан кийин жылуу сүт жана шроттор баарын марканын башкы аралашманы куюу керек, бирок марканын башкы коюуга жол бербейбиз. Кийинки, сүт кошуу
классикалык blancmange кандай тамак?
заттар:
- кокос сүтү - 45 мл;
- коюлтулган сүт - 165 мл;
- марканын башкы барактар - 3 1/2 даана;.
- корица таяк;
- ананас шакек - 2-3 даана.
даярдоо
Барактар марканын башкы суу толтургула. Коюлтулган сүт, кокос сүтү менен аралаштырып жана корица таяк менен аралашмасын ысык. сүт плиталардын менен сатылды таркатат. кызмат табактын түбүнө марканын башкы аралашмасын толтуруу үстүнө, ананас окуусунун жатты.