Ар бир үй-бүлө муундан муунга өтөт сөзсүз өз рецепт салат элек. Бул салаттар эч кандай майрамдык стол болбой турган, чакан үй-адаттар, каада-салттар бар. Бул, өзгөчө, италиялыктардын бул табактын улуу билбеши үчүн иштелип чыккан. Италиялык салат кантип ашпозчу жана анын өзгөчөлүктөрү эмне, сен ойлонуп көрүшүбүз керек? Өзгөчөлүк абдан жок - италиялык салаттар, алардын көз бойомо-жылы майонез же кычкыл сүт кошулган эч качан чындыктан абдан пайдалуу деп эсептелинет. салаттарды үчүн италиялыктар ошону менен ал салат майда-чүйдөсүнө чейин сезип, бир гана зайтун майы менен аш, эн негизгиси чоң кесип, бүт курамы колдонушат. баштоо үчүн, биз силерге италиялык макароны салат бир салышы сунуш - өтө салттуу салат.
макарон менен Recipe италиялык салат
заттар:
- Бышырылган макароны - 150 г;
- Болгар калемпири - 1 даана.
- помидор - 2 даана;.
- бадыраң - 1 даана.
- салат жалбырагы;
- зайтун майы;
- туз, калемпир;
- лимон;
- жашылча.
даярдоо
Помидор, калемпир жана бадыраң, ошондой эле, бир сүлгү жана ири кесимчелер менен кургак жууъуз. суу толугу менен айнек болуп саналат, ошондуктан, кээси бир colander-жылы макарон даяр. салат жалбырактары, ошондой эле жууп, кургак колдорун жана ири бөлүктөргө тартып. эч бир иш, бычак менен салат азайткан жок, ал тез эле куурап, жана ачуу даамын татып калат. чыйратылган кулатабыз чөптөр. бир чоң табак жашылча менен макарон Mix. Зайтун майы, майдаланган чөптөр менен аралаштырып, бир аз лимон ширесин жана калемпирди кошуп. кийинүүгө, podsolite аз даамы куюп, салат кызмат. Бул салат дароо жеп, байлаткан, аны таштап эмес, башкача салат бүт даамы жоголуп керек.
жыттуу чөп менен италиялык салат
заттар:
- чаян - 300 г;
- помидор - 100 г;
- буурчак - 100 г;
- ак шарап (кургак) - 120 г;
- Лимон - 1 даана.
- зайтун майы - 100 г;
- кызыл пияз - 1 даана.
- Sage, ангина, розмарин жана райхон;
- туз, калемпир.
даярдоо
, Эрте муздак сууга түнү буурчак Soak Sage, розмарин, райхон, жапалак көкөмерен кошуп, бир аз туздуу тамак койду. суу менен шарап куюп, лимонду жана podsolite кысып, ал кара икра бышыр. Азыртадан эле тараза чокусуна таза Shrimp кайнатылган. Cherry помидор, кызыл пияз жана тилке кылып райхон кыскартуу жана бир бутакка салып кой. Анан ошол жерде да Shrimp кой. зайтун майы менен салат куюп, акырын аралаштырып. келсе, кара икра менен салат, сен кальмар кошо аласыз.
Хам менен италиялык салат
заттар:
- Балык - 300 г;
- помидор -200 г;
- калемпир - 2 даана;.
- макароны (мүйүз) - 300 г;
- Сыр - 200 г;
- Жатка - 100 г;
- туз, калемпир;
- зайтун майы;
- аш.
даярдоо
туздалган сууда чыйкан макароны. макарон агызып, муздатып калтырышат. бүдүрчөлөр салып кесип, помидор, таттуу калемпир - кесилген жана Балык - мендик. Сыр торун. бир чоң табак менен зайтун майы жана бир аз аш менен азыктарды жана мезгилди Mix. ордуна май майонез сүйгөн жарык майонез салат кошо аласыз.
Mozzarella менен италиялык салат
кошумча заттар бар жана алар үчүн абдан пайдалуу экенин эмес, абдан жөнөкөй италиялык салат. Ал баары башка да бир топ жеңил болот, ал эми бай.
заттар:
- помидор - 400 г;
- Mozzarella - 250 г;
- Fresh Basil - 1-топ;
- руккола - 1-топ;
- зайтун майы.
даярдоо
Жашылдар жакшы жана кургак жуушат. Этияттап райхон чоң бөлүктөргө бутак жана руккола Narva колунан чыгып тытып. экиге кесип, помидор, жөн эле кесип, Mozzarella менен шары. идиштин баарын Mix жана зайтун майын кошуп. Бул салат бышырылган балык кемчиликсиз бир тарап тамак болуп саналат.