Кээде биздин экономиканын нан жана булочка, нан азыктарын даана болуп саналат. Албетте, алар ыргытылчу, сиз nasushit мүмкүн эмес, печений (а банк баракта мешке же жөн эле ташыгычта жайып). Бул аттыргыч эле Сук, тукумдатуу үчүн кычыратып, ар түрдүү тамак-аш менен кошо, ошондой эле аларды даярдоого болот жайларына , же болбосо сорпого көп түрдүүлүгү жана ар түрдүүлүгү.
сыр жана жашыл пияз менен Балтика нан шорпо
заттар:
- жакшы печений буудай;
- тоок эти же уй эти албаган, козу карын сорпосу;
- лук;
- катуу сыр;
- Табигый сүзмө же каймак (милдеттүү курамдык бөлүгү);
- Кургак руданын таттуулар (таттуу жана жер кара калемпир, лимондун кабыгы даярдалат кориандрдын уругундай, анистен зире, жана укроп).
даярдоо
идиштин же шорпо бир кружка печений каалаган бөлүгүн коюп. Top берешендик кыйылганын, жашыл пияз кошулган майдаланган сыр менен чачат. сорпону кайнап менен толтургула. кургак жер жыпар жыттуу май менен майлап Сезон. Сиз сүзмө же майдын бир аш кашык кошуп алат. Сиз шорпо ого бетер толтуруу үчүн келсе, Хам, эт же балык, эт бир аз, майдаланган netolstym кыска тилкелер же чакан кубики кошо аласыз. Бул шорпо алкагында күчтүү айнек эритиндисин жана таза сыра кружкасын тойгузган болот.
Cold нан шорпо
заттар:
- аттыргыч, буудай жана буудай;
- камкаймак орто же жогорку семизби же кошулбаган йогурт;
- Табигый кычкыл каймак же сүт;
- Fresh чөптөрдүн ар түрдүү;
- сарымсак;
- кызыл калемпир;
- сыр сыр түрү.
даярдоо
бир нече ыңгайлуу жол менен triturated Crackers. , Айранды толтуруу каймакты же кам каймакты кошуп. майдаланган же кесинди сыр жана чыйратылган майдаланган чөп, сарымсак кошуу. ачуу кызыл калемпир менен татытылгандай.
дессертке Sweet нан шорпо
заттар:
- наабайканасы чейин rusks;
- орточо майлуулугу + табигый коюу каймак же майдын сүт;
- Honey табигый;
- жаңы мөмө (мис карагат, кулпунай, алча, томпоюп, малина, арбуз, жана / же дагы башка).
даярдоо
кытырак, сүт, алардын аралашмасы менен кийинип бузат (ал бир аз жылуу чейин болушу мүмкүн) сүзмө же каймак менен. бал жана мөмөлөрдү кошуу. Сиз бир аз болчумун жашоону мүмкүн. алыш-сезон ягоды келгенде, бал жана жаңы мөмө-ордуна колдонулат, кургатылган жер, джем, мейиз жана башка кургатылган жемиштер, (алар биринчи кайнап жаткан сууга 10 мүнөт күтө чыгып жуушат менен куурулган керек) болушу мүмкүн. жеште үчүн жаңы быштак кошуп алат (бир айры менен камыр жууруп).
Мындай шорпо, албетте, балдардын, ошондой эле, балким, кишилер жакшы чечим жайкы мененки эле, түшкү же түшкү тамактануудан сыяктуу.