Сабиз , адилетсиз түрдө биздин тамак көбү бир аз ролду ээлейт. Ал адилеттикти калыбына келтирүү, аларды үстөлдүн күн тамыр башын турган убак. Бүгүн биз бышырылган сабиз тамак кантип тууралуу сөз болот.
бышырылган сабиз
заттар:
- сабиз - 1 кг;
- жер даярдалат - 1/2 аш кашык ;.
- аш;
- туз жана калемпир - татып;
- зайтун майы;
- петрушка - 1-топ.
даярдоо
Меш 210 градуска чейин ысытат. Менин сабиз жана бүдүрчөлөр бөлсүн. Нан үчүн майлап банк баракта сындырым нан салып, Nutmeg чачсын. зайтун майы жана үстүнө аш менен сабиз куюп, туз жана калемпир менен даана микс жана сезон татып. жаңы чөп чачып кызмат кийин, меш сабиз 25 мүнөт бышырып.
Сабиз, бал күмүш менен мешке кукилер
заттар:
- бала сабиз - 500 г;
- май - 2 косыныз. идиш;
- Honey - 2 косыныз. идиш;
- лимон ширеси - 1 косыныз. идиш;
- туз, кара мурч - татып.
даярдоо
унитаз суу куюп, жарага, аны алып келгиле. туздуу суу менен, аны жакшылап жууп сабиз койду Сезон. Кук тамыры 5 мүнөт чейин жумшак, анда суюк бошотулат жана банк сабиз, май жайылып жана аралашмасын куюп жатат бал жана лимон ширеси. камырды 200 даража Тандырга, сабиз салып, 7-10 мүнөт бышырышат. туз жана калемпир менен тамак мезгили кызмат чейин.
төмөн бышырылган сабиз
заттар:
- сабиз - 1 кг;
- зайтун майы - 3 косыныз. идиш;
- туз жана калемпир - татып;
- жаңы жапалак - 1 косыныз. идиш;
- Oregano - 1/2 Art. идиш;
- петрушка.
даярдоо
Меш 200 градуска чейин барбаш үчүн. кылдаттык менен зайтун майы менен майлоо бышыруу. Бул учурда, көмөч өлчөмү бир катмардын бардык сабиз канааттандыруу үчүн жетишерлик чоң болушу керек деп белгилешет. Менин тамырлары кылдат, obsushivayut кагаз сүлгүнү жана терең идиштин ичинде жер. туз, калемпир менен сабиз май сезонду төк жана моюн сунган, ангина жана Oregano кошуу.
көмөч казанга сабиз, Пут жана салмак менен жабат. 30 мүнөттүн ичинде бир банк мешке салып, андан кийин 180 градуска жана дагы 15 мүнөт тамак температурасы улантууга түшүрүштү. бышырылган сабиз кошулууда майдаланган петрушка, анда даамын жана туз менен калемпирди бөлмө температурасы тамыры менен ысык, же муздак, ал эми үстөлдүн көздөй тойгузган.