Tonyusenkie биз аларга чакыруу үчүн колдонулган Блин, же Блин, алар, адатта, крахмал боюнча даярдалган. Сиз сурап, кандай Блин да, куймак дээрлик ачык алуу жана оозуна эриши мүмкүн? эч кимге сыр эмес, бул өтө жөнөкөй болуп саналат: алар үчүн камыр суюк болушу керек, турмуш-тиричилик буюмдар мыкты, көмөч-ысык жана далилденген. Андан кийин Блин, сен аларды бүтүп так эле ушундай болот деп ишенимдүү түрдө айта алабыз. Анан боюнча толтурган менен тажрыйба алышат: быштак, эт, балык же тыгынына менен Блин - өз каалоосуна жараша тандап алган.
Recipe Быштак менен Блин
Жука куймак дээрлик бардык буюм толтурулган, бирок биз Toppings абдан даамдуу түрлөрүнүн бири катары быштак менен Блин кылып берүүгө аракет кылам.
заттар:
- Жумуртка - 6 даана.
- Сүт - 0,5 л;
- Крахмал - 5-ст. идиш;
- Туз - 1 чымчым;
- быштак - 500 г;
- Кант - 4 косыныз. идиш;
- Vanilla кант - татып;
- өсүмдүк майы - татып;
- май - татып;
- мейиз - 0.5 чөйчөкчө.
даярдоо
Биринчи камыр кылып. Бул үчүн, туз жана крахмал менен 5 жумуртка сабап, сүт куюп. камыр бир суюктукту болушу керек. Табаны ысытып, андан кийин өсүмдүк майы менен орто майлагычтарды үчүн отко кыскартуу жана сабоого төк. эки тараптан Bake Блин. Ар бир Pancakes алдында май менен Табаны нымдап. Даяр Блин да жакында май менен майлашат. кант, жумуртка жана кадыресе кант менен толтуруу жаргылчагын быштакка үчүн, сууга күйдүрөт, кургатылганын да кошуп, ар бир Блин быштак толтуруунун бир кашык жайылып Үндү. Куймак кандаштарын же катты өчүрүп, табактагы быштак жана мейиз менен Блин үйүп коюшат экен.
Тандырга, сыр менен Блин
Эгер сиз мурда куймак бышкан болсо, биз бир нече саатка, андан кийин бир аз от үчүн мешке салып сунуштайбыз. бир жабуу керамикалык калыпташына жол тандап, же башка алып, жана быштакка менен толтурулган катмарлар кичинекей конверт. Берешендик май менен нымдап, ал тургай, каймакты куюп, мешке салып алат. быштак ушунчалык даамдуу менен Блин, ары алар канга тойду тура. аларга кызмат кылбагыла, албетте, ысык.
заттар:
- Жумуртка - 2 даана;.
- Сүт - 1 стакан;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- Туз - 1 чымчым;
- ун - 1 стакан;
- өсүмдүк майы - татып;
- жылуу суу - 0,5 чөйчөкчө;
- быштак - 200 г;
- май - татып.
даярдоо
1 жумуртка 1 кашык шекер жана туз бир чымчым сабап, сүт кошуп, анан камыр жууруп, ун,. 40 мүнөт, жана айрыкча 1,5-2 саат турууга аргасыз өсүмдүк майы жана камдык массасынын 2 аш кашык куюп. Андан кийин жылуу суу кошуп, аралаштырып Блин бышыра баштайт.
биринчи ичке Пэнкейк бышыруу алдында, өсүмдүк майы менен майлап Табаны күйгөн. камыр мурунтан эле май кошулган, анткени Андан тайгалак болушу мүмкүн эмес.
быштак толтуруу үчүн кант жана жумуртка (же бетке) менен triturated болгон. Ар бир блинные бир чай кашык басуу жана ичине салынган документтер кийип 4 даана, бөлсүн. көмөч табактагы сыр жайылышы менен даяр Блин, ар бир катмар promazyvaya май жана кант менен чачып, коштомо турууга жана мешке 1,5 саатка коюп түзөт.
Меш температура - 160 градус. Ал 80-100 градус температурада 3-4 саат бою Блин койгон жакшыраак. Капкагын да пайда жок болсо, кандайдыр бир алып, жеткиликтүү жана төмөн жаап. Даяр Блин сүзмө же тыгынына менен кызмат кылгыла.