Recipe Блин сүт классикалык болуп эсептелет, ошондой эле орчундуу себептер бар. Блин суу боюнча өз кесиптештери алда канча жумшак жана чоюлчаак алынган сүттүн негизинде тургузулду. Мындан тышкары, алар ачыганда камыры айранды колдонуп, жетүүгө кыйын болгон аяр, сактап калат. классикалык сыноонун бир нече жөнөкөй жана баштапкы айырмачылыктар төмөндө сөз болот.
Капшыты Блин сүт - рецепт
арык Блин деп капшыты, бүт жер үстүндөгү кичинекей тешиктерге да окутпайт. Мындай тешиктер сыноо катуу ысып Табаны кайнап ичинде пайда болот. сыноо негизинде сүт тышкары, биз кайнак сууга бир стакан кошуп, куймак сенин оозуна эритинди болгон үчүн Кудайга ыраазычылык билдирди да, бирок нан учурунда сындырып салбайт.
заттар:
- сүт - 430 мл;
- Жумуртка - 2 даана;.
- уну - 165 г;
- Sugar - 45 г;
- сода - 5 г;
- кайнак суу - 240 мл.
даярдоо
Келгиле, өзгөчө ар түрдүү сүт менен эскирүүнү технологиясын Custard куймак. Биринчиден, кайнап жаткан сууга үстүнөн аралашмасынан кой, сүт, кант менен жумуртка бир нече сабап керек. бир-эки мүнөттөн үчүн дайыма нааразы камыр жылуу болот чейин, андан кийин аны алып салуу жана тамак содасынын жана ун аралашмасын кошуп күтүп. камыр ыдыратып, ичке куймак куюп бышыруу үчүн өтө коюу болушу мүмкүн, бирок бул кайнак суу кошуп, кийин ичке болуп калат. Кайнак суу Сабалып жатканда сабоого, көлөмдөгү төгүлүп жатат. глютен катардын шишик камсыз кайнак суу аркылуу блинные Клярдагы каражаттардан чейин күтүп кереги жок болсо, сиз түздөн-түз куймак партиясынын үчүн, көп идиш алдын ала жылытуу үчүн унутпашыбыз керек болот.
сүт менен таттуу куймак Алдыбызда
таттуу тамак куймак келеби, анда аларга кошуп, кант гана эмес, бирок бир аз шоколад. Даяр Блин жаңы мөмө, пломбир жана кемчиликсиз бириктирүү мүмкүн сироп .
заттар:
- уну - 145 г;
- Какао - 20 г;
- Sugar - 45 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- сүт - 290 мл;
- Шоколад - '55
даярдоо
кургак компоненттерди аралаштыруу биринчи түгөй менен баштоо. Өзүнчө бетинде бир көбүктөнгөн пайда канттын бир бөлүгү менен көбүк жумурткаларын сабап салышты. сүт жарым стакан алып, ал микротолкундуу мешке шоколадды жана орун кулай төгөм. 30 секундадан кийин, козгоп, тамак-аш, кайра дагы бир 30 секунд кайрылып. Бардык шоколад эригенде чейин бул жол-жобосун кайра. Кийин, шоколад сүт, калган сүт жайылып жана жумуртка менен баарын аралаштырып. кургак аралашма үчүн суюктукту кошуу сиз мп арылуу керек, андан кийин кууруганда киришүүгө чейин бажыканадан.
сүт менен коюу куймак менен рецепт
куймак кубаттуулугу камырдан туруктуулугунан көз каранды: коюу камырдын жоон куймак жана тескерисинче алган.
заттар:
- сүт - 235 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- суу - 65 мл;
- уну - 145 г;
- май - '35
даярдоо
сары май менен бир бөлүгү менен жумуртканы Сабалып жатканда, суу менен, аны алдын алууга жана сүт кошуп. текшергенде, ун суюктук куюп, бардык мп жок чейин, андан кийин камыр баштайт. Андан кийин, камыр тасманы жаап салкын жарым саат бою таштап, андан кийин гана анын жакшы кызуу тутулууну боюнча меши киришет.
кычкыл сүт менен Жука куймак - рецепт
айранды колдонуу үчүн дагы бир жолу
заттар:
- Жумуртка - 4 даана.
- Айран - 520 мл;
- Sugar - 25 г;
- сода - 1/3 аш кашык ;.
- уну - 135 г;
- Бир сары кеттим.
даярдоо
жумуртка менен шекер Сабалып жатканда баштагыла. Сен ак майлуу массасын түшкөндө, ал бир аз Citrus сууткан чачып жана кычкыл сүт куюп. ун суюктукту кошуп, жакшылап бажыканадан жана куймак кууруп баштайт.