chebureks үчүн Toppings козу карын, сыр, картошка жана башка жашылча-же чөптөрдү кошуп, классикалык технологиядан бир четтөө менен түзүлгөн кадимки эт же тарабынан даярдалган болот. ёзгёръъ ар бири өз берилген күйөрмандарды жана, балким, үй-бүлө рецепт менюсунда бир артыкчылыктуу багыты болуп калат.
chebureks үчүн жашырын кантип түзүү керек?
ар кандай толтурган менен pasties даярдоо, ошондой эле ар бир ыкма бардык жакшы сапаттарын баалап, анда өздөрү үчүн абдан жактан тандоо жана анын даамы артыкчылыктарын толук көнүп, бардык техникалык татаалдыктар менен түшүнүүгө болот.
- лыкка эт үчүн туура chebureks жаа туура жараша жана суюк компонентинин тышкары жетишилген турган ширелүү, болушу керек: суу же сорпону.
- козу толтуруусун даярдоо, алар Skillet-жылы май-жылы даярдалган, кууруу пияз керек. Токой козу карындар мурда кайнатылган.
- chebureks сырдан толтуруп, бир нече түрдүү аралаштырып, бир н толукталып жемиштерден абразияга, жыт камтышы мүмкүн.
- бир толтуруу катары пайдалануу үчүн Жашылча колдонууга даяр болушу керек: кайнатып же конкурска чейин көмөч сары кууруу.
Балык жана chebureks үчүн Toppings - рецепт
чабак chebureks классикалык даамдуу толтуруу үч негизги компонентти камтыйт: козу, kurdjuchnyj май жана пияз, эт. Артыкчылык, компоненттеринин ар туз себүү үчүн курал-жарактар менен этке кошуп, бир курч бычак жана пияз массасы абдан кылдат менен руданын жатат. убакыт тилүү азыркы жок болсо, анда силер салуунун колдоно аласыз. туз, калемпир, зире жана башка жыттуу кошуу татып.
заттар:
- козу - 0,5 кг;
- kurdjuchnyj майы - 150 г;
- Пияз - 250 г;
- суу - 2/3 чөйчөк;
- туз, калемпир, ашкөк, жыпар жыттуу заттарды - татып.
даярдоо
- Кой этинен тасмасы, нан торчосу менен күч сынашып, же тамак-аш иштеп аркылуу тазаланат.
- пияз, колдору бир туз менен кичинекей, суслосунан салып чаап, башын, клирингдик жана шире бөлүп 10 мүнөткө калтырып даярдан.
- идиштин ичинде бардык компоненттерин туташуу, муз суу кошумчалады.
- chebureks туура толтуруу жылдын акырына карата абал боюнча каалаган болсо, кээ бир туз, калемпир, жыпар жыттуу май менен даамы менен толукталсын.
чабак этти chebureks үчүн Toppings
козунун даамы жеткиликтүү убагында эле эмес, жок же туура эмес болсо, анда ал уйдун толуп pasties алынган татып татыктуу. нан ар кандай жол менен май жерге бир бөлүгү менен толукталышы керек: чочко же койдун куйругу. Милдеттүү компоненттери да пияз жана муздак суу менен камсыздоо болуп саналат. Эт классикалык технология боюнча кармоону жана бычак менен кесип же ишин жөнөкөйлөтүү жана эт жылмалагыч (айкалыштыруу) пайдалануу болушу мүмкүн.
заттар:
- Уй - 0,5 кг;
- майы - 150 г;
- Пияз - 250 г;
- суу - 2/3 чөйчөк;
- туз, калемпир, ашкөк, жыпар жыттуу заттарды - татып.
даярдоо
- Comminuted эт, май, пияз, ыңгайлуу жана жеткиликтүү жолу.
- туз, калемпир, каалашынча салмагы жыпар жыттуу толукталат менен татытылгандай компоненттери суу куюп.
- даяр chebureks үчүн кылдат аралашуусуна, жапан толтуруу кийин.
чабак чочконун chebureks үчүн Toppings
дизайн Сүйүктүү кирет үчүн татыктуу тандоо chebureks чочконун толтуруп берилет. Эт нан торчосу менен туура эмес болсо да, чочко же койдун майын эт -Эми толуктоого келсе, бычак менен кесип жатат пияз катуу бөлүгүн киргизүү зарыл. Juiciness буюмдар, ошондой эле муздайт жана базанын ичине аралашкан суу же сорпону берем.
заттар:
- Балык - 0,5 кг;
- же куйрук майы - 150 г;
- Пияз - 250 г;
- суу же тамак бышырган - 2/3 чөйчөк;
- туз, калемпир, зире - татып.
даярдоо
- Comminuted эт жана май.
- пияз кесилген кичинекей кубатуулугу Кантри, айрымдары Туздуу тамак кошуп, өз колу менен бир аз, майдалап жана шире бөлүп кыскача кетип.
- даярдалган бөлүктөр, бүйүрүн кызытып, кошумча суу же сорпону туташтыруу.
- аралаштырып, муздаткычта 30 мүнөт жайгаштырылган chebureks үчүн чочконун толтуруунун жыйынтыгы боюнча.
тоок бетке үчүн толтуруу Chebureks
Эт толтуруу chebureks тоок этин тартып берилиши мүмкүн. Бул учурда, мурдагыдан да көбүрөөк ширелүү толтуруунун жана тоок, адатта, dryish жана даамы нейтралдуу эске Түтөтүлүүчү заттар менен жеткирем кам көрүү керек. Айрыкча, салмагы бир аз майда майдаланган же басма сөз сарымсак менен батырылган жана чөптөрдүн Pinches бир нече кошуу максатка ылайыктуу.
заттар:
- Тоок - 0,5 кг;
- Fat - 150 г;
- пияз - 250 г;
- суу же тамак бышырган - 2/3 чөйчөк;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- жыпар жыттуу кургатылган же жаңы ашкөк, чили калемпири - татып;
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
- Майдаланган тоок жана бекон, уйларды кошуп, туз, пияз менен чеснок эзилген.
- жапалак, туз менен калемпирди Seasoned салмагы, сууга куюп, тукурушту.
козу карын менен chebureks үчүн толтуруунун
төмөндөгүдөй түшүндүрүлөт салышы ээлөөгө Chebureks, козу жасалган жок мал май жана эт бар. толтуруу өсүмдүк гана бөлүгү арык категориясына аны менен түшүндүрсө болот. жыл бою талаа козу карындар жана жыпар жыттуу токой козу колдо болгондор катары пайдаланылышы мүмкүн: ак, каштан, Boletus жана башкалар.
заттар:
- козу карындар - 0,5 кг;
- пияз - 400 г;
- укроп - 1-топ;
- Мунай - 40 мл;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
- Тазалап, ачык-айкын чейин пантүркизм жана кастарлоо жылуу май жайылып майдаланган пияз,.
- дээрлик бардык буулануунун мазмунуна чейин даяр кулатабыз козу карындарды жана Fry жатты.
- жылдын акырына карата абал боюнча козу толтуруу калемпир жана майдаланган укроп менен татытылгандай chebureks үчүн, кээ бир туз кошуп, муздак.
chebureks сырдан Toppings - рецепт
Өзгөчө даам үчүн толтуруп алган chebureks сыр бир тоголок нан, жашылча-же козу менен кошо. Бирок, азыктары жана мүмкүн болушунча сыр гана бир же бир нече буюмдун баа алуу толтуруу үчүн пайдаланылган, кыры менен жарып, учурда чөптөрдү кошуп, сарымсак, жыпар жыттуу.
заттар:
- Сыр - 400 г;
- ашкөк жана сарымсак - татып;
- калемпир - татып.
даярдоо
- сыр торт толтуруусун даярдоо. Сыр Кастинг а н жер жана анын максаттуу багытына үчүн колдонулат.
- сыр кырындыдан өтүнүчү боюнча майдаланган чөптөр жана моюн сунган сарымсак менен толукталышы мүмкүн.
chebureks картошка үчүн Toppings
жашылча турган эт жок chebureks суроо-талаптын жана популярдуу толтуруу кем эмес. Сиз картошка менен нан жакшы болсо, сени менен эч кандай шек даттануу менен толтурулган pasties. Mostly мүшөкчөлөргө киришкен эзилген, кайнатылган колдонгон, бирок каалаган болсо, корулдак майдаланган өсүмдүк көмөч казанга өсүмдүк майына бышырылган чейин кууруу мүмкүн эмес.
заттар:
- Картошка - 1 кг;
- пияз - 200 г;
- укроп жана петрушка - 1-топ;
- Мунай - 20 мл;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
- Тазалап, кесип, сууга бышырылган картөшкө, эзилген картошка менен баштады.
- кесилген пияз, майдаланган Жалбыз кууруу май кошуу.
- chebureks картошка үчүн Toppings туз, калемпир жана элжирей менен татытылгандай.
chebureks чөптөр үчүн жашырын кантип түзүү керек?
chebureks парниктерде толтуруп даярдоо убакыт аз талап кылынат. а курамы ашканын, эреже катары, мындай толтуруусун алуу үчүн, ат кулак, сарымсак жана chives, райхон кошуп, кинза, уроп жана петрушка алынды. Гана ысык, шыбалган көмөч, кургак, кесип жана кабыл алгысы компоненттерин жууш керек. Сиз петрушка, укроп жана кинза бир аралашманы колдонуп жаткан болсо, анда жөн гана жылуулук мамиле кайрылуусуз эле, туз колу менен майдаланган массасын майдалап болот.
заттар:
- ар кандай чөптөрдү тандоо - 0,5 кг
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
- чөп даярдоо, аны жулуп, obsushivayut зарыл болсо жана жуушат.
- туз, калемпир менен татытылгандай жана тукурушту Slice көмөч pripuskayut жашыл масса.
chebureks үчүн Быштак менен Толтурма
Ал тургай, жөнөкөй chebureks быштакка салуунун даярдоо. Soft майлуу продукт татытылгандай чыйратылган майдаланган чөптөр: укроп, петрушка, райхон же кинза, кошумча сарымсак, кара калемпир, чили жана козгоду кошуу. Granular сыр кошумча иштетүү Комбайн талап же жакшы металл электен майдалап. Көп учурда быштак толтуруу сына шпинат, менен даярдалган жана пантүркизм же Skillet боюнча чечүүгө алдында бир аз pripuskayut.
заттар:
- быштак - 0,5 кг;
- жашыл - 150 г;
- туз, кара жана кызыл калемпир - татып.
даярдоо
- Быштак Ошентип, даамын, чөп, туз жана калемпир массасы менен аралашкан.
- өтүнүчү боюнча сарымсак мазмунуна кошулат.