Кыргызча эт тамгалык котормо кийин - бул эт, мейиз этинен уйдун бир тамак бар. Ал эми дүйнө жүзү боюнча зор популярдуулугу Стейк, чочконун этин ээ. каны менен - алар Балык этинен бир кесим чейин, ошондой эле иш кылып, sredneprozharennymi, ошол жерде жаткан болот. чочконун эт үчүн бир нече Recipes Бул макалада силерге айтып берейин.
чочконун эт менен рецепт
заттар:
- Балык (этинен) - 0,5 кг;
- күн карама майы - бышышы үчүн;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
эт 2,5-3 баллага см коюу бөлүктөргө кесип, кичине, аларды түртүп, даамын калемпир, туз, бирок зарыл болгон эмес. пантүркизм менен, ошондой эле май чейин жылыйт, 2-3 мүнөт, ар бир жагында жогорку жылуулук ашык эт жана Fry биздин даана тараган. от анда минималдаштырылган жана 10-12 мүнөт бышырып чейин стейк алып жатат. Туз, ал тамак-жылдын акырында болушу керек. стейк даяр, ошондуктан ширеси ачык бездери болсо, бычак жана айры менен бир кесим эттен тандашы текшерүү даярдыгы. эзилген картошка жана жашылча менен кызмат кылгыла.
каны менен стейк кандай тамак?
туура каны менен стейк тамак үчүн, аны даярдоо жана кээ бир сырлары тууралуу билиши керек. Алар бул ыкма сага да, биз үчүн ачык болуп саналат.
заттар:
- Чочконун эти - 600 г;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
даана, бир катты алып этин кесип. Бул учурда, туурасы бир кадимки стейк, аз болушу керек. 1,5-2 см жетиштүү болот. Бир аз аны тегерек өзгөрөт берип, эт түртүшөт. Азыр, таба, кызыктуу бир чейин жылыйт - мунай кереги жок төгөм. Ал эми ысык Skillet боюнча (көбүнчө колдонулган чоюн) эт даярдалган тыйын кой. ар бир тараптан Fry жарым мүнөт. туз жана калемпир менен чач. Бул стейк ысык түрүндө кажет. Cold ал өз даамын жоготсо.
сыр менен гамбургер чочконун
заттар:
- Чочконун эти - 800 г;
- сарысы - 2 даана;.
- пияз (кичинекей) - 1 даана.
- Сыр - 150 г;
- май - 50 г;
- туз, жер кара мурч - татып;
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн.
даярдоо
гамбургер эт даярдоо үчүн, бизге байлык керек. Эки жолдор менен кыла алабыз, - же ири Решетки менен бетке, же бычак менен кесүү. көбүрөөк сезе жолду тандоо. Пияз да чачууга. эт, пияз коюп, чийки жумуртканын сарысы, 2 татып жумшартылган май, туз жана калемпир (лыкка өтө суюк калган жок деп сунуш кылынбайт алуу белокторду) кошуп. Бардык жакшы жууруп. кабыл алынган салмакта тегерек же сүйрү Стейк түзүү. Алар жука болушу керек. Азыр сыра алып келген. бир стейк алып, аны сыр бир бөлүгүн коюп, экинчи стейк камтыйт. Биз жогорку жылуулук үстүнөн эки алтын Браун чейин жакшы ысык май көмөч аларды кууруу. Анан от азайтам жана тендер чейин дагы 15 мүнөт бышырып. Бул стейк үчүн тост ак нан, жашылча менен эле кетет.
lezone менен чочконун бир Сөөксүз кандай тамак?
заттар:
2 Кызматтын үчүн:
- Чочконун эти - 400 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Сүт - 40 г;
- сыр - 60 г;
- май - 50 г;
- кетчуп, туз жана калемпир - татып.
даярдоо
, Даярдоо, эт, 2 даана, аны менен бир аз түртүп кесип, туз жана калемпир менен чачсын. Андан кийин lezone (Клярдагы) даярдоо:, сүт менен жумуртка аралаштырып, жакшы н сыр боюнча майдаланган кошуу. пантүркизм май эрип, этти lezone боёлгон жана пантүркизм боюнча тараган. эки алтын Браун чейин Fry. сугаруу томат соусун, дасторконго кызмат. бир тарап табактын катары, бышырылган күрүчтү колдонсо болот.