Banica - салттуу Bulgarian ашканасы. ачыткысыз камырдан Бул катмар торт толтурган ар менен даярдалышы мүмкүн, бирок, адатта, бул ой-ниети быштак үчүн колдонулат. Сиз тандаган эмне - сага, ал эми жөн эле Banjica тамак бир нече оригиналдуу тамак жөнүндө силерге айтып коёюн.
Recipe Bulgarian Banjica
заттар:
- ун - 3 косыныз.
- сыр - 350 г;
- Суу - 300 мл;
- каймак - 100 мл;
- Жумуртка - 4 даана.
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- лимон ширеси - 1 косыныз. идиш;
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
banitsa кандай тамак? Сынактан кыла баштайт. бир Аллах ун, суу, өсүмдүк майы, лимон ширесин, туз Бул аралашманы. Анан жакшылап, полиэтилен менен ороп, бир сааттай үчүн жылуу жерге коюп баары жууруп.
Ошол эле учурда, толтуруу керек. Сыр чыйратылган кесип же орой н жөнүндө чыгыъыз. жумуртка ага кошулууда, сүзмө, каймакты жана жылмакай чейин жакшылап аралаштырып. Бул Bulgarian деп banitsa даяр бардык тегерек толтуруу керек! Анан, камыр алып, 4-бөлүктөрүндө, аны экиге бөл +. Биринчиден, үбөлүк менен түрмөк бир даана, анан сунуп баштайт. Ошондой эле бир калыпта май толтуруунун катмарын сунуп болот. Ар бир четинен эркин болжол менен 2 см кетүү. Андан кийин сыноонун тарапты ороп, бүт түрмөк болууда. май менен коюукат бышыруу жана булочканы борборуна тараган түрү. Калган үч даана эле камчы, аларды айланып спиралын кабыл алуу-буйру lepim. май, сүзмө, Татымалдарга калдыктардан кошулган торт сарысы жогорку нымдап. Preheat меш 180 ° градус 40 мүнөт бышыруу керек. Даяр торт суу менен берешендик чачып, бир сүлгү менен жаап 30 мүнөт кетип. Бул даяр сүр менен Banica болду!
Banica ашкабак менен
заттар:
- ашкабак - 400 г;
- Кумшекер - 200 г;
- жангак - 0.5 V;.
- . Orange корки - 1 аш кашык;
- Жумуртка - 1 даана.
- корица, кумшекер - татып.
даярдоо
бир кесек н жөнүндө толтуруу ашкабак руб даярдоо. Андан кийин шекер, чыйратылган майдаланган жаъгак, апельсин сууткан жана корица менен толукталсын. кылдат Бардык микс. Banica ашкабак сыр менен, так ошондой жол менен даярдап менен. Жөн гана кызмат кылганга чейин, кумшекер менен торт тарабына чачып чыгышсын.
multivarka менен Banica Lavash
заттар:
- Armenian lavash - 3 даана.
- быштак - 1 кг;
- Жумуртка - 6 даана.
- сыр - 300 г;
- туз - татып;
- каймак - 200 мл;
- май;
- жашылча.
даярдоо
multivarka менен Banjica даярдоо үчүн, сыр алып, айры менен, ошондой эле, майдалап. бир кесек н жөнүндө Сыр руб жана быштак менен аралаштырып. Андан кийин даамын 3 жумуртка, чыйратылган майдаланган чөп жана туз кошуп.
Даяр Lavash барактарды кичине жумшак май жана ар бир бирдиктүү жука катмары ичине ыргытуу нымдап. Мөл ары түздөө барактар.
кеседе Multivarki калама үстүнө бир чырмооктой жайылып жана мол жумуртка-каймак толтуруусун сугарды. режими "менен бышыруу" ачыкка алтын Кытырак чейин 60 мүнөт тортту даярдайт.
Banica эт
заттар:
- Каттама - 500 г;
- эт - 1 кг;
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы;
- туз, калемпир, зире - татып;
- Жумуртка - 2 даана;.
- сода - 1 косыныз.
даярдоо
Ошондуктан, чабак көмөч казанга этти, бир аз суу, 30 мүнөттүн ичинде төмөнкү жылуулук үстүнө капкагын protushivaem менен көмүп тараган. Анан туз, калемпир, зире кошуп, жакшылап аралаштырып,. аянттарында салып бүткөндөн жадыбалы Каттама кесип, майлоочу май эт түздөө жана ичине салынган мөөрү койду. Биз чечкиндүү түрдө бир майлап банк бир табакка колун салып, бардык аянттарга жылат жана ар тармактан боюнча тикен киргени турат. Азыр газдалган суу менен өзүнчө ойлуу сабап жумуртка аралаштырып жана тортту, бул соус толтурат. 30 мүнөт Bake нан 180 ° C мешке менен камырды. муздак суу чачып бүткөндөн торт, бир сүлгү менен жаап, аны жумшак үчүн 30 мүнөт кетип.