Ханум кандай тамак?

Ханум Өзбекстан табак тамак-аш блогун, анын курамын жана даярдоо окшош ыкмасы билдирет коюп же коюп. Ал эми кийинки экинчи жеке буюмдардын, ошондой эле бүтүндөй камырын жана Toppings түрмөк жана аны үлүшү бүдүрчөлөр даяр түрүндө эле бөлүнүшүп тамак караганда түзүүнү болжолдойт айырмаланып. даярдоо Жанылбек ушул ыкма урматында да жалкоо мантия деп аташат.

mantovarke менен үйдө Aliyeva кантип даярдоо - рецепт

заттар:

камыр үчүн:

• Буудай уну - 640-690 г;
• Суу - 225 мл;
• таза өсүмдүк майы - 110 г;
• туз - 10 г;

толтуруу үчүн:

• эт жана эт - 1,2 кг;
• Пияз - 650-800 г;
• семизби же май - 200 г;
• зире - татып;
• кара жер калемпир - татып;
• туз - татып;
• өсүмдүк тазаланган май.

даярдоо

камыр суу бир аз жылытып, ага туз, таркатып өсүмдүк майы жана таза аралашмасын куябыз. Азыр, ун калбырдан ар дайым тоскоолдук кылган, бир суюктук негиз чакан көлөмдөгү кошуп. Башында, бир кашык менен аны аткарууга жана бул оор болот, эмне үчүн, ал pripylennuyu floured бетинде ун салмагын жылат колу podsypaya ун жууруп, тыгыз жана резинка камыры ырааттуулугун жетишүү. узак убакыт жана бүт жараян сага, жок эле дегенде, жыйырма мүнөт убакыт талап кылынат үчүн зарыл болгон жууруп. Андан кийин, ун камырды менен скотч менен жаап, бышып жетилүү үчүн, жок эле дегенде, бир саат үчүн салкын жерге коюп. Бул азыктарды кошуп, иш акырына карата алуу буга чейин андан ары пайдалануу резинка ун гарантияларды даяр, бир нан машина менен камыр тамак үчүн өтө ыңгайлуу болуп саналат.

камыр ажырым чейин Khanuma үчүн контентти даярдоо. Бул максатта жууп, эт жана obsushennoe (оригинал кой) бир курч бычак же бетке абдан melenkimi кесилген тарт. Ошо сыяктуу эле, чачууга пияз, май жана май, ошондой эле муздатылган чейинки тазалады. туз даярдалган Балык татымал, жер кара калемпир, руданын кошумча даам зире жана ошондой эле, бул аралаштырып.

муздатылган камыр бөлүктөрү менен бөлүшүүгө даяр болгондо жана алардын ар бири миллиметрдин ондо жөнүндө катмарын алуу үчүн pripylennoy ун тегиздеген тоголотуп үчүн (мисалы, суммасы төрт Hanuma болушу керек). катмар ичке сенин ачылган болот, -Кел, даяр тамак керек.

Khanumov сыяктуу бөлүктөрүнүн саны боюнча көрүнөө үлүшүн топтоштуруп сыноо чыгып кеткиле, ар бир бөлүгү четтери бир аз чегинип, жайылып турган жука катмар менен жер бетине бөлүштүрүлөт. эт нан менен камыр Fold жана кылдаттык менен тамак учурунда ширелер болушунун алдын алуу үчүн учтарын мөөр басып кой. Биз натыйжасында Тау март Fluff өсүмдүк майы жана калкыган mantovarki же Темир, кырк беш мүнөт куурулган койду.

Ошо сыяктуу эле, түзүү жана башка Khanuma даярдоо.

ысык, бүдүрчөлөр салып алдын-кесип, табакка салып кызмат кылат. Кошумчалай кетчү нерсе, сен тандоосу боюнча соустун тапшыра алышат. Bon болсун!