Манго печений (Галетт, испан, сөз Эски French Гал келет. - шагыл таш) - улам бир аз crunchy кургак кыроо каптагансып, печений болуп азык-түлүк сактоо жана ташуу жайлуулугу, абдан популярдуу. Манго жогорку сорттогу буудай уну жана суу кошо туз менен, кээде ачыткы, шекер жана бышыруу майда жасалат. Адатта, печений, эки негизги түрлөрү бар (буюмдун колдонулган жараша): жөнөкөй, кургак, печений (же деп аталган galetnoe токоч, аттыргыч) жана майлуу (май же маргаринди жөнүндө 10-18% турат аттыргыч,).
печений таанымалдыгы
Simple, печений, ошондой эле 2 жылга чейин азык-түлүк сапатын сактап, ал иш-чаралары, ошондой эле, турист, чалдыгышат, спелеологдор-жылы көп аскер жана аскер колдонулат. Кургак туздалган, печений (аттыргыч), кээде сыра үчүн кызмат кылат, сыр менен нан үчүн өзгөчө ылайыктуу болуп саналат. Май, печений, ошондой эле алты айга чейин сакталып (кээде андан ары). Жалпысынан алганда, ар кандай, печений катмарлуу түзүлүшү керек, жакшы суу менен арыктар жана жонокой жарылып.
печений деген эмне?
France түндүк Балык, сыр жана жаъгактар бир ыргытуу менен гречка, ундан жасалган салттуу French galettes кызмат кылат. печений шоколад - да толтургуч бир бөлүгү болуп саналат. Жалпысынан алганда, биз түрмөктөлүп параметрлери, печений ар түрдүү көптөгөн даамын аныктоочу деп эмне үчүн айта алабыз. Бул жерде кулинардык кыялдануу үчүн чоң мейкиндик. Сиз анын мөмөлөрдү, жемиштерди, жашылчаларды жана башка ар кандай тамак-аш, ошондой эле айкалыштарын колдонууга болот.
Камырдан кандай тамак?
заттар:
- 4 жогорку сорттогу ун, чөйчөктөрдү,
- 1 кашык туз,
- суу 1-2 очки.
Толтургуч, мисалы, жер зире үрөндөрдү, тандай аласыз.
даярдоо:
180 ° С температурага чейин чөптү
кеседе ун толтургуч тузу жана бир аз кошуп (1-3 чай кашык) Mix. Акырындык менен суу дайыма vymeshivaya болот кошуу. Кылдаттык менен камыр жууруп жатышат. камыр сенин колу менен биригет да жок, болушу керек. бир сактагычына агып кирген Камырды жайып, биз чакан аянттарда салып кылынсын. айрылышына же матч менен ар бир чарчы тешип өтөт. кургак банк Камырдан жайылып, айрыкча койду пергамент кагазы. 30 мүнөт отко кактап, анда ар бир печенийди үстүнөн бурулуп, жакшы күрөң түстө болушу керек 30 мүнөт дагы Камырдан бышыр. печений, ошондой эле кургак болсо, анда алар даамын сактап, ал эми узак убакыт бою сакталат.
Картошка Манго
Сиз картошка Камырдан тамак болот (ун, картошка, жумуртка, пияз, сарымсак, таза чөптөрдүн турат кошпогондо). Бул жөнөкөй тамак бат даярдалган, кемириши үчүн ылайыктуу болуп саналат.
заттар:
- 3-5 картошка;
- 1 пияз;
- 1 сарымсактын калампыр;
- 1-топ петрушка;
- 5-8 кашык ун
- 2 тоок жумуртка;
- Бэкондун ою боюнча, бир кесим;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо:
картошка орто орто кесип жана дээрлик бышырылган (10-15 мүнөт) чейин кайнатылган. Жалбырактар, кесилген пияз, сарымсак