Козу карын элечек үчүн абдан жеңил болуп саналат карабастан, анын чебер ашпозчунун же үйрөнчүк ашпозчуга болобу. Мындан тышкары, козу карын менен толтуруу, анткени даам көпчүлүгү, сен козу карын тамак болсо, ааламдык жердеп так, же нан коноктор келгенде, сиздин табактын көптөр ээ болушат.
кууруйт Mushroom толтуруу
заттар:
- өсүмдүк майы - 40 мл;
- Уйдун эти - 800 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Томат пастасы - 25 г;
- кызыл шарап - 125 мл;
- уй эти сорпосу - 375 мл;
- Суу - 335 мл;
- Worcestershire чыгы - 20 мл;
- жапалак - 1 бутактары;
- туз жана калемпир - татып;
- козу карын - 300 г;
- жүгөрү ун - 25 г;
- суу - 20 мл.
даярдоо
2 нуска менен зайтун майы менен музда жана кастарлоо салып эт кесип алтын Браун алуу үчүн, ал эми өз ширесинде өчүрүүгө жок. эт алтын жолу - биз плитада аны кулатыш.
Пияз чачууга эле көмөч казанга бышырылган кууруу жана эт болгон. лук алтын кийин, ага майдаланган сарымсакты кошуп, помидор ылай . Биз дагы бир мүнөткө кууруп улантат.
кызыл шарап, суу сорпосун толуп козу карындар. Fire суюктук максималдуу жана жарага алып. жапалак кошуп, бир идишке тамак салып, соус жана туз жана татып калемпирди. кайнап кийин, жылуулук азайтам жана 2 саат бою себилип.
кесимчелер жана даяр этке жайылып козу карындар. Эт тамак суюк токтотулат толугу менен этин жаап чейин дагы бир 20-30 мүнөт, же мындай чейин козу карын менен. Ун, суу менен жуулуп биздин салуунун төгөм. чыгы Thickens чейин күтө оттун тамак жок.
Mushroom Pizza Toppings
- жаңы петрушка - 1-топ;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- зайтун майы - 3 чай кашык ;.
- козу карын - 750 г;
- туз жана калемпир - татып;
- жапалак - 1 бутактары;
- . Кургатылган райхон - 1 аш кашык;
- май - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Петрушка, сарымсак, бычак менен кургак. пантүркизм менен зайтун майын жылытып, козу карындардын Жалпайтылган кыйып, аларды кууруу. Көп өтпөй эле ашыкча нымдуулук кошуп, туз, калемпир, жапалак көкөмерен жана райхон, таба алып берет. Кууруу карын 7-8 минута убакыт талап кылат, биз бирдиктүү алтын Браундун жетишүү керек. козу карындар, керектүү түскө ээ болсо, петрушка, сарымсак, май менен аларга кошуп. Мунай, биздин каймак толтуруу менен жаңы чөп, сарымсак катуу даамын бер.
Бул кууруйт карын толтуруусун айкалышып, Pizza, же жөн эле жөнөкөй тост нан кошумча катары.
куймак үчүн Mushroom лыкка рецепт
заттар:
- ., Сүт - 1 аш кашык;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- козу карын - 300 г;
- туз, калемпир;
- кургак ак шарап - 1/2 ст.
- тоок сорпосу - 3/4 ст.
- жапалак - 2 аш кашык ;.
- сүзмө - 1/4 ст.
- сууга бышырылган тоок бириктиргичтери - 1 даана.
даярдоо
май эрип пияз кыйылган кууруу. пияз, 2-3 мүнөт алтын тъскё ёзгёрёт кийин, аны жука жайып, туз жана калемпир салып кесип козу карындардын, кошуп. 3 мүнөт бою чогуу, шарап кошуу жана суюк көмөч бетинен бууланып чейин, андан кийин чейин, 3-4 мүнөт тамак улантат. Азыр, сорпону төк жана каймакты. Замат чыгы көбөйөөрү менен кайнатып баштайт деп, идиш, алдын-ала бышырылган тоок кошуу жана оттон салуунун жок.
Бул козу карын ичине салынган, анткени, соус катышуусунун куймак үчүн идеалдуу. Ал мындан ары анын ордун ашык, каймак чыгы козу карындарды жана тоок судак турган, анткени, булар сүзмө, баш ийүү керек. Айта кетсек, бул жагы тамактары ар бир кошумча катары, ыргытуу жана Тарту, Lasagna жана жөн гана туура болот.