Туздалган, кургатылган өнүмдөрүн :. Каламари, кара икра, крабдар, ж.б., сыра зор тамагы болуп эсептелет, бирок алар да, өздөрүнө жакшы болот. Kalmar жагымдуу оригиналдуу даам жана азык мазмуну. өнөр жай шарттарын туздуу кургатылган кальмар тамак-аш кошулмалары бар өндүрүлгөн деп башын ушундай баалуу буюм айрым күйөрмандар. E621 коду башбуттуулардын даана менен баардык баштыктардын жайгашкан. бир даам жогорулаган сайын, натрий глутамат менен кошумчалары мүрөккепте кошулат жана буюмдун узак мөөнөттүү сактоо тат. Бирок, баары эмес, бардык кошумчалар градус carcinogens ар бар экенин билет. Мындан тышкары, көптөгөн кургатылган морепродукты өнөр өтө туздуу даамы менен канааттандырган эмес.
деген суроого кызыккан, алардын ден соолугун ойлоп тынчсызданбагыла, адамдар ал үйдө кургатылган кальмар тамак болобу?
Албетте, туура тамактануунун көз жаңы кальмар сатып алып, жарым сааттан кем үчүн ойлонуп мамиле жакшы.
Рецепт: Кургатылган кальмар
туздоо үчүн кальмар даярдоо
эритүү жана суу менен тазалайт жаңы мүрөккепте 1 кг, бардык зыяндуу алынып салынат. муздак суу жонокой кальмар өлүгүнүн ичинен тасманы алып салууга үчүн, тескерисинче, андан кийин алардын үстүнөн кайнак суу куюп, керек. фильм, ошондой эле алып бардык ички жана аккорд.
тузга даярдоо
2 кашык туз литр сууга багылган. туз чечүү 10 сааттын ичинде кальмар туздалган жатат.
Кургатылган кальмар тамак?
colander кубаттын да өлүктөрүн салып басуудан кийин даярдап берип, жука кальмар шакектерге кесип. банк барагында, кичинекей белгиленген температурасы мүрөккепте шакегин жайып, мешке 2,5-3 саат кетти.
ашыкча температура жана кургатуучу убакыт буюмдун басаĩдатат, азайтууга мүмкүндүк берет деп белгилеп, кальмар "желим" болуп саналат. Сиз ширелүү ашын келсе, кургатуу учурунда меш куюлган суу белгиленген.
Бейирге же кошумча шум эле, тамак сөзсүз тоок канаты , же калама тартып чамынды .