пирогына менен чочконун азыктандыруучу тамак - менин бала чактан баштап классикалык тамак. бир бөлүгү картошка тарап табактын, кайнатылган манканын макарон - бирөө сен коюу пирогына менен апасынын жасмыкты бир ысык плитанын үстүндөгү ашканада отуруп, жана даамдуу тамак менен бирге элестете алабыз. Жандандыр жакшы эскерүүлөр төмөнкү тизмеден үй жасмыкты үчүн тамак бир-эки нота алып, ал тургай, бир бойго жеткен болушу да мүмкүн.
пирогына менен чочконун бир даамдуу тамак
Классикалык чыгы-бөлүгүнө жаңы помидор коюу чыгы менен бышырылган, анын даам, кургатылган чөп аралашмасын толуктап турат. Биз классикалык койгула жана жаңы помидор негизинде соус менен чочконун этин тамак жок.
заттар:
- чочконун далысы - 480 г;
- күкүмү, эт үчүн ун;
- Сорпосу - 750 мл;
- сарымсак chives - 3 даана.
- ., Ground зире, кайен калемпири - 1/2 аш кашык;
- Пияз - 90 г;
- Томат - 320 г;
- таттуу калемпир - 450 г
даярдоо
Сиз пирогына менен чочконун тамак мурун алуубуз эт, ун жылуусу керек. Келечекте, бул ыкма бир гана жардам алтын күрөң чочко сындырым түзүү, ошондой эле помидор чык коюлануу эмес. өсүмдүк майы менен кызуу Fryer түбүнө чочконун этин кой. эт басып кызара баштаганда, өзүнчө идишке салып, аны сактап, ошол эле май боюнча Sauté пияз шакекче жасап, помидор, калемпир, сарымсак, бир аз. сезону жашылча үчүн бир-эки мүнөттөн кийин, кургатылган чөп жана буга чейин эле куурулган эт менен аралашпагандай керек. жасмыкты шорпосу ингредиенттерди куюп, ысык жерге кайрылып, эт тамакка 45-50 мүнөт болсун.
пирогына менен жасмыкты чочконун multivarka менен жүргүзүлүшү мүмкүн. "Нан" жемиштер менен, бул, биринчи браунинг эт үчүн, андан кийин "өчүрүү", сорпону төк жана бир саат бою таштап өтүү.
томат соусун менен жасмыкты чочко
эт бир кесим жасалган салттуу чочко тамак болсо, анда ал бир база катары башка табигый чочконун колбаса пайдаланууга мүмкүндүк берет. Бул тамак ылдамыраак даярдап жатат жана ал анык нускасы кем даамдуу жок экен.
заттар:
- Табигый чочконун Колбаса - 480 г;
- май - 25 г;
- пияз - 210 г;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- Майдаланган калемпир - 1 аш кашык 1/2 ;.
- Картошка - 950 г;
- тоок сорпосу - 320 г
даярдоо
бир кууруганда көмөч кичинекей май эрийт, туурасы сантиметр бир-эки сындырым нан кесип мурда зарыл болгон чочконун этин колбаса даярдоо үчүн колдонулат. куурулган пияз шакектерди колбаса айтканда, таттуу калемпир, эзилген бир паста үчүн сарымсак. акыркы жыты жол жатканда, тамактарынын бардык курамы жер каакым жашоону, сорпону төк болот. кабактын астында тамак чыгып, бир сааттай үчүн себилип. Бул убакыттын ичинде, булар бир же эки жолу аралаштыруу керек. даяр картошка жасмыкты дээрлик чиригенден жана соус коюу жана жыпар жыттуу айланат. гана даамдуу тамак менен азыктанып учурунда петрушка, сүзмө кашык.
кычкыл каймак чыгы менен жасмыкты чочко
кычкыл каймак чыгы менен жасмыкты дээрлик классикалык тамак деп мүнөздөөгө болот, бирок биринчи даам бойдон бул керек эмес, анткени, анын тарыхы жөнүндө ар кандай суроолор планга жылгандай плитада аш орношу менен.
заттар:
- Чочконун эти - 650 г;
- ун - 5 г;
- Сорпосу - 760 мл;
- Laurel жалбырак;
- каймак - 60 мл;
- майдаланган хрен - 2 кашык. идиш;
- укроп.
даярдоо
Броунинг чейин ун, кастарлоо менен чочконун сындырым жылдырып, андан кийин, сорпону төк Лорел кошуп, жарым саат бою тамак болсун. Убакыт өткөн сайын, сорпосу азыр кашыкка жана каймак аралашмасы менен толукталат коюу соус, айланышы керек. Тамак-дагы 3 мүнөттөн кийин, эт Жалбыз кошуу жана кызмат.