Сиздин стол эт тамактары болсо - тез-тез келген, бирок, сосиски жана тамак бир нече кызыксыз, ар дайым белгилүү рецепт chakhokhbili секиргиле иш аракет болуп саналат.
multivarka менен Chakhokhbili өрдөк
узак убакыт бою заманбап ашкана технологиялар дагы деле туруштук бере албайт. Ошентип, өрдөк chakhokhbili тамак кантип түшүнүү үчүн, бир нерсе татаал тамак же майдаланган карт тамак аракет качан болсо да, ал тургай, бир башталгыч тамак болот.
заттар:
- кинза - 1-топ;
- Basil - 1-топ;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- өрдөк - 1,5 кг;
- калемпир - 1 даана.
- кызыл шарап - 0.5 чөйчөкчө;
- соолуктурат-suneli - 1 косыныз. идиш;
- туз - татып;
- помидор - 4 даана.
- май - 1 косыныз. идиш;
- пияз - 4 даана.
даярдоо
Жууп, секиргиле кургап, анан анын орто өлчөмдөгү кесип. , Бир нече секунданын жакшы помидор жууп кайнак суу үстүнө куюп, терисин алып. кичинекей кесимчелер помидордон дене. Пияз кесип semicircles чөптөрдү кылдат мүмкүн болушунча жарып, жууп делген. сарымсак басчу жана баканын аны талкалап, же жакшы н колдонушат. Кургак жана кир калемпир, үрөндөрдү алып, өнүп чыгат, анан майдаланган peppercorns жок.
multivarku, сезон туз менен азыктарды коюп, хоп-suneli кошуу. Ошондо шарап куюп, май менен аралаштырып салган. инструмент "өчүрүү" режимин жана бир жарым саат бою тамак тамак калтырып койду. Бул ысык башынан кечирди.
картошка менен Chakhokhbili өрдөк
Биз мурдагыдай эле бириге алган картошка менен этти жана ушул рецепт сага ашканада эксперимент үчүн зор мүмкүнчүлүк берет.
заттар:
- помидор - 4 даана.
- өрдөк сан - 4 даана.
- картошка - 5 даана;.
- туз, таза ашкөк жана таттууларды - татып;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- пияз - 2 даана.
даярдоо
чакан бөлүктөргө бөлүп секиргиле кесип. аз, өсүмдүк майы боюнча этинен эт бир нече мүнөттөн бир пан - байкаларлык алтын Браун чейин улам даана бурулуп. Таза сууга жууп, ичке жарым шакектерге киргизди пияздын чийиндер, анда ачык-айкын чейин кууруу. Картошка, таза жана 3-4 мүнөт кууруу.
Tomatoes жууп, бир-эки секундка кайнак суу менен жуугула, териси жок. Анан өтө чоң даана эмес, чийиндер. салдырам секиргиле коюп, пияз, помидор, ошондой эле картошка жана 30-40 мүнөт төмөнкү жылуулук баарын даярдап кошуу. өрдөк chakhokhbili Бака чыйратылган майдаланган чөп жана майдаланган сарымсак кошуп, тамак-жылдын аягына чейин бир сааттан бир чейреги үчүн. жылуу кездемеден майлык түрү менен капкакты өчүрүп жана 15 мүнөттөн байлаткан кеткенден кийин.