күрүч, пияз жана жумуртка мискей кальмар тезирээк тамак.
заттар:
- 4-6 аштоолорго кальмар, өлүктөрдү (Өлүк болжолдуу салмагы - 100-120 гр);
- күрүч 150 гр;
- 4 жумуртка;
- 2 пияз;
- аз күн карама майы;
- ашкөк (петрушка, укроп, кинза, райхон, ж.б.);
- 2 сарымсак тиштери;
- лимон.
даярдоо:
Жаныбарлардын 3 мүнөттөн шорпо кальмар - мындан ары да, чечилген. а н муздак жана руб кыйын бышырылган жумуртка, мейиздин. күрүч мейиздин, ал үбөлөнүп калган болушу керек. Кесилген пияз акылыбыздын кесип жана аз Skillet-жылы май айында spasseruem болот. пияз менен passerovannym күрүч туташтырып, анан майдалап, жумуртка кошуп, чыйратылган жарып ашкөк, сарымсак болду. Бир аз prisolit жана калемпир, жакшы аралаштыргыла. Азыр кальмар даярдалган урнага өлүгүн толтуруп, бир катты идиштерге 2-3 койду. дандыруу жана polom тыгып кальмар соус бутактары менен кооздоп. ашкөк мүрөккепте үчүн абдан популярдуу соус: зайтун майы, сарымсак, сары кычы, бир аз ак шарап, жумуртканын сарысы. Бирок, мисалы, майонез, колго башка соустарды, пайдалана алышат. Сарымсак менен каймак чыгы менен, айрыкча, жакшы таканчыктар кальмар.
козу карын жана сыр менен жумшак Аспанга
заттар:
- 4-5 кальмар сөөктөрү;
- 2 пияз;
- ак козу карын же козу карын 800 гр;
- катуу сыр 200 грамм;
- 4 өсүмдүк майын кашык;
- туз;
- жер кара калемпир;
- жашылча;
- лимон;
- 2-4 Сарымсактын тиштери.
даярдоо:
Мейиздин 2 кыйын-кайнатылган жумуртка. Мейиздин кальмар, өлүгүнө да тазаланат. Тазаланган жаа орто жогорку жылуулук, өсүмдүк майы менен пантүркизм алтын Браун чейин кылдат жана кууруу кылынсын. кыйылганын, козу карын менен көмөч казанга салуу жана кууруу дайыма тукуруш, 5 мүнөт болот. катмарындагы жумуртка кабыгы жана ири н жөнүндө кылдат же natrom кылам (сиз "чоппер" режимин айкалыштыруу колдоно аласыз). Сыр да орой н жөнүндө natrom. толтуруу даярдап, prisolit жана калемпир бардык ингредиенттерди аралаштырып. 2 чийки жумуртка, майдаланган чөп, сарымсак кошуу. Бардык микс кылдат жана nafarshiruem кальмар. Zavernom ички майлап кароодо ар бир Өлүк. көмөч баракта эсеге жарыялоо жана жакшы кызуу мешке 10-15 мүнөт кой. Даяр кальмар толугу менен тойгузган болот, жана кесип болот. чөптөр менен лимон ширесин жана кооздоп менен чач. күрүч жана козу карын менен мискей кальмар тамак окшош жол менен болушу мүмкүн. Жөнөкөй сөз менен кайнатылган күрүч бир стакан толтура дайындоо туташтырып, козу санын кыскартуу.
суу рецепт
Балким, сен: "краб" таяк мискей кальмар тамак болот. Бул рецепт, айрыкча, эл көп адамдарды ыраазы болуп, бүтүрүүчүлөрдү, ошондой эле күтүлбөгөн сапар киши эле.
заттар:
- 4-6 тазаланып өлүктөрү кальмар;
- 200 гр "краб" таяк;
- кайнатылган күрүч бир стакан;
- жашылча;
- майонез;
- сары кычы;
- туз;
- жер кара калемпир;
- сарымсак;
- лимон.
даярдоо:
Сорпосу Өлүк 3 мүнөткө кальмар. , Отун кыйып күрүч менен толукталсын. кичинекей сары кычы, майонез, майдаланган жаңы чөп, сарымсак, бир жашырын салуу. Калемпир, жана дуу prisolit. Ал жумшак болот. кызмат кылып калганда, лимон менен чөптөр жана нөшөр менен кооздоп. Баары мүмкүн болушунча тез арада чыккан. Сиз тез арада бүктөлүп, жука шыкап өлүгүн чечпей, анда топтоштуруп 2 чийки жумуртка кошуп.
Эгер сыя тоок менен
Сиз тоок мискей кальмар, тамак жасап берет. Жогоруда тамак сыяктуу ушундай бир нерсе, бир принцип.
заттар:
- 4-6 тазаланып өлүктөрү кальмар;
- бышырылган тоок 200 гр;
- кайнатылган күрүч бир стакан;
- 1-баштардын жана козу карын 200 грамм Тимор Лешти;
- катуу майдаланган сыр 100-150 гр;
- сарымсак;
- жашылча;
- 1-2 жумуртка;
- лимон.
даярдоо:
Бардык кулатабыз, аралаштырып, ошол эле жол менен кальмар, жооноюп, мурдагы ыкма эле.
жакшы-жумшак мүрөккепте азыктандыруу жарык, шарап менен зайтун, салаттар, балыр, жашылча, балык жана башка ашын.