үй көбү тез жана көйгөйлөр жок даярдалган идиш артык, бирок, ошол эле учурда жылуу жана даамдуу болууда. Бири сонун тамактарды жана чочко мешке бир тери алдындагы, биз сени менен бөлүшүүгө каалаган даярдоо ыкмасы.
"Жүнү" чочконун Recipe
заттар:
- чочконун массасы - 500 г;
- картошка - 2 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- Сыр - 100 г;
- Майонез - 100 г;
- туз калемпир жана кара мурч - татып.
даярдоо
Балык, жуугула, чакан этин жиликтеп бөлсүн. өсүмдүк майы коюукат жана ага чочко кайра меши үчүн Deep идиш. жарым шакектерге кесилген пияз менен туз жана калемпир жана үстү менен чач.
, Картошка, арчындап басчу жана майонез, туз менен байланыш түзүү, ошондой эле аралашмасын аралаштыруу жана пияздан үстүнө кой. жумшак тегиздөө жана майдаланган сыр менен чачат. көмөч барагын жаап, 200 градуска үчүн 40-50 мүнөт камырды мешке салып, жөнөтүүгө. Тамак-жылдын акырына чейин 10-15 мүнөт, ышталган сүр быштак үчүн жапкычты алып.
"Булут" соолуп жок болот караштуу Балык картошка үчүн, ал жетиштүү эмес болсо, анда ал алган канчалык сок сак болушу кууруганда жүрүшүндө бир аз суу кошуп.
козу карын менен "Жүнү" караштуу Балык
заттар:
- элирип, чочконун эти - 500 г;
- козу карын - 300 г;
- пияз - 2 даана;.
- картошка - 2 даана;.
- сыр катуу - 100 г;
- Майонез - 100 г;
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. идиш;
- туз, кошулмалар - татып.
даярдоо
бир терең банк табактын түбүнө эт Сүйүктүү чөптөр менен туз жана жыл мезгилине жараша мыйзамсыз даана убакта кирип, кесип жана орду жууду. Козу-карындар плиталар кесип, таазим - semicircles, өсүмдүк майы, туз менен бирге аларды кууруу жана эт катмарынын үстүнө жатты.
картошка менен, кабыгынан алып Белужистан аны өчүргүлө. , Картошка карын аралашма боюнча жайылып, туз жана жыпар жыттуу заттарды чачып, майонез куюп, (каалаган болсо, аны каймакты алмаштырылышы мүмкүн). аны капкагы же төмөн жаап майдаланган Тандырга, жакшы н жана орду жөнүндө сыр менен бардык чач. болжол менен 50 мүнөт 200 градус тамак, сиз акыры шапкесин алып салышы мүмкүн жана ышталган сыр берет.
"Жүнү" астында чочконун этинен
заттар:
- чочконун Tenderloin - 500-600 г;
- пияз - 2 даана;.
- Картошка - 2-3 даана;.
- помидор - 3 даана.
- Сарымсак - 1-2 тиштери;
- Майонез - 100 г;
- сыр катуу - 200 г;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды - татып;
- майлоо үчүн өсүмдүк майы.
даярдоо
этинен катары эт кир, кургак жана кулатабыз, скотч менен жаап, эки тараптын жакшы сабап. Пияз корки жана кулатабыз жарым шакекче жасап, помидор - сыра. Сыр жана картошка торун. сарымсак кыйгыла.
даамы туз, калемпир жана ачуу чөптөр менен этинен жана аларды сезонунун түбүнө салып, бир банк булар өсүмдүк майы менен майлап. Top-ролл пияз менен сарымсак, анда картошка - туз жана калемпир сыяктуу бул катмар. Андан кийин, помидор сындырым нан коюп, майонез менен коюшсун, акырында бардык сыр чачып.
180 градус жана нан 40-50 мүнөт тамак Preheat меш. биринчи жолу 15-20 мүнөт, ал сыр бүтүндөй эмес деп, талкууланышы керек.
Балык "Жүнү" астында бышырылган
заттар:
- Чочконун эти - 700 г;
- козу карын - 400 г;
- сабиз - 2 даана;.
- пияз - 3-4 даана;.
- помидор - 3 даана.
- Картошка - 4-5 даана;.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Сыр - 150 г;
- -150 майонез г;
- ашкөк жана таттуулар - татып.
даярдоо
эки этинен үчүн, этти жууп, кесип. Бит аны түртүшөт. Картөшкө, сабиз жана сыр торун. лук
кызуу мешке тамак коюп 200 градуска чейин 45-50 мүнөт үчүн. кызмат мурун, майдаланган чөптөр менен чачат.
сиздин дасторконго дагы жасалгалоо идиштен боло алат өрүктөн менен чочконун же алма . Bon болсун!