Бүгүнкү күндө даяр барактарынын эт менен Lasagna тамак кантип биздин рецепт. Бул абдан даамдуу Италия ашканасы баштапкы аткарууну, бай даамын жана жытын кереметтүү чайкайт болуп саналат. Lasagna үчүн даяр барактарды upakovochku таштап, бул кыйын эмес тамак жана жөнөкөй көрсөтмөлөрдү менен бул текшере алабыз.
Lasagne баракчалары менен даяр - ыкма
заттар:
- чочко-жер уй эти - 650 г;
- даяр Lasagna барактар - 10-12 даана;.
- сыр - 290 г;
- Сарымсак - 1 тиш;
- Пияз - 80 г;
- Fresh помидор - 225 г;
- Томат соусу - 120 г;
- сабиз - 90 г;
- кургак италиялык чөп заттардын аралашмасы - 1 чай кашык же даамын татып.
- өсүмдүк майы жытсыз - 30 мл;
- туз - татып;
- жер кара мурч - татып;
качпайм соус үчүн:
- буудай уну - 55-65 г;
- жаңы сүт - 750 мл;
- кургак чөптөр - 1-2 Pinches;
- даярдалат, жер Жангак - 1-2 Pinches;
- каймак май - 120 г;
- Laurel жалбырак - 2 даана;.
- жер ак калемпир - 1 чымчым;
- туз.
даярдоо
Биздин учурда lasagne барактарынын-жылдан бери биз даяр колдонуп, андан кийин бизге дароо эле калган экиден таканыч-аш жасап, болсун - жашырын таштап, чык.
жашылча менен Балык жасалган Lasagna үчүн классикалык толтуруу. Ал эми эч кандай этти албайт, биз менен уйдун эти кошулган чочконун руданын бар. Жашылча-сөзсүз жуусун, ал таза, пияз shinkuem melenko кубтар, сабиз орто н, суу помидор кайнак тери кутулуу менен күйдүрөт, курч бычак менен кылдат чачууга боюнча иштелип чыгат жетиштүү болот.
сатил таза май кумга жылытат жана passeruem-жылы ал беш мүнөттүн ичинде пияз, сабиз даярдалган. Эми жакшылап мп себүү, эт, жашылча-жемиш менен бирге, бир аз кууруу кошуу. Анан кесилген жаңы помидор, кесилген жана майдаланган сарымсак melenko, томат соусун, туз, калемпир жана чөптөрдүн каалаган даамы массасы, коштомо капкагын казан tomim мазмуну төмөнкү сыйымдуулук, жылуулук үчүн, он беш мүнөт алып кошуп коюп.
Менен даяр толтуруп, Азыр качпайм соус үчүн, Lasagna турган жок эмес. ылайыктуу идишке сүт жүйөлөр Лорел жана бир же эки Pinches Nutmeg бир жалбыракты кошкондон кийин, кайнатып. Андан кийин, капкак менен меш, коштомо идиш өчүрүп, алардын заттардын даамын чыгара он мүнөт кетип.
үч жылдан беш мүнөттөн үчүн Кудай каймак maslitse буудай, ун жок, убакыт, passeruem эстүү, дайыма козгогон. Бул соус козгоп, бир көз ирмем ок атууну токтотуу үчүн эч качан ал эми иш-аракеттер, андан lavrushku тактысынан түшүргөндөн кийин ичке агым чыныгы сүт куюп, анда алтын камыры, болушу керек, бирок, тескерисинче, биз ашынып жогорулатуу. Эми бул аралашмага ак калемпир менен тузду кошуп, дээрлик Кайноо чекитине чейин жылыганда, бирок Ичим алыс жана жылуулук алып.
табактын негизги компоненттери даяр, деп билдирет анын дизайны жана бышырган киришет. Таттелеком төмөнкү
милдеттүү түрдө мешке Lasagna даярдоо. Бул максат үчүн 190 градус температура шарттарды түзүү боюнча алдын ала жылыганда, отуз мүнөт орто текчеге жана жука бир тамак бар. Натыйжада Lasagna бетин кооздоп, бир табитин алтын күрөң болушу керек.