аты-жөнү, "тамак" кээ бир жашылча-жемиштерди гана, же акырындык менен кууруганда көмөч же multivarka баӊги эттин айкашын камтыган ар кандай тамак кийип алат. көп куурулган жашылча кийин жумшак болуп, бири-бири менен же даярдалып жаткан соус менен жытты алмашуу. Төмөндө Recipes, биз мешке тамак ар кандай типтерин даярдоо технологиясын майда-чүйдөсүнө чейин баяндалат.
картошка жана жашылча менен Тоок сорпо
Ал тургай, бир тоок коюу кылуусуна назик жана токтоо болушу мүмкүн томат соусун жана жашылча. ингредиенттердин башталгыч топтомун төмөнкү ыкма менен жана бир саатынан башка эч өмүр үчүн даярдалган жөнөкөй жана чын жүрөктөн, нан болуп калат.
заттар:
- тоок - 1, 9 кг;
- Fennel - 2 пияз;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- картошка - 430 г;
- ширесинде, помидор - 650 мл;
- Тоок шорпосу - 320 мл;
- калемпир - 340 г;
- бууланышы үчүн мука.
даярдоо
тоок көп музда менен татытылгандай, ун жана Браун бир голландиялык Тандырга, өсүмдүк майы менен мол же башка жоон курчалган идиштерге, аларды жылдырып. куш алтын түскө ээ болот, ал кармап, кызарып чейин, анын шакектерди Fennel мууздалган эркек жана бир нече мүнөт күтө койду. тоок шорпосун жана помидор толтургула, картошка, сарымсак pyurirovannye тишин салып, температураны төмөндөтүү жана 40 мүнөткө тамак себилип. койду калемпир шакек тамак-жылдын аягына чейин 10 мүнөт, тамак жана 15 мүнөттөн кийимде астына таштап козгойт.
Кантип картошка жана капуста менен өсүмдүк тамак ичиш үчүн?
жашылча түрдүү мол, томат соусун жана ачуу чөптөр менен, кандайдыр бир кошумча жөндөөлөр талап кылбайт, ошондуктан, өзүн-өзү жетиштүү болот: жашылча тамак-аш же туура тамактануунун жактагандардын сүйүүчүлөрү сөзсүз бул салышы керек.
заттар:
- жашыл буурчак - 470 г;
- Жаш капуста - 420 г;
- Картошка - 480 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Суу (жашылча шорпосу) - 240 мл;
- ашканын, бир ууч;
- Кургатылган Oregano, райхон, Fennel уруктар - бир чымчым;
- ширесинде, помидор - 640 мл.
даярдоо
Картошка тамырларды кесимчелер жана муздак суу менен толтуруп жатышкан. картошка бышырып, андан кийин суу чыгуусун кийин, 2 мүнөт тамак калтыруу. Brown тамырларды pyurirovannym сарымсак кошулган ысык май күйдүрөт жана жылуулук алып жатышат. зайтун майын тамчы боюнча өзүнчө идиштеги таттуу калемпир шакектери менен буурчак кууруу жана Капустанын жалбырактарын өчүргүлө. кургатылган чөп аралашмасын sauteed Сезон жашылчалар, суюктук бууланып чейин, 10 мүнөттөн үчүн бир чыны суу менен чыгып сүйлөйт. өз ширесинде картошка жана помидор менен жашылча Mix калган, сорпону төк. дагы 10 мүнөттөн кийин, кургатылган назик өсүмдүктөй, кой ашканын, чачып, тамак даяр.
жашылча жана картошка менен Балык буурчактарынан
заттар:
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Пияз - 95 г;
- Чочконун эти - 950 г;
- Зайтун майы - 35 мл;
- . Кургатылган розмарин, ангина - 1/2 аш кашык;
- Кургак ак шарап - 230 мл;
- Томат соусу - 210 мл;
- Laurel кетет - 4 шт.
- Картошка - 420 г;
- сабиз - 290 г;
- Балык буурчак - 110 г
даярдоо
пияз жарымы шакектерди жана майдаланган сарымсак chives зайтун майы менен кууруу жана чочко zazharki тыйын кошуп. Акыркы басып келгенде, кургатылган чөп-негизделген тамак-аштар менен чачып дагы 5 мүнөткө калтырып, томат соусун менен шарап куюп. Лорел жалбырактарын салып, жарым саат бою тамак бышырышат. коюу соус менен Балык, кесилген картошка жана сабиз, дагы 15 мүнөт буурчак жана ошол эле учурда отко картошка жана эт менен жашылча тамак кетүүгө чакырган кийин толукталсын. кооз булар: нан бир үзүм, менен бирге же өзүнчө болушу керек кылгыла.