Тоок - биздин столдун үстүндө көп конок. Кайсы гана ал тамак жок! Ар бир үй-бүлө өз брендин бул канаттуунун эти даамдуу тамактарынын так рецепт бар. Бирок, майрамдык дасторкон жерге сыймыгы дайыма бышырылган тоок талап кылынат. Эми биз кантип даамдуу тыгып тоокту сизге көрсөтөбүз.
Тоок эти менен мөмө мискей
заттар:
- Тоок - 2 кг;
- Apples - 4 даана.
- түшүм - 15 даана.
- кургатылган өрүк - 10 даана.
- апельсин ширеси - 2 косыныз. идиш;
- Майонез - 100 г;
- бал - 1 косыныз. идиш;
- Сары кычы - 2 аш кашык ;.
- туз, тооктун үчүн калемпир жана татымал.
даярдоо
Тоок эти жуугуч жана сөзсүз obsushivayut. Эми сырттан жана жыпар жыттуу заттарды, туздун ичине чыгыъыз. бал менен сары кычы менен майонез микс. бал коюланып, анда ал сууга же микротолкундуу мешке эрип болот. убакыт берет, бул өтө эле түнү ал муздаткычтан тамак калтырып, анда натыйжасында аралашмасы, тоок каралоого жана marinate үчүн кетип калды. толтуруусун даярдагыла: алма, өрүк, өрүк, obsushivayut жуу. бүдүрчөлөр кесип, алма, кургатылган өрүк жана өрүктөн апельсин ширеси менен аралаштырып. тоок толтуруу ичинде бекем оордотууда жана тиш чукугуч менен бекитишти. төмөн бышыруу же ороо үчүн 50 мүнөттө бир мешке жөнөтүү өлүгүн каптоочунун коёт, анда жең жогорку кесип (кабыгын ачыъыз), андан кийин мешке коюп - ышталган тоок 15 мүнөт.
Chicken жумшак Блин
Бул тамак даярда да, коноктор назик даамына жана өзгөчө дизайны менен кубаныч болот.
заттар:
- тоок эти - 2 кг;
- козу карын - 300 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сүт - 250 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- ун - 4-5-Art. идиш;
- кант - 2 аш кашык ;.
- туз, кара мурч, бей жалбырак.
даярдоо
Тоок жуугуч, кылдат канат жана молотка сакталуу Sandpaper менен алып. Тоок коюлган тамак бышыруу, туз, бей жалбырагын кошуп. эти бышырылган чейин, куймак куюп жатышат. Сүт, ун, жумуртка жана кант 1 камыры, кууруу 8-9 куймак даярдоо zhidenkoe. татып бышырып, туз, калемпир чейин пияз менен музда жана кастарлоо алып келген козу карындардын: Азыр толтуруу керек. даяр тоок эти жана кесип, козу карын менен толукталсын. тескерисинче, кургак толтуруп жатканда, бир аз сорпону кошуу. түтүк сабап жумуртка менен ар бир шайтан алгыр көйнөк ачылбаган эмес. Азыр аларга бир аз жайып толтуруу буруп. натыйжасында жазгы кандаштарын теринин салып коюп керек. Кара терини жыш толгон, бирок чеги менен эмес, көп көп жегиле, аны бышыруу учурунда ушунчалык майдаланган эмес. көмөч табактагы тоок айтканда, бул өтө чоң эмес, мисалы, ошол алып, тоок түрүндө менен биригет да жөндүү. дуэлде кубулуу менен толтуруу. Меш 40 мүнөт ичинде жиберүү, анда кабыгын тактысынан түшүргөндөн кийин дагы 10 мүнөт алтын Браунга алуу үчүн. курч бычак менен даяр тамак бүдүрчөлөр бөлсүн. Тоок ашкөк Блин, жегенге даяр!
Тоок капуста, картошка менен ашкөк
Адатта, кууруйт толтуруп кылып, капуста, жана биз кандай тузу мискей тоок, тамак силерге айтып берейин.
заттар:
- Тоок - 1,5 кг;
- бакыт - 300 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- Майонез - 100 г;
- туз, калемпир, кант - татып;
- Картошка - 1 кг.
даярдоо
Тооктун канаттары менен кетип, сөөгүн алып, сен буттары чыгып кете алышат. пияз, сабиз жана томат пастасын менен капуста сорпо туз, шекер жана татып калемпирди кошуп. натыйжасында толтуруп farshiruem тоок, туз жана руб майонез нымдап. тоок меши үчүн жең жана бүт кесилген картошка салып мурда туз жана калемпир чачты. 1 саат мешке салып, анда каптоочунун кесип жана ышталган айтышат. Bon болсун!