куймак кызыктуу тамак көп бар, балким ар бир үй-бүлө өз жакканын менен далилденген жок. Ошондой эле аларга тамак көп түрдүү менен келе албайт. Мисалы, биз кантип икра менен даамдуу куймак тамак силерге айтып берейин. Төмөндө айрым кызыктуу Recipes болуп саналат, бул жерде өздөрү үчүн кызыктуу жолду табат деп ишенем.
икра менен ачытма Блин - рецепт
заттар:
камыр үчүн:
- жаңы ачыткы - 25 г;
- кант - 4 аш кашык ;.
- Сүт - 0,5 л;
- Жумуртка - 3 даана.
- каймак май - 100 г;
- ун - 10-ст. слайддан идиш;
- Туз - бир чымчым.
толтуруу үчүн:
- кызыл икра - 100 г
даярдоо
терең тамак анда ачыткы Бул аралашманын ичине таркатылып, жылуу сүт 100 грамм кант жарымын кошуп козгоп, куюп, аларды жылуу жерге келип койду. Ошол эле учурда, анда жумшарып, (ал эми эриген эмес) май жана бир аз бажыканадан кошуп, калган шекер жана туз кооптонуу менен жумуртка сабап кирди. ачытма жакындап, жумуртка массага аларды куюп сүт, ун кошуп, камыр жууруп баштайт, ал эч кандай мп болушу керек. кайрылып, жылуу жерге бир сааттай камыр алып салуу. Fry ачытма Блин алтын Браун чейин эки тараптын бир эле жол тайгалак болуп калат жана камырды көмөч. Блин салкын болсо, аларды туудурушу түтүктү буруп жайылып. Ар бир блинные жарымында диоганалдуу кесип. Блин сөзсүз салкын, эгерде жумуртка даамы начарлап керек экенин белгилеп кетмекчибиз.
кызыл икра менен Жука куймак
заттар:
- Сүт - 250 г;
- Суу - 250 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- уну - 400 г;
- кант - 3 чай кашык ;.
- Туз - бир чымчым;
- сода - 0,5 аш кашык ;.
- кызыл икра - 150 г
даярдоо
Биринчиден, жумуртка сабап, андан кийин сүт, кант менен тузду кошуп. аралашманын бардык компоненттери жана жай эленген унду төгүп баштайт, катасыз жууруп. абдан аягында бул керек эмес өчүрүүгө соданы кошуп. болушу керек эле, силер тынчсыздана - камыр болуп абдан суюк. Азыр жакшы, жылуу бир Табаны алып, ойлуулук менен өсүмдүк майы менен майлашат. Бул эмне үчүн ыңгайлуу болуп саналат, анда сүт аларды малып, таба майлап, бир тармактан боюнча эт же чийки картошка бир кесим кадалды. камырдан көп төгүп эмес, бул жука катмары менен бөлүштүрүлөт. Fry сүт боюнча Блин алтын чейин эки тараптын. Алар басылганда, икра менен нымдап жана каалаган сыяктуу ороп, - бир түтүк болушу мүмкүн, ал эми мүмкүн болсо, ал эми үч бурчтук. Bon болсун!
Талкан-буудай Блин кызыл икра менен - рецепт
заттар:
камыр үчүн:
- патока - 200 г;
- Буудай уну - 200 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- сүт - 2 чөйчөкчө;
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- Туз - 0,5 аш кашык ..
камыр үчүн:
- жаңы ачыткы - 20 г;
- pshenichnaya- ун 2 косыныз. идиш;
- суу - 1 чыны.
толтуруу үчүн:
- Икра - 120 г;
- каймак - 200 г;
- укроп - 30 г;
- сары май - 50 г
даярдоо
Биринчи пш кылып: жылуу сууга бир стакан ачыткы таркатуу менен, ун жана элжирей 2 аш кашык кошуп туруп жылуу жерге коюп койгула. туз, шекер, жылуу сүт кошулуп чыгат акырын протеиндерден сарысын бөлүп (белоктор, бирок четке белгиленет), ошондой эле кант эрип чейин көтөрөм чейин. камыр 2 эсеге тирилгенден кийин, ал ун, сүт жана жумуртка аралашмасын текшергенде Бир саатка жылуу жерге бир сыноо туруп берип, жакшылап аралаштырып кошуп. Андан кийин, белокторду сабап, кунт коюп, камыр, аларды кошуу. ысык көмөч куймак Bake, эки тараптын өсүмдүк май менен майлады. дагы эле жылуу куймак, ал эми май менен майлап, бири-бирине үйүштү кошуу. толтуруусун даярдагыла: жарып ашкөктүн, жумуртка жана аралашмасы менен каймакты аралаштырып. ар натыйжасында жупкага тууралуу массалык 1 аш кашык салып, тегиздөө, анан сиз эле өчүргөнгө шашам.
икра жана сыр менен Блин
заттар:
- уну - 250 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- Sugar - 50 г;
- Сүт - 400 г;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- Туз - бир чымчым;
- Икра - 100 г;
- быштак пастасы - 200 г
даярдоо
кеседе жумуртка бузуп, акырындык менен туз, сүт, кант жана жарым, баарын жакшылап аралаштырып, жана бажыканадан тез кошуп, унду кошуп, камыр жууруп, мындан ары да. Андан кийин калган сүт, өсүмдүк майы кошуу, кайра аралаштыруу. Ишара: жакшы ингредиенттер, тескерисинче, муздаткычка караганда, бөлмө температурасы экенин баалуу тарткан Блин үчүн. Ошентип, натыйжада камыры ремикс куймак келген. Ошондо эриген сыр жана кезеги түтүкчө бири-блинные май. Мөл учтары кесип жана орто 3-4 бөлүктөргө кесип. Биз "металл" тигинен плитада жана ар бир аз икра коюп ашкерелейт.