Herring - себеби белгисиз, дүйнө жүзү боюнча толук бааланбай жана балыктар көп тамак берди, анткени ал укмуштуудай кичинекей балык. Тескерисинче, үй-бүлө, бала Clupeidae marinate болушу же ысык тамак негизги чаралардын массасы болот. Бул ыкма менен өтө кымбат, бордолгон бардык керектөөчүлөрдү калтырат уруп бербейт.
Туздалган Herring, ичирмекмин туздап
Туздалган Herring, кийинчерээк талкуулана турган бир рецепт - май жана пияз менен классикалык Canapes үчүн кемчиликсиз кууруу. Мындан тышкары, бул ыкма менен даярдалган, кууруу жөн эле жегенге болот.
заттар:
- Herring - 250 г;
- уксус - 40 мл;
- ак кант - 10 г;
- туз - 10 г;
- Таза суу - 250 мл;
- Laurel жалбырак;
- күн карама майы - 15 мл.
даярдоо
Асан Кайбылда уулу жана бир эти кетип, ошондуктан ар бир кичинекей ремикс тазалоо керек, анткени, биринчи этапта бизден мурун, биз үчүн оор иш, тактап айтканда: ич ичеги үчүн, башын менен кабырчыгы жок.
суу, уксус, туз, шекер, Лорел, бир аз май жана кызуу кошуу таркатып : White үчүн бир-эки мүнөттөн кийин. : White-жылы Herring катыш жана муздаткычка бир күн кетип. Маринатталган эти гана тоо кыркалары жок болот.
туз, шекер жана уксус: пенденин туздалган Herring тамак келсе, ал негизги компоненттердин: White азайтууга салышы өзгөртүү мүмкүн.
Recipe Herring мунай
мунай шпрот Marinating анын даам берүүчү компоненттерди жакшыртуу үчүн гана эмес, ошондой эле балык өлүктөрдү сактоо узартуу өбөлгө түзөт.
заттар:
- Herring - 1 кг;
- туз - 7 г;
- аралашма калемпир - 5 г;
- Laurel жалбырак;
- Пион - 2 бүчүр;
- күн карама майы - 200 мл.
даярдоо
канттан жасалган катмарларды айнек тазаланып балык коюп же эмалды колдонуу, туз чачып, ар бир катмар. Туздалган балык 3 саат муздаткычта таштап. балыкты туздоо жүрүшүндө салсын үчүн ширесин койду керек, жана өлүгүнө өздөрү кургак жана туздуу калдыктардан таза. Шпрот, катар-катар кылып коюп, курсагын түшүп жана татымал кошулган май толтурат. балык менен контейнер коюп, бир аз от менен 2 саат бою тамак. балык кызмат кылганга чейин салкын болсун.
Recipe куурулган Балтика Herring
абдан пайдалуу эмес, бирок, ошентсе да, өтө карапайым, популярдуу, жана эн негизгиси даамдуу пиво тамагы - куурулган Herring.
заттар:
- Herring - 450 г;
- жумуртканын агын - 2 даана;.
- Ун - 80 г;
- Суу - 120 мл;
- күн карама майы - 15 мл + кууруу.
даярдоо
, Ичинен Herring тазалоо сүзгүч, жууп obsushivayut жок. Prisalivaem балык анан obsushivayut жана ага карбай малып, муздаткычта 15 мүнөт кетип. май бир аз кошуп, ун, туз, суу жана жумуртканын агы, даярдалган Batter. ар кандай ашыкча Клярдагы айнек жатканын текшерип кууруп чейин, андан кийин бир мүнөздүү алтын Браундун пайда өсүмдүк майын ири өлчөмдө Herring кууруу.
Тандырга, картошка менен Балтика Herring
заттар:
- картошка - 9-10 тамырларды;
- ак пияз - 70 г;
- Baltic Herring (эти) - 20 даана;.
- каймак - 150 г;
- Сүт - 150 г;
- май - 30 г;
- нан чакан - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
200 градус Меш температурасы ашкерелейт. -тилке кылып кесип, таза жана жууп, картошка тамырларды. Пияз менен жашаган passeruem май. пияз, түсү өзгөрөт кийин, картошка жатып, ал podzolotitsya чейин күтө тургула. жарым капкагын шырыктарды түзөт жана картошка экинчи катмарын жабуу үчүн жарым картошка аралашмасын жайланышышты. Калган Herring тамак толтуруп, сүт, каймак, бир аралашмасын куябыз. Sprinkle тамак нан чакан жана 45 мүнөттөн бышыруу.